Содержание

Какое детское питание лучше? Рейтинг детских смесей и каш от 0 до 6 месяцев

Когда в семье рождается ребенок, в первую очередь, родителей волнует организация его питания. Не редкость, что женщина не может по каким-либо причинам кормить новорожденного грудью или имеющегося молока недостаточно, тогда на помощь приходят специально разработанные смеси. Примерно с 5-6 месяцев вводится прикорм, и здесь также выручают производственные каши, пюре и так далее. Как привить детям хороший аппетит, сберечь и укрепить здоровье, заложить прочный фундамент для правильного физического развития? Попробуем разобраться.


Содержание

Виды детского питания


Какое питание для детей сегодня существует:

  • Сухие смеси. Ими можно заменить грудное молоко матери при его нехватке для полноценного естественного кормления, либо полном отсутствии. Они производятся из цельного молока, обработанного и насыщенного полезными веществами.

  • Соки. Легко усваиваются, содержат необходимые деткам витамины. Бывают натуральные и восстановленные. Первые – свежевыжаты, с минимумом консервантов и небольшим сроком хранения, оптимальны для грудничков. Вторые – изготавливаются из концентрата. Также выпускаются соки с мякотью или без нее (лучше начинать именно с них).

  • Питьевая вода. Ее можно просто давать малышу с рождения или добавлять в пищу. Разумеется, соответствие установленным стандартам качества никто не отменял.

  • Пюре. Это плавный переход дитя к более твердой пище, начинать который рекомендуется примерно с полугодовалого возраста. До 1 года выбирайте пюре из одного типа фруктов и овощей, к примеру, яблочное, морковное и тыквенное.

  • Каши. Изготавливаются из различных круп, благотворно влияющих на пищеварение крохи. Прикармливать ими можно деток с 4 месяцев.
  • Печенье. Давать можно детишкам, у которых уже появились зубки. Оно также может использоваться как вкусный прорезыватель.

  • Чай. Ромашковый, анисовый и мятный напитки с глюкозой и натуральными ароматизаторами нравятся маленьким. Многие чаи для детей нормализуют работу ЖКТ и успокаивающе воздействуют на нервную систему.

Советы по выбору детских смесей

Наибольшее количество вопросов возникает у родителей относительно подбора смесей. Попробуем ответить на некоторые:

Какой смесью лучше кормить новорожденного ребенка?

Той, которая позволит крохам развиваться с нормальной скоростью физически и психологически. Грамотные рекомендации даст педиатр, у которого наблюдается младенец. Искусственная смесь для детей бывает двух основных видов – адаптированная, для малышей без проблем со здоровьем и с лечебным эффектом. Последние назначает исключительно врач недоношенным крохам, а также подтвердив симптомы пищевой аллергии, анемии, лактозной недостаточности и так далее.

Как кормить новорожденного ребенка смесью?

Как правило, устанавливается определенный режим – дневное кормление в установленное время, ночное – при пробуждении. В сутки число кормлений у грудничков насчитывает около 8 раз, то есть производится с интервалом примерно каждые 3 часа. Однако, стоит учитывать и индивидуальные потребности малыша.

Сколько смеси должен съедать ребенок?

Чтобы рассчитать примерный объем готового продукта на один прием пищи для малышей до 10 дней с момента рождения, количество дней его жизни умножают на цифру 10. Существует и другой метод – по весу. Если грудничок весит менее 3 200 кг, то число дней его жизни умножается на 70, если более – на 80.

В период до 1, 5 месяцев малыш должен скушать порцию до 1/5 своего веса (600-900 мл), до 4-месячного возраста – до 1/6 (от 800 до 1000 мл), до полугода – 1/7 и до года – 1/8 объема от массы. Не нужно паниковать, если эти цифры немного не совпадают с реальным положением дел, смотрите на общее состояние и особенности своего младенца.

    Сколько хранится разведенная детская смесь?

      Информация об этом обязательно должна быть указана добросовестными изготовителями на упаковке. Некоторые из них в готовом виде подлежат хранению до 1 часа, поэтому лучше готовить их только на один прием.

      Как понять, что смесь ребенку не подходит?


        Покраснение или шелушение кожи, аллергические высыпания, расстройства пищеварения, минимальное прибавление в весе или вовсе его потеря, а также беспокойный сон, вялое состояние или повышенная возбудимость – то, на что непременно нужно обратить внимание взрослым. Если через 2-3 дня улучшений не наступит, обращайтесь к педиатру. До этого времени кроха может таким образом привыкать к новой для него пище.

          Какая детская смесь самая лучшая для грудничков?

            Помните, универсального варианта не существует. Поэтому лучше проконсультироваться у неонатолога, который учтет особенности организма конкретного малыша и подскажет оптимальные для него решения.

              До какого возраста кормить ребенка смесью?

                Мнения специалистов здесь расходятся – некоторые полагают, что это нужно делать минимум до 2 лет, другие – до 3-летнего возраста. Третьи утверждают, что крайний срок – 1 год, ведь уже с полугода вводится прикорм, а необходимость в ночном кормлении в принципе отпадает. Решать должны по факту сами родители при содействии врача.

                  Детские смеси без пальмового масла список

                    Отказались от использования масла полностью:

                    • Нэнни

                    • Симилак

                    Преобразовывают структуру составляющей основу пальмового жира кислоты:

                    • Хейнц

                    • Нутрилон

                    • Кабрита

                    Советы по выбору детских каш


                    Ответственно отнеситесь и к поиску каш для детей.

                    Детские каши с 4 месяцев ассортимент:

                    • молочные или безмолочные;

                    • моно- и многокомпонентные;

                    • безглютеновые и глютеновые;

                    • с добавками и без них;

                    • профилактические и лечебные.

                    Рейтинг детских каш для первого прикорма

                    Чтобы избежать проблем со здоровьем и самочувствием карапуза, прислушайтесь к советам специалистов:

                    • Начните со сделанной из одного вида злака кашки. Это легче для желудка младенца. К тому же, сразу же будет выявлен «виновник» аллергии, если у него после еды появится сыпь или покраснения кожи.

                    • Многие молочные каши содержат коровье молоко, а оно сложное для усвоения. Разбавив безмолочную кашу маминым молочком или смесью, можно облегчить крохам привыкание к новой пище. Или выбирайте продукты на козьем молоке – его белок ближе по составу к грудному и проще переваривается.

                    • Самым маленьким нежелательны добавки: сахар вызывает колики и спазмы, а соль нагружает почки.

                    • Глютен тяжело усваивается детками и может привести к аллергическим реакциям. Вначале отдавайте приоритет гипоаллергенным – рисовой, гречневой и кукурузной кашам, постепенно вводя продукты с глютеном. К последним относятся овсяная, пшеничная и мультизлаковая.

                    Изготовленные имеющими безупречную репутацию торговыми марками каши содержат в себе множество полезных веществ. Их производство строго контролируется на каждом этапе, что гарантирует безопасность такого питания для младенцев. Среди преимуществ злаковых каш – гомогенная консистенция, они не требуют варки, не застывают при охлаждении, дополнительно обогащаются пребиотиками и минералами.

                    Детское питание для новорожденных какое лучше – выбираем ответственно

                    1. Внимательно изучите упаковку. На ней в обязательном порядке должна содержатся такая информация:
                    • полный список входящих в состав ингредиентов;
                    • сведения о питательной ценности и калорийности;
                    • возрастное ограничение для употребления продукта;
                    • условия безопасного хранения;
                    • конечный срок годности;
                    • способ приготовления и необходимая масса продукта на один прием в соответствии с возрастом младенца;
                    • если питание функциональное, то обозначаются заболевания и диетические потребности, при которых оно рекомендуется.
                    2. Вкусовые качества и запах должны быть естественными и строго соответствовать составу.
                    3. Эксперты советуют покупать продукцию одного бренда.

                    Рейтинг производителей детского питания

                    Главным критерием при поиске остается безопасность. Как правило, продукция всемирно известных производителей стоит дороже, но ее качественные характеристики подтверждают многочисленные эксперты, а также сертификаты соответствия и награды. В числе завоевавших авторитет марок – НАН, Нестле, Гербер, Нутриция, Хумана. Более доступны по стоимости, но с довольно высокими показателями качества продукты таких ТМ как Симилак, Агуша, Карапуз, Хаме, ФрутоНяня, Бэбивита.

                    Лучшее детское питание в интернет-магазине «Детский Крым»

                    Мы не специализированный магазин детского питания, но у нас в широком ассортименте можно приобрести высококачественные смеси и каши. Мы сотрудничаем исключительно с зарекомендовавшими себя изготовителями, среди них: швейцарский бренд Nestle, немецкий эксперт в области органических разработок Hipp, голландские торговые марки Friso, Nutricia (Nutrilon) и Kabrita, датская фирма Similac, новозеландская компания Нэнни и другие.

                    Представленная продукция рассчитана на различные возрастные категории. Наименования продуманно расфасованы – Вы можете взять сначала маленькую упаковку на пробу, а затем перейти к объемам побольше.

                    Непременно перейдите во вкладку «Кормление»! Вашему вниманию – бутылочки, подогреватели и стерилизаторы, термоконтейнеры и другие аксессуары, чтобы сделать прием пищи комфортным. В нашем каталоге Вы также найдете удобные стульчики для кормления!

                    Где детское питание купить по доступным ценам в Крыму и России

                    Вы уже на верном пути! Мы постоянно обновляем перечень наших предложений в широком ценовом диапазоне. Забрать заказанные позиции Вы сможете в пунктах самовывоза в Симферополе, Ялте и Севастополе, либо получить почтовыми службами в Вашем регионе. Мы отправляем заказы по городам полуострова и других областей страны!

                    Детское питание

                    Начало прикорма – очень ответственный период не только для крохи, но и для его мамы. Ведь здоровое питание в первый год жизни малыша оказывает большое влияние на его дальнейший рост и полноценное развитие. На данный момент в аптеках представлен большой ассортимент детского питания различных брендов.

                    Детские смеси NESTOGEN разработаны в научно-исследовательском центре НЕСТЛЕ и производится в Швейцарии. Они содержат:

                    • комплекс натуральных пищевых волокон — пребиотиков PREBIO, который улучшает состояние кишечной микрофлоры и предупреждает развитие запоров;
                    • витамины и минералы вещества, необходимые малышу для оптимального физического и умственного развития.

                    Детские смеси и каши НУТРИЛОН и МАЛЫШ ИСТРИНСКИЙ разработаны и производятся соответствии с последними научными достижениями в педиатрии и детской диетологии. Содержат омега-3 жирные кислоты для правильного развития головного мозга и органов зрения. Обогащены пребиотиками для развития здоровой микрофлоры кишечника и хорошего пищеварения. Хорошо усваиваются благодаря сбалансированному сочетанию ингредиентов.

                    Нежные и натуральные фруктовые и овощные пюре [GERBER]  идеально подходят для начала прикорма, специальный способ приготовления позволяет сохранить вкус, запах и цвет натуральных овощей и фруктов. Без добавления крахмала, сахара, соли и консервантов.

                      [NUTRILAK] — полная линейка стандартных и лечебных детских смесей.
                        NUTRILAK-кисломолочный – бифидобактерии для легкого пищеварения и улудшения микрофлоры кишечника, содержит нуклеиды.
                        NUTRILAK-антирефлюксный – питание при синдроме срыгивания,эффективен при кишечных коликах и запорах.
                        NUTRILAK-премиум – комплекс пребиотиков и нуклеотидов,укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение.
                        NUTRILAK  сбалансированный состав, легкое усвоение.

                    Каши МАЛЮТКА – источник энергии и насыщения, а значит хорошего настроения и спокойствия для маленького человечка. Праздник вкуса и разнообразия. Укрепление иммунитета — на основе молочной смеси. Особая технология обработки зерна, минимальное количество сахара и натуральный пребиотик инулин для нежного пищеварения.

                    Детское питание [СПЕЛЕНОК] — это нежные продукты с мягким вкусом, только натуральное сырье высшего качества, гипоаллергенные рецептуры, широкий ассортимент на любой выбор, качество и безопасность по доступной цене, без консервантов, ароматизаторов и ГМО. Возрастные ограничения: сок «Зеленое яблоко»- старше 3-х мес., пюре «Груша»- старше 4-х мес., каши «Гречневая безмолочная» и «Гречневая молочная» — старше 4-х мес.

                    Смеси на основе козьего молока [MD мил КОЗОЧКА] (Голландия) являются здоровой альтернативой безмолочной диеты для детей с пищевой аллергией и с непереносимостью белков коровьего молока. Смеси «MD мил КОЗОЧКА» содержат нуклеотиды, пребиотики, сбалансированный витаминно-минеральный комплекс и докозогексаеновую кислоту (компонент рыбьего жира), которые так необходимы для оптимального развития растущего организма ребенка.

                    [ФРУТОНЯНЯ] детские десерты, соки, пюре, каши — это натуральный источник витаминов, минералов и пищевых волокон. Для их приготовления используют только натуральные соки и пюре, без добавления консервантов, красителей, ГМО. Десерты разлиты в удобную для самой маленькой ручки упаковку.

                    Для питания детей раннего возраста предпочтительно грудное вскармливание. Перед употреблением искусственного питания или введением прикорма необходимо проконсультироваться с педиатром.

                    Шестовских Анна Александровна

                     

                    Материал носит информационный характер. Лекарственные средства, биологические активные добавки и другие товары указаны в качестве примера их возможного использования и/или применения, что ни в коем случае не является рекомендацией к их применению. Перед применением лекарств, биологически-активных добавок и медицинской техники и других товаров обязательно проконсультируйтесь со специалистом. 

                     

                    Почему детское питание от Nestlé не находит адекватного спроса?

                    По данным организации Euromonitor, в 2018 году наибольший рост продаж в сегменте молочных смесей обеспечило специально разработанное питание для детей, только что перешедших от грудного вскармливания к искусственной пище. 123rf.com

                    Швейцарский пищевой гигант «Нестле» старается увеличивать степень диверсификации своего ассортимента детского питания и выводить на рынок инновационные виды продукции. Перспективы тут вырисовываются многообещающие. Однако многие критики настроены скептически. И у них есть на то основания.

                    Этот контент был опубликован 10 января 2020 года — 11:00
                    Джессика Дэвис Плюсс

                    Джессика рассказывает все без прикрас об акулах бизнеса и о том, какое влияние они оказывают в Швейцарии и за рубежом. Она всегда рада, когда удается обнаружить связь Швейцарии со ее родным Сан-Франциско, и готова бесконечно рассуждать, почему ее город стал родиной грандиозных инноваций, но при этом, похоже, не в состоянии разрешить жилищный кризис.

                    Больше материалов этого / этой автора | Англоязычная редакция

                    Джессика Дэвис Плюсс ( Джессика Дэвис Плюсс)

                    Доступно на 9 других языках

                    В первые недели жизни у ребенка Линдси Бисон (Lindsay Beeson) появилась сыпь, следы крови на подгузниках, началась диарея и рвота. Врачи диагностировали аллергию на коровье молоко. Как и многие другие матери в ее ситуации, Линдси исключила из детского рациона молоко и помимо грудного кормления стала постепенно вводить прикорм гипоаллергенной молочной смесью для грудничков. На втором году жизни ее сына перевели на молочные смеси, специально разработанные для малышей с аллергией. «Я знала, что в них содержится аналогичный составу коровьего молока баланс белков, жиров и витаминов. И вкус моему сыну нравился», — рассказывала она в беседе с журналистом swissinfo.ch.

                    Для мировых пищевых концернов, таких как Nestlé, разработка и вывод на рынок новых смесей для питания детей до года, в том числе для младенцев, страдающих от аллергических реакций, нуждающихся в особом диетическом питании или просто разборчивых в еде, является очередным и очень важным рубежом в расширении ассортимента детского питания. 

                    Выступая перед группой журналистов в Лозанне, Тьерри Филардо (Thierry Philardeau), старший вице-президент по стратегическому развитию молочного бизнеса Nestlé, заявил недавно: «Мы стремимся учитывать потребности всех малышей, а не только грудничков на искусственном вскармливании, на всех этапах, всех малышей и их мам». С практической точки зрения стратегия концерна состоит в том, чтобы заполнить лакуны, возникающие в питании матерей и их детей, независимо от того, получают ли дети искусственное вскармливание, естественное грудью или комбинированное.

                    Основное внимание швейцарский концерн по-прежнему уделяет питанию недоношенных детей и детям с особыми медицинскими показаниями. И тем не менее в последнее время он последовательно наращивает инвестиции в научные исследования и разработки с целью получить новые продукты для питания детей в возрасте после шести месяцев жизни, то есть для особо сложного периода, когда для удовлетворения потребностей ребенка в питании одного грудного молока уже недостаточно, а полностью переход на искусственную пищу еще не состоялся.

                    Искусственный спрос или ценная пищевая добавка?

                    Детское питание, производимое компанией Nestlé, оказывает самое непосредственное влияние на здоровье миллионов детей по всему свету. С момента изобретения Анри Нестле (Henri Nestlé, 1814-1890) «Молочной муки» (Farine Lactée), детской каши для поддержки детей, получавших недостаточное питание, прошло более 150 лет. Сегодня Nestlé является крупнейшей в мире компанией по производству детских молочных смесей. На нее приходится пятая доля рынка, а следом за ней, на втором месте, идет Danone.

                    В последние годы по всему миру наблюдался самый настоящий бум грудного вскармливания. Прибыли компаний, выпускавших детские молочные смеси, упали. Поэтому сегодня ставку эти компании делают именно на «старших младенцев» и на соответствующую продукцию. По данным организации EuromonitorВнешняя ссылка, в 2018 году наибольший рост продаж в сегменте молочных смесей обеспечило именно специально разработанное питание для детей, только что перешедших от грудного вскармливания к искусственной пище.

                    Внешний контент

                    Сегодня в супермаркетах почти в любой стране мире можно найти самый широкий ассортимент видов сухого молока, концентратов молочных продуктов и заменителей грудного молока для детей до одного года. Казалось бы, прекрасно, но довольны этими продуктами далеко не все. Активисты, такие как Патти Рандэлл (Patti Rundall), бьют тревогу. Начиная с 1980-х годов она занимает пост директора по вопросам стратегической политики в Baby Milk ActionВнешняя ссылка, международной сети организаций, занимающихся вопросами детского питания. С ее подачи мир пережил ряд весьма крупных судебных разбирательств в связи с производством и продажей искусственного питания от корпорации Nestlé.

                    В чем проблема? Оказывается, по её словам, концерны «Nestlé и Danone выступают основными инициаторами продвижения детского питания для грудничков и молочных смесей для детей в возрасте от 6 месяцев до 3 лет и далее − до девятилетнего возраста. Они используют такую же или очень схожую символику (логотипы), что и на детских смесях для грудничков, поэтому родители, увидев фирменный знак, считают, что перед ними целая продуктовая линейка. Однако новые рецептуры детских смесей являются лишь маркетинговой уловкой.

                    «Ничего нового в них нет, поэтому все молочные смеси, начиная со смесей „6 месяцев+“, а также смеси для детей от 1 года до 3 лет и старше просто не нужны, они только суть способ вытянуть из карманов родителей больше денег», — заявила П. Рандалл порталу swissinfo.ch. «Эту продукцию следует убрать с рынка. Но рынок стал таким огромным, что никто не хочет этим заниматься, хотя все знают, что они имеют дело с нарушениями положений Рекомендаций ВОЗ по прекращению ненадлежащих форм продвижения продуктов питания для детей грудного и раннего возраста». 

                    Точнее, речь идет о Международном своде правил по сбыту заменителей грудного молока (International Code on the Marketing of Breastmilk Substitutes), принятом ВОЗ в 1981 году. В этом документе установлены стандарты этически ответственного маркетинга, включая ограничения на рекламу, спонсорство и раздачу бесплатных образцов молочных смесей для грудных детей. Документ по умолчанию исходит из того, что все равно идеальным питанием для здорового ребенка до шести месяцев является только грудное вскармливание, с чем, собственно, согласны Danonе, Nestlé и их оппоненты. 

                    Давление со стороны индустрии детского питания

                    Разногласия возникают на этапе «серой зоны», когда в возрасте примерно около шести месяцев и старше уже по идее можно вводить прикорм другими продуктами питания и напитками. Вводить можно, а вот нужно ли? И вот в этом-то и состоит проблема. Не создают ли концерны искусственный спрос, выгодный прежде всего им самим? Разобраться в этом и в самом деле сложно, информация, получаемая родителями от производителей детского питания, врачей и убежденных противников фабричного детского питания зачастую бывает противоречивой. 

                    В некоторых научных исследованиях утверждается, что в так называемых «молочных смесях третьего уровня» для детей в возрасте от одного года до трех лет нет нужды, но с их помощью можно компенсировать недостаток питательных веществ, особенно в случаях неправильного питания или отсутствия определенных питательных веществ в местных пищевых продуктах». Так что криминального предоставить детям больше шансов на вкусное и главное здоровое питание? 

                    Критика в адрес «Нестле» имеет давнюю историю. Примерно сорок лет назад активисты движения за грудное вскармливание впервые громогласно обвинили Nestlé в использовании агрессивной маркетинговой стратегии, в результате чего матери-де отказывались от грудного вскармливания в пользу детских молочных смесей. Последовавший повсеместный бойкот продукции Nestlé привел к серьезным изменениям в сфере формирования стратегий маркетинга. 

                    Однако Кэтрин Уотт (Catherine Watt) из женевской группы La Leche LeagueВнешняя ссылка, международной общественной частной светской организации по поддержке кормящих матерей, говорит, что многие женщины и сегодня прекращают кормить грудью раньше, чем следовало бы. Почему? «Это происходит в результате завуалированного давления со стороны индустрии детского питания, в распоряжении которой находится целый арсенал рекламы в пользу различных видов дополнительного питания и детских смесей», — сказала она. «Если возникают сомнения по поводу того, достаточно ли ребенку грудного молока, а в шкафу стоит какая-то молочная смесь — вы просто её попробуете использовать. И вот вы уже «под колпаком» индустрии».

                    В развивающихся странах последствия такого шага могут быть самыми драматичными. Технический директор Индийской сети по содействию грудному вскармливанию BPNIВнешняя ссылка Джей Пи Дадхич (JP Dadhich) особенно обеспокоен высокой стоимостью этой продукции, её отрицательным воздействием на окружающую среду и потенциальными рисками заражения.

                    «Мы не можем быть уверены в качестве воды, на базе которой производятся эти смеси, а это повышает риск возникновения диареи. И это в условиях, когда в Индии сейчас достаточно молока животного происхождения. После кипячения оно совершенно безопасно, кроме того, оно вполне здесь приемлемо с учетом культурных традиций страны. Для детей лучше использовать прикорм из качественных местных продуктов, продолжая грудное вскармливание ребенка и после 6-ти месяцев».

                    Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) также выражает обеспокоенность тем фактом, что детское питание, предназначенное специально для малышей после года, может сокращать срок грудного вскармливания, лишая ребенка важных питательных веществ, особенно если на соответствующих продуктах используется аналогичная маркировка и они продвигаются в качестве более полезной альтернативы грудному питанию за счет повышенного содержания витаминов и минералов.

                    Дьявол кроется в деталях

                    Все это вызывало и продолжает вызывать острые дискуссии между правительствами и лоббистами пищевых компаний. «Одна из сложностейВнешняя ссылка в отношении молочных смесей „второго уровня“ (после 6 месяцев) заключается в необходимости понять, следует ли рассматривать продукты питания для детей в возрасте от 1 года до 3 лет именно в качестве «заменителей» грудного молока, и если нет, то как их следует называть». Об этом нам рассказывает Том Хейландт (Tom Heilandt) из организации «Кодекс Алиментариус» (Codex Alimentarius Commission), международной группы, занимающейся определением стандартов пищевых продуктов.

                    Некоторые правительства хотели бы запретить такие смеси, чтобы не «убивать» окончательно мотивацию к грудному вскармливанию, в то время как другие страны хотят оставить выбор за потребителями. Индия является страной, где действуют едва ли не самые строгие нормы. Здесь любые продукты, предназначенные специально для детей в возрасте до двух лет, отнесены к категории заменителей грудного молока и таким образом они подпадают под действие международного «Свода правил» ВОЗ. Концерн NestléВнешняя ссылка говорит, что он пошел куда дальше многих других игроков в этой отрасли, действуя в соответствии с правилами Европейского союза, которые вступают в силу в 2020 году.

                    При этом Nestlé выступает против любого дополнительного регулирования, утверждая, опираясь на исследования, проведенные уже во многих странах, что любое альтернативное искусственное питание все равно окажется менее здоровым, чем любая смесь. «Нет смысла ограничивать рекламу питания для детей в возрасте до одного года, особенно когда при этом никаких ограничений на рекламу кока-колы и прочего фаст-фуда почти нигде нет», — говорит Т. Филардо.

                    Вечно виноватый?

                    Концерн Nestlé осознает, что ему нужно действовать с осторожностью, учитывая наличие в его истории громких скандалов. «Это вам не шоколад продавать, на нас возложена огромная ответственность. Каждый год мы производим смеси для 15 миллионов детей, что равно населению Нидерландов», — говорит Т. Филардо. При этом компания уже несколько раз актуализировала свою маркетинговую политику, создав систему информирования о нарушениях и ежегодно предоставляя доклады о соблюдении принятых ею на себя обязательств.

                    В отличие от эпохи до 1980-х годов, компания совершенно ясно дает понять, что «грудное вскармливание является оптимальным вариантом кормления». При этом она хочет, чтобы её продукты питания для детей почти ни в чем не уступали по качеству грудному молоку. По словам критиков, недостаточно быть «меньшим из зол». Однако Nestlé утверждает, что, если компанию вытеснят с рынка детского питания, её место займут компании с более чем сомнительной репутацией. Это особенно верно для стран со слабой нормативно-правовой средой, таких как Китай, Россия, а также США.

                    По данным ВОЗ, в 58 странах мира до сих пор отсутствуют законы, ограничивающие маркетинг детских смесей для детей до года. «Я хочу завершить историю компании Nestlé как компании, якобы убивающей детей», — говорит Т. Филардо. «Давайте двигаться дальше, не забывая при этом о прошлом. Мы сделали выводы, мы изменились. Я хочу смотреть в будущее, я не хочу больше нести клеймо вечного виноватого, тем более что уж кто-кто, а наша компания сделала в этой сфере больше, чем многие другие фирмы».

                    Глобальные стандарты на детские смеси

                    Всемирная организация здравоохранения рекомендует начинать грудное вскармливание в течение часа после рождения ребенка и кормить ребенка только грудным молоком в течение первых шести месяцев жизни наряду со своевременным введением необходимого, безопасного и правильно приготовленного прикорма, продолжая при этом грудное вскармливание до двух лет и далее. Международный свод правил по сбыту заменителей грудного молокаВнешняя ссылка был опубликован в 1981 году и устанавливает стандарт ответственной практики для производителей и распространителей заменителей грудного молока. 

                    В 2016 году ВОЗ опубликовала Рекомендации по прекращению ненадлежащих форм продвижения продуктов питания для детей грудного и раннего возраста, в которых содержится пояснение, что заменителями грудного молока следует считать любые типы молока, которые реализуются на рынке в качестве продуктов, предназначенных только для кормления детей грудного и раннего возраста до 3 лет (включая смеси второго и третьего уровней), и поэтому на все эти продукты распространяются те же ограничения, что и на продукты питания для детей в возрасте до 6 месяцев.

                    По состоянию на апрель 2018 года из 194 государств-участников 136 уже приняли правовые меры, включив все положения Свода правил или большую их часть в свое законодательство. В Кодексе разработаны технические стандарты в области безопасности и маркировки молочных смесей первого, второго и третьего уровней.

                    End of insertion

                    Классификация детских молочных смесей

                    Молочная смесь для детей первого полугодия жизни (первый уровень): заменитель грудного молока, специально изготовленный для полного удовлетворения потребностей в питании младенцев в возрасте до 6 месяцев.

                    Молочная смесь для детей второго полугодия жизни «6 месяцев+» (второй уровень): питание, предназначенное для использования в качестве жидкой части рациона для прикорма грудных детей после отъема от груди в возрасте от шести месяцев и детей раннего возраста (от 1 года до 3 лет). Это питание приготовлено из молока коров или других животных и/или других компонентов животного и/или растительного происхождения.

                    Молочные смеси третьего уровня или аналогичные продукты, предназначенные для детей в возрасте 1-3 лет и обычно заменяющие коровье молоко, включают напитки на основе молока коров, коз или овец или на основе растительного молока из сои, риса, овса или миндаля, но не ограничиваются ими. В составе молочных смесей третьего уровня может быть изменено содержание белков, а также могут присутствовать дополнительные жирные кислоты, микроэлементы или другие вещества с потенциальным питательным эффектом.

                    End of insertion

                    Статья в этом материале

                    Ключевые слова:

                    Эта статья была автоматически перенесена со старого сайта на новый. Если вы увидели ошибки или искажения, не сочтите за труд, сообщите по адресу [email protected] Приносим извинения за доставленные неудобства.

                    Products | Friso Russia

                    Friso Gold 1

                    Сухая адаптированная начальная молочная смесь.

                    Где купить Friso Gold 2

                    Сухая адаптированная последующая молочная смесь.

                    Где купить Friso Gold 3

                    Сухой молочный напиток.

                    Где купить FRISO 1

                    “Фрисо 1 LockNutri” (“Friso 1 LockNutri”) — продукт детского питания для детей раннего возраста, смесь молочная сухая начальная адаптированная для смешанного и искусственного вскармливания детей с рождения до 6 месяцев. Смесь содержит важные питательные вещества для здорового роста и развития вашего малыша.

                    Где купить FRISO 2

                    Фрисо 2 LockNutri” (“Friso 2 LockNutri”) – продукт детского питания для детей раннего возраста, смесь молочная cухая адаптированная последующая для смешанного и искусственного вскармливания детей с 6 до 12 месяцев.

                    Где купить FRISO 3

                    “Фрисо 3 LockNutri” (“Friso 3 LockNutri”) – продукт детского питания для детей раннего возраста, напиток молочный сухой для детей старше 12 месяцев.

                    Где купить Friso VOM 1 Comfort

                    Сухая молочная смесь для детей со срыгиваниями, запорами и коликами.

                    Где купить Friso VOM 2 Comfort

                    Смесь содержит камедь рожкового дерева, природный загуститель, для устранения нарушений пищеварения у детей.

                    Где купить Friso Гипоаллергенный 1

                    Для детей с риском развития пищевой аллергии

                    Где купить Friso Гипоаллергенный 2

                    Смесь содержит частично гидролизованный белок, снижающий риск развития аллергии к белкам коровьего молока.

                    Где купить Friso PEP

                    Специальная формула для диетического (лечебного) питания детей с аллергией к белкам коровьего молока.

                    Где купить Friso PEP AC

                    Специальная формула для диетического (лечебного) питания детей с аллергией к белкам коровьего молока.

                    Где купить

                    Азбука Friso

                    Незнакомый термин? Незнакомый ингредиент в составе? Азбука Friso поможет разобраться в незнакомых терминах. Узнать больше

                    Российское детское питание | Сайт о детском питании kidpit — цены, отзывы, прикорм, рецепты, советы

                    В торговых сетях можно увидеть огромное количество видов детского питания от самых различных производителей. В настоящее время на внутреннем рынке страны присутствует детское питание Российского производства, так и более широкий спектр соответствующей продукции импортных компаний. Несмотря на огромную конкуренцию, производство детского питания в России находится на уровне с высочайшими требованиями контроля качества и безопасности продукции. 

                    Торговые марки детского питания в России.

                    1. ОАО «Сады Придонья» является производителем детского питания в России (пюре, каши, соки и нектары) под брендами Золотая Русь, Сады Придонья, Мой и Спелёнок. Осуществляет реализацию продукции высокого стандарта качества во всех регионах страны.
                    2. ОАО «Сивма» –  реализует свои товары под брендом Бабушкино Лукошко (заменители грудного молока, пюре, соки). Продукция компании разрабатывается совместно с ГУ НИИ Питания РАМН.
                    3. ОАО «Прогресс» – выпускает свою продукцию под торговой маркой ФрутоНяня. Ассортимент компании включает не менее ста пятидесяти наименований пищевых продуктов для детей, беременных и кормящих женщин: соки, пюре фруктовые, овощные, мясные и их миксы, каши и кисломолочная продукция.
                    4. ОАО «Компания ЮНИМИЛК» реализует продукцию под брендами Тёма и Юнимилк и занимает лидирующие позиции в России и странах ближнего зарубежья. Организация реализует пюре и соки для детей, кисломолочные продукты (молоко, творожки, йогурты).

                    Ассортимент продукции отечественного детского питания очень велик. Какая лучшая марка российского детского питания? Однозначного ответа нет, составлять меню для ребенка нужно индивидуально и с учетом его возрастных потребностей, исключительно из натуральных компонентов. Как при введении прикорма, так и в более позднем возрасте ваших детей,  главным для нормального развития организма ребенка является правильное и здоровое питание. Для укрепления детского иммунитета всегда следите за отсутствием в составе продукции консервантов, вкусовых добавок и искусственных красителей, всегда обращайте внимание на срок годности и на целостность упаковки. В любом случае, для того или иного Российского производителя детского питания не стоит забывать, что, какое хорошее детское питание, а какое не очень, может определить только Ваш ребенок. И всегда перед тем, как вводить в рацион ребенка новый продукт обязательно проконсультируйтесь с врачом.

                    NAN® 1 OPTIPRO® Сухая молочная смесь для детей с рождения, 400 г

                    Полное описание

                    Знаете ли Вы, что белок определяет здоровье Вашего ребенка на всю жизнь?
                    Научно доказано, что белок — один из самых важных нутриентов для роста и развития Вашего ребенка, включая формирование мозга, мышечной ткани и других органов. Качество и количество белка, который ребенок получает с пищей, поможет заложить крепкую основу его здоровья сейчас и в будущем. Правильно подобранный белок в смеси способствует становлению иммунитета и развитию пищеварительной системы, а также здоровому набору массы тела.
                    Вот почему белки называют «кирпичиками жизни» и только с помощью белка самого высокого качества можно заложить крепкую основу для развития Вашего ребенка.

                    NAN ®1 OPTIPRO®  — молочная смесь, предназначенная для кормления здоровых детей с рождения в случаях, когда грудное вскармливание невозможно. NAN ® 1 OPTIPRO®  обеспечивает Вашего ребенка всеми нутриентами, необходимыми для его гармоничного физического и умственного развития.

                    OPTIPRO® – это оптимизированный по количеству и качеству белковый комплекс, который содержится только в смеси NAN ®. Благодаря ему ребенок получает ровно столько белка, сколько нужно для оптимального роста и развития, не перегружая незрелые органы. 
                    Живые бифидобактерии BL помогают укрепить иммунитет Вашего малыша.
                    DHA и ARA – две особые жирные кислоты, присутствующие в грудном молоке, играют важную роль в становлении иммунной системы малыша и способствуют развитию мозга и зрения.

                    ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ
                    Идеальной пищей для грудного ребенка является молоко матери. Грудное вскармливание должно продолжаться как можно дольше. Перед тем как принять решение об искусственном вскармливании с использованием детской смеси, обратитесь за советом к медицинскому работнику. Возрастные ограничения указаны на упаковке товаров в соответствии с законодательством РФ. Смесь NAN® 1  OPTIPRO(R) предназначена для кормления здоровых детей с рождения в случаях, когда грудное вскармливание невозможно.

                    Продукт изготовлен из сырья, произведенного специально отобранными поставщиками, без использования генетически модифицированных ингредиентов, консервантов, красителей и ароматизаторов.

                    Состав: Молочная сыворотка, молоко обезжиренное, смесь растительных масел (подсолнечное, кокосовое, соевое, масло из Мортиереллы Альпины), лактоза, цитрат кальция, мальтодекстрин, рыбий жир, хлорид магния, гидроксид калия, хлорид калия, соевый лецитин, кислота (лимонная кислота), цитрат калия, L-фенилаланин, витамины (аскорбат натрия (С), DL – альфа-токоферол ацетат (Е), никотинамид (РР), кальция Д-пантотенат (В5), ретинола ацетат (А), тиамин мононитрат (В1), пиридоксин гидрохлорид (В6), рибофлавин (В2), фолиевая кислота (В9), D3 холекальциферол (Д), филлохинон (К), цианкобаламин (В12) , Д-биотин (В7), фосфат натрия, хлорид натрия, гидроксид кальция, таурин, сульфат железа, L-гистидин, инозит, сульфат цинка, культура бифидобактерий (не менее 107 КОЕ/г), нуклеотиды, L-картитин, сульфат меди, сульфат марганца, йодид калия, селенат натрия. До и после вскрытия хранить при температуре не выше 25 ℃ и относительной влажности воздуха не более 75 %. Содержимое банки должно быть использовано в течение 3-х недель после вскрытия, не рекомендуется хранить в холодильнике. Срок годности: 2 года. Дата изготовления (MAN), годен до (EXP) и номер партии указаны на дне банки. 

                    ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
                    Смесь следует готовить непосредственно перед кормлением. Точно следуйте инструкции по приготовлению. Оставшаяся после кормления разведенная смесь не подлежит хранению и последующему использованию. Во время кормления необходимо поддерживать ребёнка, чтобы он не поперхнулся. Когда ребенок подрастет переходите на кормление из чашки.  
                    Использование некипяченой воды и непрокипяченных бутылочек, а также неправильное хранение, транспортировка, приготовление и кормление могут привести к неблагоприятным последствиям для здоровья ребёнка. 

                    Примечание: для сохранения живых бактерий, вскипяченную воду следует остудить примерно до температуры тела (37 ℃) и затем добавить сухой порошок. Для приготовления смеси необходимо использовать прилагаемую мерную ложку, заполненную без горки. Разведение неправильного количества порошка — большего или меньшего по сравнению с количеством, указанным в таблице — может привести к обезвоживанию организма ребёнка или нарушению его питания.Указанные пропорции нельзя изменять без совета медицинского работника.  В этом возрасте часто рекомендуют постепенно вводить в рацион ребенка каши, овощи, фрукты, мясо и рыбу. Ввиду индивидуальных различий в потребностях детей обратитесь за советом к медицинскому работнику. Если вашим врачом рекомендовано более раннее введение новых продуктов, уменьшите количество смеси в соответствии с рекомендациями.               

                    До и после вскрытия хранить при температуре не выше 25 ℃ и относительной влажности воздуха не более 75 %. Содержимое банки должно быть использовано в течение 3-х недель после вскрытия, не рекомендуется хранить в холодильнике. 

                    Срок годности: 2 года. Дата изготовления (MAN), годен до (EXP) и номер партии указаны на дне банки.  
                    Страна-производитель: Нидерланды
                    Производитель: Nestle Nederland b.v.


                    ВНИМАНИЕ! ТОВАР НЕ ПОДЛЕЖИТ ВОЗВРАТУ И ОБМЕНУ. 

                    Детское питание, питание для беременных и кормящих матерей НЕ ПОДЛЕЖИТ обмену/возврату. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 N 2300-1

                    ВОПРОС-ОТВЕТ

                          

                    БЕЗВОЗМЕЗДНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДЕТЕЙ ПЕРВЫХ ТРЕХ ЛЕТ ЖИЗНИ МОЛОЧНЫМИ ПРОДУКТАМИ ПИТАНИЯ В РЕСПУБЛИКЕ ТАТАРСТАН В ВОПРОСАХ И ОТВЕТАХ.  

                                                                (ПРОГРАММА “БЭЛЭКЭЧ”)

                    1.Вопрос: Кто имеет право на безвозмездное обеспечение молочными продуктами?

                    Ответ: дети первых трех лет жизни, находящиеся на искусственном или смешанном вскармливании, постоянно проживающие в Республике Татарстан, состоящие на амбулаторном учете по месту жительства в учреждении здравоохранения республики, относящиеся к льготным категориям (Постановление Кабинета Министров Республики Татарстан от 31.12.2009 №933)

                    2. Вопрос: Почему в других регионах выдают питание всем детям, а у нас нет?

                    Ответ: Федеральный закон от 21.11.2011 № 323 «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» регламентирует обеспечение полноценным питанием детей в возрасте до трех лет по заключению врача, в соответствии с законодательством субъектов Российской Федерации (ст. 52).

                    В Республике Татарстан – это постановление Кабинета Министров Республики Татарстан от 31.12.2009 №933 «О порядке безвозмездного обеспечения детей первых трех лет жизни специальными молочными продуктами питания и смесями по рецептам врачей и финансирования расходов по его организации».

                    3. Вопрос: Какие категории детей имеют право на получение бесплатных молочных продуктов питания?

                    Ответ: к льготным категориям относятся дети:

                    1. Из семей со среднедушевым доходом, не превышающим величину прожиточного минимума, установленного на территории Республики Татарстан по справке Министерства труда, занятости и социальной защиты Республики Татарстан.
                    2. Дети с хроническими заболеваниями, имеющие медицинские показания по заключению врача:

                      — анемия железодефицитная,

                      — белково-энергетическая недостаточность умеренной и тяжелой формы (снижение веса).

                          3.  Дети с ВИЧ инфекцией, дети, рожденные от ВИЧ-инфицированных матерей.

                    4. Вопрос: На основании каких документов выдается питание?

                    Ответ: Основным документом для получения питания является рецепт, выданный врачом педиатром поликлиники, где состоит на учете ребенок. При получении продукции в молочно-раздаточном пункте необходимо предъявить рецепт и документ, подтверждающий личность получателя (родителя). Право на получение питания имеет один из родителей. Иной получатель, наряду с рецептом и документом, должен иметь доверенность от законного представителя (родителя) на получение питания.

                    5. Вопрос: Какие критерии для определения медицинских показаний?

                    Ответ: Решение о назначении питания принимается участковым врачом-педиатром на основании результатов клинических исследований, клинических рекомендаций, стандартов оказания медицинской помощи.

                    6. Вопрос: В случае несогласия с заключением участкового врача, куда может обратиться родитель?

                    Ответ: Родитель может обратиться к заведующему отделением, к заместителю главного врача, к главному врачу поликлиники.

                    7. Вопрос: Как часто оформляется рецепт для получения безвозмездного питания?

                    Ответ: Рецепты на безвозмездное питание выписываются участковым врачом-педиатром один раз в месяц в двух экземплярах, один из которых выдается на руки родителям, другой хранится в амбулаторно-поликлиническом учреждении. Это правило действует в отношении всех получателей питания (медицинские, социальные показания).

                    8.Вопрос: Почему рецепт на бесплатное детское питание выписывается сроком на 1 месяц?

                    Ответ:

                    Так как количество детской молочной продукции (кефир, молоко, творог, жидкая адаптированная молочная смесь) должно соответствовать числу получателей в каждой возрастной категории каждой детской поликлиники, рецепт выписывается 1 раз в месяц.

                    9.Вопрос: На какой срок выписывается бесплатное детское питание?

                    Ответ: Период льготного обеспечения питанием ребенка определяется периодом действия льготы: сроком лечения заболевания или сроком действия справки, выданной Министерством труда, занятости и социальной защиты Республики Татарстан, возрастом ребенка (до трех лет). Регламентированных сроков длительности получения детского питания в нормативных документах не предусмотрено.

                    Срок действия справки устанавливается территориальным отделом Министерства труда, занятости и социальной защиты Республики Татарстан.

                    Срок лечения заболевания определяет участковый врач в соответствии с действующими стандартами оказания медицинской помощи, клиническими рекомендациями.

                    10. Вопрос: Насколько безопасна и качественна продукция детского молочного питания Зеленодольского молочного комбината (ЗМК)?

                    Ответ: За 10 лет существования программы “Бэлэкэч” не зарегистрировано ни одного случая неблагоприятного влияния продукции ЗМК на состояние здоровья ребенка. Молоко для детского питания поставляют только лучшие предприятия Республики Татарстан, имеющие автоматизированные линии молокозабора. Линия по производству детского молочного питания ЗМК полностью автоматизирована. Продукция детского молочного питания ЗМК сертифицирована, состоит только из натурального продукта без добавления консервантов или иных добавок. На всех этапах забора, транспортировки и изготовления продукции осуществляется непрерывный контроль. Каждая партия продукции поставляется на молочно-раздаточные пункты с сертификатом соответствия данной партии. Доставка продукции с ЗМК до молочно-раздаточных пунктов осуществляется в специализированных машинах, оснащенных холодильным оборудованием.

                    11. Вопрос: Сколько детей получают молочное питание по программе “Бэлэкэч”?

                    Ответ: 40 938 детей.

                    12. Вопрос: Проживаю с ребенком в Казани, прописана в Пестрецах. Могу ли я получать детское молочное питание для ребенка в Казани.

                    Ответ: Да, можете. Для этого необходимо получить открепление в поликлинике в Пестрецах и встать на учет в детском медицинском учреждении по месту проживания г.Казани.

                     

                    13. Вопрос: У моего ребенка понижен гемоглобин, но участковый педиатр рецепт не выписывает, говорит – не положено. Почему?

                     

                    Ответ:

                    Решение о необходимости оформления рецепта на бесплатное детское питание участковый врач принимает на основании клинико-лабораторных показателей, руководствуясь стандартами оказания медицинской помощи, клиническими рекомендациями ведущих педиатров и детских диетологов. Вместе с тем, врач обязан разъяснить причину отказа родителю ребенка.

                     

                    14. Вопрос: Как определяется недовес ребенка и в каком случае положено детское питание?

                     

                    Ответ: Участковый педиатр определяет дефицит массы тела ребенка отношением фактического веса ребенка к долженствующему в этом возрасте (в процентах) и с учетом динамики показателей развития ребенка принимает решение о необходимости оформления рецепта на бесплатное детское питание.

                     

                    15. Вопрос: Какой ассортимент продуктов должен получать ребенок по программе «Бэлэкэч»?

                     

                    Ответ: Ребенок в возрасте до 6мес. получает жидкую адаптированную молочную смесь – 200 мл в день.

                    Дети, рожденные от ВИЧ-инфицированных матерей и дети с ВИЧ-инфекцией, до 6 месяцев получают жидкую адаптированную молочную смесь — 800 мл в день.

                     

                    Ребенок в возрасте от 6мес. до 1 года получает:

                    — жидкую адаптированную молочную смесь – 200 мл

                    — молоко – 200 мл

                    — кефир – 100 мл

                    — творог – 30 гр.

                     

                    Ребенок в возрасте от 1 года до 3 лет получает:

                    — молоко – 200 мл

                    — кефир – 200 мл

                    — творог – 40 гр.

                     

                    16. Вопрос: Если мама не смогла получить питание в дни раздачи, что происходит с этой продукцией?

                     

                    Ответ: Молочные продукты, за которыми не явился родитель в течение трех дней, считаются невостребованными.   Медицинская организация в течение одного дня перераспределяет невостребованное полноценное питание в пользу впервые зарегистрированных детей, имеющих право на безвозмездное обеспечение полноценным питанием.

                    Право на обеспечение полноценным питанием ребенка, родитель которого не явился за молочными продуктами в течение трех дней, сохраняется за ребенком до конца льготного периода без учета дней, в течение которых питание не предоставлялось.

                     

                    17. Вопрос: Кто может получать детское питание на молочной кухне кроме родителей?

                     

                    Ответ: Это может быть родственник (бабушка, дедушка, сестра и др.) у которого должен быть рецепт и доверенность.

                     

                    18. Вопрос: Мой ребенок получает бесплатное детское питание, но он не ест кефир, который входит в комплект питания. Могу ли я получать набор без кефира?

                     

                    Ответ: Мера социальной поддержки в виде безвозмездного обеспечения специальными молочными продуктами питания и смесями по рецептам врачей (полноценное питание) выдается в полном объеме и не делится на части.

                     

                    19. Вопрос: Я принесла справку из соцзащиты участковому педиатру     21 февраля. Врач сказала, что включат моего ребенка в список на получение детского питания только с середины марта. Правомочно ли это? И почему я не могу получать продукты с 1 марта?

                     

                    Ответ: Медицинские учреждения уточняют списки детей на получение детского молочного питания каждые пять дней. Поэтому вашего ребенка должны включить в заявку на получение детского молочного питания с 1 марта.

                     

                    20. Вопрос: Мы с ребенком проживаем в Татарстане, но прописаны в Саранске. Может ли мой ребенок по заболеванию получать бесплатное детское молочное питание?

                     

                    Ответ: Финансирование расходов на безвозмездное обеспечение детским питанием осуществляется за счет средств бюджета Республики Татарстан, поэтому обеспечиваются дети, постоянно проживающие в Республике Татарстан, состоящие на амбулаторном учете по месту жительства в медицинских организациях республики.

                     

                    21. Вопрос: Имеет ли право ребенок-инвалид до трех лет получать бесплатное детское питание?

                     

                    Ответ: Наличие инвалидности не относится к перечню категорий, имеющих право безвозмездного обеспечения детским питанием.

                     

                    22. Вопрос: Почему детское молоко может храниться 3 мес., если это экологически чистый продукт и там нет никаких добавок?

                    Ответ: Производителем детской молочной продукции, АО «ЗМК», применяется прогрессивный метод термообоработки — ультрапастеризация молока. При этом в молоке сохраняются витамины и микроэлементы. Погибают патогенные микроорганизмы и споры, которые приводят к быстрой порче продукта.

                    Продукт разливается в многослойную герметичную упаковку, которая обеспечивает хранение продукта в течение срока годности. Весь процесс производства и розлива происходит в стерильных условиях и закрытой системе.

                     

                    23. Вопрос: Кто осуществляет контроль за поставками бесплатной детской молочной продукцией?

                    Ответ: Мониторинг поставок бесплатного детского питания (количество, качество упаковок, возврат и замена продуктов детского питания) все дни недели осуществляют специалисты отдела молочного питания Диспетчерского центра Министерства здравоохранения Республики Татарстан.

                    Телефон для консультаций: (843) 221-16-95, 221-16-90.

                    Возрастной справочник по кормлению младенцев, детей ясельного возраста и детей

                    Кормление детей не должно быть сложным: вы готовите еду; они их едят. Но в реальности все может быть немного иначе. Новым родителям предстоит многому научиться — не только, чем кормить малышей, но и как их кормить (и как этого не делать). В этом отрывке из нового канадского руководства для родителей Food to Grow On зарегистрированные диетологи и мамы Сара Реммер и Кара Розенблум расскажут вам о советах и ​​уловках по кормлению детей, от младенцев до детей постарше.

                    Самое важное, что нужно знать о кормлении детей, относится к детям всех возрастов, даже младенцам.

                    Многие родители не могут поверить в то, что ребенок может выбирать, сколько или если он хочет есть — мы являемся частью культуры, которая говорит детям «убрать тарелку» или «откусить еще раз». Но наши дети прирожденные склонные к еде — они знают, сколько им нужно и когда остановиться, поэтому мы должны доверять этому. Предлагая от пяти до шести вариантов питания в день (блюда и закуски) с большим разнообразием, мы можем быть уверены, что наши малыши будут удовлетворять свои потребности в питании в течение недели, вместо того, чтобы сосредоточиться на каком-то одном конкретном приеме пищи.Это делает процесс приема пищи гораздо более приятным и развивает естественную способность вашего ребенка есть интуитивно.

                    Эта философия известна среди диетологов как разделение ответственности Саттера. Мы видели, как это работает снова и снова — на самом деле, тысячи раз! — в консультациях по питанию и с нашими собственными детьми. Пожалуйста, попробуйте. И верь этому. И будьте терпеливы. Старшему ребенку могут потребоваться недели или месяцы, чтобы привыкнуть к нему, но мы обещаем, что это действительно работает!

                    Проще говоря, в соответствии с разделением ответственности Саттера родители несут ответственность за одни вещи, в то время как дети — независимо от их возраста — несут ответственность за другие.

                    Решают родители:
                    • Что подавать к еде
                    • Когда подают
                    • Где подают

                    Младенцы и дети решают:
                    • Если они хотят есть
                    • Сколько есть

                    Фото: Кармен Чунг

                    10 советов, как начинать твердую пищу с новым поедателем!

                    1. Введите твердые частицы. К шести месяцам ребенок готов к употреблению твердой пищи.
                    2. Выберите первую еду. Детские хлопья, фрукты, овощи, мясо, бобы — все идет на первый вкус еды.
                    3. Выбирайте продукты, богатые железом. Ребенку нужна богатая железом пища не реже двух раз в день.
                    4. Ограничение рисовой крупы. Попробуйте вместо этого обогащенные железом цельнозерновые, ячменные или овсяные хлопья для младенцев.
                    5. Имейте в виду, что некоторые продукты опасны для удушья. Пройдите курс СЛР младенцев.
                    6. Кормите комбинированным методом. Попробуйте кормить ребенка с ложечки и позвольте ребенку самостоятельно есть мягкую пищу пальцами, даже за один прием пищи.
                    7. Знайте, что рвота — это нормально. Это естественный рефлекс, предотвращающий удушье. Сохраняйте спокойствие, и малыш тоже будет спокоен.
                    8. Не откладывайте аллергенные продукты. арахис, древесные орехи, молоко, яйца, соя и другие возможные аллергены следует вводить через шесть месяцев.
                    9. Знайте свою роль. Пусть ребенок сам отвечает за то, сколько он ест. Не применяйте принудительное кормление!
                    10. Поставьте чашку. В шесть месяцев попробуйте выпить немного воды в обычной чашке. Сначала будет неаккуратно, но малыш быстро научится.

                    Что предлагать в качестве первой еды для ребенка

                    Традиционно обогащенные железом цельнозерновые каши, разбавленные грудным молоком или молочными смесями, были золотым стандартом первой пищи для младенцев.Хотя это все еще вариант, это уже не единственный вариант. Самое важное, о чем следует помнить, — это делать продукты, богатые железом, приоритетом при переходе на твердую пищу. Запасы железа у ребенка истощаются к шести месяцам, и им требуется это питательное вещество из пищи для правильного роста и развития.

                    ВОЗРАСТ 6-7 МЕСЯЦЕВ

                    Богаты белком / железом:
                    Приготовленное мясо и птица: пюре, измельченные и сформированные в фрикадельки или котлеты, или приготовленные на медленном огне, затем измельченные.

                    Рыба с низким содержанием ртути: очистить от костей и приготовить до мягкости, затем протереть или придать форму котлетам.

                    Яйца: сваренные вкрутую, затем протертые; приготовить как омлет и нарезать соломкой; или взбитый.

                    Фасоль, чечевица или нут: приготовленные, а затем протертые или протертые.

                    Сыр: тертый или тонко нарезанный.

                    Йогурт: простой или греческий

                    Фрукты и овощи:
                    Мягкие фрукты (например, авокадо, спелая груша или банан): очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками.Для бананов оставьте половину кожуры, чтобы ребенок лучше держался за них.

                    Более твердые фрукты и овощи (например, стручковая фасоль, морковь, цукини или яблоки): очищенные и приготовленные на пару до мягкости, затем либо пюре, либо пюре и кормление с ложечки, либо нарезанные крупными кусочками и поданные в качестве закуски.

                    Зерна:
                    Квиноа или овес: приготовленные и скармленные с ложечки, или запеченные в виде фрикаделек или котлет.

                    Цельнозерновой хлеб: поджарить и нарезать соломкой, затем тонко намазать ореховым или семенным маслом.

                    Детские хлопья: обогащенные железом.

                    ВОЗРАСТ 8–9 МЕСЯЦЕВ

                    Продолжайте подавать любой из продуктов с шести до семи месяцев и переходите к этой консистенции, когда ваш ребенок будет казаться готовым.

                    Богаты белком / железом:
                    Добавляйте мягкие кусочки мяса, птицы и рыбы среднего размера. Попробуйте приготовить пирожки из фасоли и чечевицы.

                    Фрукты и овощи:
                    Добавьте тертые сырые продукты, такие как очищенное яблоко или морковь, и средние кусочки мягких или приготовленных на пару мягких продуктов, таких как малина, киви или персик.

                    Зерна:
                    Попробуйте крупнозернистые или измельченные овсяные хлопья, смешанные с арахисовым маслом и банановым пюре. Предложите кусочки приготовленной пасты на кусочки, например пенне или макароны.

                    ВОЗРАСТ 10–12 МЕСЯЦЕВ
                    Продолжайте подавать продукты, указанные выше, и переходите к этим текстурам, когда ваш ребенок будет казаться готовым. Теперь, когда у ребенка улучшена ловкость, кусочки могут быть меньше.

                    Богаты белком / железом:
                    Попробуйте меньшие куски мяса, птицы и рыбы. Добавьте вареную фасоль или нут и кубики сыра.

                    Фрукты и овощи:
                    Добавьте небольшие кусочки приготовленных овощей, например, нарезанную на пару морковь, цветную капусту или брокколи на пару, а также небольшие кусочки нежных очищенных продуктов, например сырого огурца. Попробуйте нарезанный виноград и небольшие целые ягоды черники, а также небольшие кусочки сухофруктов, таких как абрикосы или изюм.

                    Зерна:
                    Включите зерновые, такие как макароны или ячмень, в смешанные блюда (без добавления соли), такие как равиоли с томатным соусом, спагетти-болоньезе или суп.

                    Фото: Кармен Чунг

                    10 советов по кормлению годовалого ребенка

                    1. Введите молоко ( вот как ). Ваш малыш может пить коровье молоко в 12 месяцев. Если вы все еще кормите грудью, это тоже здорово!
                    2. Используйте чашки. К 12 месяцам начните переходить от бутылочек к чашкам, если вы еще этого не сделали. Чашки с соломинкой лучше, чем поилки.
                    3. Научите самостоятельно есть. Научите малыша пользоваться ложкой и вилкой (и пальцами!) Для самостоятельного кормления.
                    4.Пусть это будет весело. Уменьшите стресс во время еды, сохраняя спокойствие. Не парите, не кормите ребенка принудительно и не заставляйте его есть.
                    5. Установите расписание. Ваш малыш должен получать трехразового питания и двух-трех перекусов каждый день , чтобы заполнить свой маленький животик.
                    6. Дайте витамин D. Продолжайте принимать добавки витамина D (400 МЕ в день).
                    7. Помните, что бросание пищи — это нормально. Это этап, который пройдет, если вы сохраните спокойствие. Предоставьте простые инструкции, например «Еда остается на подносе».
                    8. Не навешивайте ярлыки на придирчивых едоков.Это прозвище только усиливает проблему. Дети узнают о еде. Придирчивость — нормальная фаза.
                    9. Избегайте угощений. В диете от 12 до 24 месяцев нет места конфетам, безалкогольным напиткам и пирожным — во всяком случае, пока. Им нужна богатая питательными веществами пища, чтобы заполнить это драгоценное и маленькое пространство живота.
                    10. Будьте образцом для подражания. Ваш малыш наблюдает за вами и учится у вас. Зеркало здорового образа жизни (да, это означает, что вы должны есть овощи!).

                    Дети дошкольного возраста с ограничениями: поздоровайтесь с самокормлением и разборчивостью в еде

                    Рождение малыша — это весело, увлекательно и одновременно разочаровывающе, особенно когда дело касается еды! По мере того, как ваш ребенок переходит из младенческого возраста в первый, вы заметите изменения в развитии и в обществе, которые также могут повлиять на его привычки в еде.Благодаря лучшему равновесию и координации, а также желанию овладеть мелкой моторикой самостоятельное кормление становится проще.

                    К тому же, их недавно развившееся чувство «я» поможет им на самом деле контролировать потребление пищи. Это хорошо! В детстве вы поможете своему ребенку отказываться от бутылочки, научиться пить из чашки и успешно кормить себя ложкой (если он еще этого не делает).

                    Вы, вероятно, заметите, что пищевые привычки вашего малыша также стали более непредсказуемыми.На этом этапе аппетиты и прием пищи у детей могут начать замедляться вместе с их ростом, что совершенно нормально. Но обычно это означает, что они становятся более разборчивыми в выборе продуктов, поскольку они стремятся к независимости и контролю — введите: разборчивое питание! Ваш малыш может любить еду в один прекрасный день, но отказаться от нее на следующий, бросить целую миску свежеприготовленной овсянки на пол или устроить истерику при виде ранее любимой еды. Все это часть процесса научения есть, и это проходит.

                    Важно предлагать малышу полноценную пищу и закуски через регулярные и предсказуемые интервалы (примерно каждые два-три часа). Постарайтесь придерживаться своего расписания, чтобы ваш ребенок узнал, что еда не является бесплатной для всех, а происходит примерно в одно и то же время каждый день. Это поможет им выработать здоровый режим питания, чтобы они не паслись весь день и не говорили «голодны!» и попросить еды. Последовательность — ключ к успеху.

                    На этом этапе важно установить границы времени приема пищи в зависимости от того, что, когда и где они едят, чтобы ваш малыш мог научиться управлять своим голодом и сытостью (саморегулировать) и есть интуитивно.Чем более регулярным и предсказуемым может быть время приема пищи и перекусов (конечно, с некоторой гибкостью — давайте будем реальными), тем легче малышам научиться управлять своим аппетитом и приемом пищи.

                    Сколько достаточно (или слишком много)? Малышам нужно около 1300 калорий в день. Но мы определенно делаем , а не , чтобы вы считали калории своего малыша! Пока вы следуете разделению ответственности Саттера, ваш малыш должен получать то, что ему нужно.

                    Фото: Кармен Чунг

                    10 советов по кормлению детей от двух до трех лет

                    1.Сделайте распорядок дня. Предлагайте еду и закуски каждый день в одно и то же время, чтобы установить привычный режим и избежать выпаса в течение всего дня.
                    2. Ешьте всей семьей. Будьте примером для подражания в здоровом питании, наслаждаясь времяпрепровождением с семьей.
                    3. Сделайте овощи вкусными. Предложите соусы, попробуйте разные текстуры или подавайте в качестве супа.
                    4. Не крадитесь за овощами. Готовьте вместе с детьми, чтобы показать им ингредиенты.
                    5. Шаткий ребенок? Верни детский стульчик! Дети не могут сидеть за едой более 10-20 минут, и им нужен правильно установленный стул.
                    6. Часто предлагайте овощи. Дети научатся есть овощи с многократным воздействием. Вы можете быть образцом для подражания.
                    7. Следите за своим аппетитом. Помните разделение ответственности Саттера: вы подаете здоровую пищу, а дети сами решают, сколько есть.
                    8. Признайте, что беспорядочная еда — это нормально. Дети могут изучать еду, но также можно устанавливать границы, чтобы она не вышла из-под контроля.
                    9. Не используйте угощения в качестве награды. Время от времени угощение — это нормально, но не как взятка или приз. за хорошее поведение.
                    10. Делайте покупки и готовьте вместе. Вовлекайте детей в прием пищи.

                    Придирчивые едоки

                    После двухлетнего возраста рост начинает замедляться и немного стабилизироваться, и малыши выходят из критического периода питания, а это означает, что их потребление пищи и аппетит снижаются. Добавьте к этому их недавно обнаруженную независимость и стремление к контролю, и это легко превратится, как вы уже догадались, в битвы за еду.

                    Тем не менее, мы можем расслабиться, потому что большую часть времени дети получают необходимое питание в течение недели, даже если кажется, что они почти ничего не едят в определенные дни.Если в течение недели вы будете подавать разнообразную питательную пищу, все это будет сбалансировано.

                    Вот небольшой кусочек информации, который тоже может облегчить ваш ум: было бы необычно, если бы ваш ребенок не был в какой-то степени «разборчивым в еде» на этом этапе. Вы не одиноки в этой борьбе! Дети в этой возрастной группе часто обращают свой нос к таким продуктам, как мясо, овощи и даже (что удивительно) фрукты, после того, как они с готовностью приняли их в младенчестве и младенчестве. Это нормально, не волнуйтесь.

                    Главное — быть терпеливым, спокойным и позитивным. То, как вы реагируете на типичные проблемы с кормлением малышей, может либо создать в будущем более серьезные и серьезные проблемы с питанием, либо помочь вашему ребенку укрепить свое отношение к еде. На этой стадии может развиваться и ухудшаться нездоровый режим питания и приема пищи, особенно если за столом много давления, принуждения или негативной энергии.

                    Крайне важно, чтобы динамика приема пищи оставалась положительной.Вы же не хотите, чтобы акцент делался на том, чтобы «заставить моего ребенка поесть»! Вы хотите сосредоточиться на том, чтобы проводить время вместе с семьей, моделируя привычки здорового питания и делая время приема пищи более приятным.

                    Лечить монстров

                    Детям прекрасно подойдет сладкое. Вот как избежать одержимости.

                    Предлагайте случайным образом Предлагайте сладкие блюда, когда это имеет смысл для вас и вашей семьи, но делайте это наугад. Не придавайте этому большого значения. Вы не хотите, чтобы ваш ребенок ассоциировал угощения с определенным днем, временем или едой, иначе они начнут испытывать тягу к ним именно в это время.

                    Не ограничивай слишком много Если дети чувствуют, что им отказывают в угощениях, это может вызвать менталитет «давай, пока можешь». Вы же не хотите, чтобы ваш малыш «копил» на угощения или ждал их.

                    Избегайте использования в качестве награды Мы знаем, насколько заманчиво использовать эту стратегию для подкупа или вознаграждения детей, но использование только увеличивает желательность угощений и ставит их на пьедестал.

                    Отдельный ужин и десерт Награждение малыша десертом за то, что он ел овощи за обедом, говорит о том, что овощей следует избегать, а десерты желать лучшего, и может заставить их спешить с едой, чтобы добраться до угощения. еще быстрее.

                    Определитесь с суммой Нет никаких правил о том, как часто и в каком количестве предлагать угощения. Важно, чтобы цельные продукты, богатые питательными веществами, в первую очередь заполняли драгоценное пространство живота, а лакомства были забавным дополнением.

                    Фото: Кармен Чунг

                    10 советов по кормлению школьников.

                    1. Чаще всего подавайте цельные, необработанные продукты. Сократите употребление ультрапастеризованных продуктов.
                    2. Соберите сбалансированный ланч-бокс. Добавляйте овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и продукты, богатые белком.
                    3. Подавайте воду в качестве основного напитка. Сок и безалкогольные напитки — это лакомства — как конфеты!
                    4. Обучайте «сбалансированной тарелке». Наполните половину овощами и фруктами, четверть зерном и четверть белком.
                    5. Оставайтесь активными. У детей должно быть не менее 60 минут физической активности каждый день.
                    6. Готовьте вместе с ребенком. Научите их подходящим для их возраста задачам на кухне и не беспокойтесь о беспорядке!
                    7. Не сажайте детей на диеты для похудания . Вместо этого поощряйте здоровый образ жизни.
                    8. Повышайте самооценку. Предложите ребенку перечислить то, что ему нравится в себе.
                    9. Знайте, что вегетарианская и веганская диеты безопасны. Обеспечьте достаточное количество белка, железа и витамина B12.
                    10. Будьте гибкими, а не ограничивающими. Еда — никогда не враг.

                    Постоянная битва за нездоровую пищу

                    Дети на этом этапе могут есть практически все, но это не значит, что они будут есть. Существует широкий спектр: от детей, которым нравится небольшая горстка еды, до детей, которые попробуют что-нибудь один раз.Самое главное, чтобы ваш ребенок питался, выбирая продукты, содержащие питательные вещества, необходимые его организму для нормального роста и развития.

                    Плохая новость: дети в этом возрасте, как правило, едят много сверхпереработанных продуктов, таких как печенье, хот-доги, безалкогольные напитки, куриные наггетсы, пирожные и чипсы. Почему это проблема? Высокое потребление ультрапастеризованных продуктов связано с повышенным риском хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа, высокое кровяное давление и сердечные заболевания.

                    Итак, что должны есть дети? Следующие продукты богаты питательными веществами, и, поскольку у детей есть высокие потребности в питательных веществах, но маленький желудок, эти продукты должны заполнить большую часть еды:

                    • Овощи
                    • Фрукты
                    • Мясо и птица
                    • Рыба и морепродукты
                    • Яйца
                    • Бобовые и бобовые: нут, черная фасоль, чечевица, тофу, арахис
                    • Молочные продукты: молоко, кефир, йогурт, сыр
                    • Орехи: миндаль, кешью, пекан, грецкие орехи, ореховое масло
                    • Семена: конопля, тыква, кунжут, подсолнечник, чиа, масло из семян
                    • Цельнозерновые: овес, киноа, ячмень, рис, цельнозерновая пшеница
                    • Полезные масла: оливковое, авокадо, кунжутное

                    Взято из Food to Grow On Сара Реммер и Кара Розенблум.Авторское право © 2021 Сара Реммер и Кара Розенблум. Опубликовано Appetite от Random House®, подразделения Penguin Random House Canada limited. Воспроизводится по договоренности с издателем. Все права защищены.

                    Отлучение от груди или грудь лучше всего? Как вводить твердую пищу ребенку

                    • Отлучение от груди младенцами стало новой горячей тенденцией среди молодых родителей.
                    • Автор опубликовал пост в Instagram, связанный с отлучением от груди, который стал вирусным, и в нем говорилось, что многие родители чувствуют себя осужденными в отношении своего выбора.
                    • Она делится тремя советами о том, как лучше кормить детей, независимо от того, какой метод выбирают родители.
                    Идет загрузка.

                    Мой ребенок только начал есть твердую пищу, и я был так взволнован.Я хотел рассказать другу со старшими детьми, как восхитительно мой шестимесячный ребенок беспорядочно кормил себя пюре.

                    Когда я это сделал, она сказала: «Ну, , мы, , решили отлучить ребенка от груди. Это было правильное решение для нас. Это был лучший ». Сдавленный, я перестал слышать остальную часть ее истории. Я чувствовал осуждение за словами, которые не казались необоснованными.

                    Как новенькая мама — даже диетолог — хуже всего в тот первый год меня заставляли чувствовать люди, которые страстно увлекались отлучением ребенка от груди.⁠ Мои друзья, которые не кормили грудью, говорят мне, что они чувствовали то же самое, когда слышали, что «грудь лучше всего». Отлучение от груди по инициативе ребенка, или BLW, — это когда вы вводите твердую пищу без предварительного пюре, позволяя детям самостоятельно кормить и регулировать, что и сколько они хотят есть.

                    Данные показывают, что существует несколько способов введения твердых веществ: пюре, детское питание или их сочетание. Исследования показывают, что результаты у детей одинаковы, независимо от того, как их вводят в твердую пищу. Кроме того, нет идеального способа сделать это.

                    В глубине души мы хотим делать то, что лучше всего для наших младенцев.

                    Когда мы слышим, что «отлучение от груди по инициативе ребенка — лучшее», и это «подкреплено исследованиями», мы бросаем все и учимся подавать ребенку копье из авокадо.

                    Многие исследования отлучения младенцев от груди показывают, что это отличный способ отлучить от груди или бутылочки.

                    Мое любимое исследование, однако, сравнивает детали о родителях, которые используют разные методы отлучения от груди.Авторы пришли к выводу, что успех одного метода отлучения от другого зависит не столько от текстуры детского питания, сколько от того, как родители кормят детей — пюре или твердой пищи. Речь также идет о том, сколько денег, образования и ресурсов есть у родителей.

                    В моем аккаунте в Instagram «Дети едят в цвете» я всегда говорю о том, как я делал все, что хочу, отлучая от груди. Я приготовила несколько пюре, приобрела старомодную кофемолку для детского питания, чтобы измельчать столовую еду за столом, научилась готовить для всей семьи более мягкую пищу и выучила несколько основанных на фактах рекомендаций по кормлению моего ребенка с младенчества и далее. .

                    Сообщение, опубликованное Picky Eating Help (@ kids.eat.in.color)

                    3 совета по отлучению от груди на основе доказательных принципов

                    Ниже приведены три совета, которые помогли мне и родителям, с которыми мы работаем, стать более уверенно кормить наших детей, даже тех, кого считают «разборчивыми едоками». Эти советы подходят для многих семейных ситуаций, включая отлучение ребенка от груди и кормление пюре.Эти принципы могут помочь детям со временем есть больше разнообразных продуктов и уменьшить привередливость в еде.

                    1. Пусть ваш ребенок сам решает, есть ли и сколько.

                    Подождите, пока ваш ребенок откроет рот и выставит голову вперед, прежде чем класть в него еду или позволить ему покормить себя. Дайте им сойти, когда они закончат есть, не заставляя их есть еще, даже если это всего два укуса.

                    2. Вы сами решаете, что в меню, где ест ваш ребенок и когда подавать твердую пищу.

                    Вы управляете представлением, поэтому вы можете подавать самые разные блюда, даже если они не захотят их есть. Чем больше вкусов будет давать ваш ребенок, тем лучше. Кроме того, установите обычное время приема пищи и подавайте его в таком месте, где ваш ребенок может сесть.

                    3. Независимо от того, как вы начинаете отлучать ребенка от груди, переведите ребенка на безопасные для семейного стола пищу так быстро, как это удобно для вашей семьи.

                    Если ваш ребенок застрял или у вас возникли проблемы, обратитесь к своему врачу.

                    Дженнифер Андерсон — диетолог со степенью магистра в области международного здравоохранения и питания человека Школы общественного здравоохранения Блумберга Джонса Хопкинса. Она является основателем и генеральным директором Kids Eat In Color.

                    Почему наши вкусовые предпочтения меняются со временем?

                    У малыша может появиться выражение чистого отвращения, когда он впервые попробует шпинат, но, в конце концов, тот же самый ребенок может вырасти, чтобы терпеть овощ и, в конце концов, — ахнуть! — даже вроде это.И даже после детства вкусовые предпочтения человека могут продолжать развиваться. Вопрос в том, как это происходит?

                    Наши вкусовые предпочтения определяются многими факторами, в том числе нашей генетикой , диетами наших матерей во время беременности и нашими потребностями в питании в детстве, — сказала Джули Меннелла, биопсихолог и член Центра химических чувств Monell в Филадельфии. Но наша биология не диктует, какие продукты мы будем обожать или презирать с течением времени. Скорее, наши предпочтения довольно пластичны, или «пластичны», и меняются в зависимости от того, с какими ароматами мы сталкиваемся, когда, как часто и в каком контексте », — сказала она.

                    Исследования намекают, что научиться принимать новые вкусы может быть легче в раннем детстве, до трехлетнего возраста, тогда как для сравнения, детям старшего возраста, возможно, потребуется пробовать новую еду больше раз, прежде чем они научатся ей нравиться, согласно обзору 2014 года, автором которого является Меннелла и опубликована в The American Journal of Clinical Nutrition . Но в то время как детский возраст может представлять собой уникальное окно возможностей для расширения вкуса человека, «я не думаю, что окно закрывается», — сказала Меннелла Live Science.

                    Таким образом, мы все можем научиться любить новые вкусы, независимо от нашего возраста, хотя плохие воспоминания о конкретных продуктах бывает трудно преодолеть, отметила она. (Например, после сильного приступа пищевого отравления вы можете почувствовать тошноту при одной мысли о еде, от которой вы заболели, сказал психолог и нейробиолог Хэдли Бергстром Huffpost .)

                    Связано: Почему пахнет вызвать сильные воспоминания?

                    Помимо этого непрерывного процесса обучения, наши вкусовые предпочтения в зрелом возрасте могут несколько измениться, поскольку наши чувства вкуса и запаха становятся менее чувствительными с возрастом, хотя вкусовая чувствительность является лишь одним из нескольких факторов, которые формируют пищевые предпочтения пожилых людей. согласно отчету 2017 года, опубликованному в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition .

                    Как мы воспринимаем ароматы

                    Наше восприятие аромата зависит не только от вкуса, но и от нашего обоняния, согласно BrainFacts.org , инициативе общественной информации, проводимой Обществом неврологии. Тем не менее, многие другие факторы влияют на то, нравится ли нам вкус , который мы воспринимаем, — сказала Меннелла. Эти факторы включают в себя врожденные вкусовые предпочтения, обусловленные эволюцией; физические свойства пищи, такие как ее текстура или температура; и наш предыдущий опыт использования данного вкуса или подобных ароматов.

                    Когда мы откусываем пищу, например кусок сыра чеддер, химические вещества, содержащиеся в закуске, попадают в полость рта. Некоторые из этих молекул подключаются к сенсорным клеткам, называемым вкусовыми рецепторами, расположенным на языке , и вдоль нёба и задней части рта. Эти клетки определяют по крайней мере пять основных вкусов: сладкий, соленый, горький, кислый и умами (острый).

                    Каждый вкусовой рецептор специализируется на одной из этих широких категорий вкуса, например, есть рецепторы сладкого и рецепторы соли.Но это не означает, что все рецепторы в категории реагируют на одни и те же молекулы вкуса. Например, люди обладают 25 типами вкусовых рецепторов горечи, Live Science ранее сообщала о ; Некоторые горькие рецепторы обнаруживают только несколько соединений, в то время как другие чувствительны ко многим, отмечает Меннелла. И в зависимости от своей генетики разные люди несут несколько разные версии каждого рецептора и в разных количествах, что, в свою очередь, влияет на их чувствительность к разным вкусам.

                    И до определенной степени сообщество микробов, живущих во рту, называемое микробиомом полости рта, также может влиять на то, какие молекулы высвобождаются из нашей пищи во время жевания, и, следовательно, какие рецепторы включаются в ответ на указанную пищу, Живая наука ранее сообщала о .

                    Один укус сыра вызывает бешеную активность вкусовых рецепторов, посылающих сообщения в мозг . В то же время некоторые небольшие молекулы в воздухе, высвобождаемые из закуски, вымываются из ротовой полости через горло в носовую полость, где они касаются рецепторов запаха.Некоторые вонючие соединения из сыра также проникают через переднюю дверь носа , , ноздри. После активации обонятельные рецепторы посылают в мозг поток сообщений, который объединяет эту информацию с информацией от вкусовых рецепторов, чтобы передать нам особый аромат выдержанного белого чеддера.

                    Связано: Почему люди морщатся после того, как попробуют что-то кислое?

                    В то время как чувствительность вкусовых и обонятельных рецепторов человека формирует их восприятие аромата, «измерение чувствительности человека… это ничего не говорит вам о том, насколько вам что-то нравится», — сказала Меннелла.

                    Маленьким детям часто приходится пробовать новые продукты несколько раз, прежде чем они к ним привыкнут. (Изображение предоставлено Гетти / Анна Бизон)

                    Почему нам нравится то, что нравится нам

                    В определенной степени человеческая эволюция лежит в основе нашей любви к определенным вкусам. С рождения младенцы проявляют повышенное предпочтение сладких вкусов по сравнению со взрослыми, и это пристрастие к сладкому сохраняется до середины подросткового возраста, примерно в возрасте от 14 до 16 лет, когда рост ребенка начинает замедляться. Согласно обзору The American Journal of Clinical Nutrition за 2014 год, в этот момент страсть детей к сладкому падает, а их вкусы становятся более взрослыми.

                    Эта ранняя любовь к сладкому характерна для приматов, поскольку сладость служит общим сигналом для высококалорийной пищи, которая будет иметь ключевое значение для роста, развития и выживания, сказала Меннелла. В целом, по сравнению со взрослыми, дети также проявляют повышенную тягу к соли, важному минералу для мозга и функции мышц.

                    В то время как сладость и соленость сигнализируют о полезных свойствах продуктов, «горький, с другой стороны, был, скорее всего, нашим сигналом« Остерегайтесь, это может навредить »», что означает, что вкус может обозначать что-то ядовитое или испорченное, например, Меннелла. сказал.По ее словам, младенцы проявляют повышенную чувствительность к горькому вкусу по сравнению со взрослыми, и поэтому вкусовая система действует как своего рода «привратник», гарантируя, что растущие дети потребляют много калорий, избегая при этом токсинов. Конечно, эти врожденные предпочтения также влияют на то, как младенцы реагируют на питательную, но горькую пищу, такую ​​как темно-зеленые овощи; поэтому, хотя младенцы тянутся к сладости грудного молока, они обычно ненавидят первый вкус протертого шпината , который им предлагают после отлучения от груди.

                    Но эволюция не имеет полного влияния на наши пищевые предпочтения в детстве; По словам Меннеллы, с того момента, как их чувства вкуса и запаха развиваются в утробе матери, плод начинает учиться любить различную пищу. Согласно обзору за 2019 год, опубликованному в The American Journal of Clinical Nutrition , продукты и напитки, потребляемые во время беременности, «ароматизируют» околоплодные воды, таким образом подвергая плод новым вкусам и передавая информацию о том, какие ароматы безопасны для употребления.

                    А после рождения молекулы ароматизаторов также могут проходить через грудное молоко и окрашивать впечатление ребенка от этих ароматов.Например, в исследовании, проведенном Меннеллой в 2001 году и опубликованном в журнале Pediatrics , младенцы охотнее ели продукты с морковным вкусом, когда их матери пили морковный сок во время беременности или грудного вскармливания, и в целом, похоже, им больше нравился вкус еды. чем младенцы, которые ранее не подвергались этому воздействию в утробе матери или в период кормления грудью.

                    Этот ранний опыт закладывает основу наших вкусовых предпочтений, и благодаря многократному знакомству с новыми продуктами наши вкусы расширяются. Исследования показывают, что для детей от 4 месяцев до 2 лет, если каждый день в течение 8-10 дней есть только один вкус овоща, это может увеличить их принятие этой пищи в будущем. Эти связанные с ароматом воспоминания, которые мы накапливаем в детстве, оставляют неизгладимое впечатление на наши предпочтения. Однако процесс обучения любви к новой пище может продолжаться и во взрослой жизни.

                    Связано: Почему мы любим чеснок, но ненавидим чесночное дыхание?

                    «Мы все можем научиться любить новую еду», — сказала Меннелла в 2010 году на 22-м ежегодном съезде Ассоциации психологических наук .«Но именно эти продукты, которые мы испытываем в детстве, переносят нас в наше прошлое, и это происходит из-за этих эмоционально сильных, вызывающих аромат воспоминаний». Воспоминания, связанные с ароматом, несут большой эмоциональный вес, отчасти из-за прямой связи между рецепторами запаха и центрами эмоций и памяти в мозгу, Live Science ранее сообщал .

                    Помимо этого непрерывного процесса обучения, наши вкусы могут меняться с возрастом из-за изменений в нашей способности ощущать вкус и запах.В молодости клетки вкусовых рецепторов регенерируют примерно каждую неделю, но с возрастом этот процесс регенерации резко замедляется, согласно NPR . Примерно в среднем возрасте, в возрасте 40-50 лет, общее количество вкусовых рецепторов во рту начинает уменьшаться, а оставшиеся вкусовые рецепторы становятся менее чувствительными, согласно Кливлендской клинике .

                    Наше обоняние также ухудшается с возрастом, как само по себе, так и в связи с возрастными заболеваниями, такими как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера , согласно данным Национального института старения при Национальном институте здравоохранения № .Как и во вкусе, это связано с уменьшением обонятельных рецепторов и замедлением регенерации. Лекарства, такие как антибиотики и таблетки от кровяного давления, могут нарушить восприятие вкуса, а лучевая терапия и химиотерапия могут подорвать как чувство вкуса, так и запаха. Сигаретный дым и химические загрязнители также разрушают вкусовые и обонятельные системы.

                    В некоторых случаях такое ухудшение вкуса и запаха может удерживать людей от еды в целом, так как все имеет мягкий вкус; в других случаях люди ищут продукты с экстремальными вкусовыми характеристиками, The New York Times сообщила о .В частности, некоторые исследования показывают, что потребление сверхсладких и соленых продуктов имеет тенденцию к увеличению в пожилом возрасте, но эта тенденция не проявляется постоянно, согласно отчету 2017 Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Другие атрибуты продуктов, такие как их внешний вид, текстура и удобство их приготовления и употребления в пищу, могут так же сильно влиять на диетические предпочтения пожилых людей.

                    Первоначально опубликовано на Live Science.

                    Только что родила 10 недель назад, и я только что получила BFP: BabyBumps

                    Беременность всегда была тяжелой для моего тела.У меня трое живых детей, у меня было несколько потерь, в том числе внематочная. У меня эндометриоз, и по иронии судьбы я забеременела на противозачаточных средствах всеми тремя живыми детьми (таблетка для двоих и iud для новейшего).

                    Я пытался получить новый iud, покрытый моей страховкой (только что получил страховку моего мужа по работе). Сначала это не было одобрено, поэтому я не смог получить его на приеме с 6wpp … Я остановил кровотечение pp на 3 1/2 недели, и мои месячные начались сразу после 6 недель. У меня вот-вот начнутся месячные, и я испытываю «странное тревожное чувство» по этому поводу.Других симптомов нет, но у меня было несколько тестов, срок действия которых еще не истек, поэтому я прошел один, и он оказался положительным.

                    Из моего последнего менструального цикла, срок моих родов — 25 июня. Последний ребенок родился 6 августа….

                    Время ужасное. У меня должно быть много зубов (я много сломала в автокатастрофе, и в результате беременности они были декальцинированы), поэтому я могу получить частичные протезы, потому что сейчас я не могу есть ничего хрустящего или жевательного. Вскоре я планировала устроиться на новую работу на неполный рабочий день, потому что, хотя у моего мужа хорошая работа, у нас нет никаких сбережений из-за пандемии, истощающей нас, и из-за моей последней беременности, из-за которой мне пришлось уволиться с работы только 5 месяцев.

                    Плюс, я борюсь с тревогой и депрессией, и после родов определенно хуже. Мой ребенок наконец-то больше спит, и мысль о том, что так скоро снова родится новорожденный, вызывает у меня панику! Раньше мы решили, что обсудим рождение четвертого ребенка через 5 или около того лет, а у моих 3-х детей перерыв в 5-6 лет. Но в зависимости от моего здоровья и наших финансов …

                    Я еще не сказал ему, я знаю, что он поддержит, но у него также очень сильное беспокойство, и мы оба уже напряжены до максимума.Я скажу ему, когда он вернется с работы. Но я не знаю, что мне делать. Я не против увольнения, но не знаю, смогу ли я выбрать этот путь.

                    На самом деле у меня нет семьи, и большинство моих друзей разошлись, когда я забеременела в прошлый раз, потому что многие из них много пьют. Итак, я обращаюсь к случайным интернет-незнакомцам…

                    Часто задаваемые вопросы о кормлении смесью: твердые вещества и молоко (для родителей)

                    Независимо от того, решили ли вы кормить ребенка смесью с самого начала, дополняете грудное молоко смесью или переходите с грудного молока на смесь, у вас обязательно возникнут вопросы.Вот ответы на некоторые распространенные вопросы о кормлении смесями.

                    Когда следует вводить твердую пищу и соки?

                    Лучшее время для введения твердой пищи — это когда ваш ребенок развил навыки, необходимые для приема пищи. Обычно это происходит в возрасте от 4 до 6 месяцев. Как узнать, готов ли ваш ребенок?

                    Младенцы, готовые к употреблению твердой пищи:

                    • интересуются едой (например, они могут смотреть, как едят другие, тянуться за едой и открывать рот, когда приближается еда)
                    • хорошо держат голову и садятся практически без посторонней помощи
                    • обладают оральными моторными навыками, необходимыми для приема пищи (это означает, что они не выталкивают пищу изо рта, а перемещают ее в горло и проглатывают).
                    • обычно весят в два раза больше веса при рождении или близки к нему

                    Прежде чем вводить твердую пищу, подождите, пока вашему ребенку исполнится не менее 4 месяцев и он покажет эти признаки готовности.Младенцы, которые начинают твердую пищу до 4 месяцев, подвергаются более высокому риску ожирения и других проблем в будущем. Они также недостаточно скоординированы, чтобы безопасно глотать твердую пищу, и могут подавиться пищей или вдохнуть ее в легкие.

                    Когда придет время, начните с цельнозерновой, обогащенной железом детской каши (рисовая каша традиционно была первой пищей для младенцев, но вы можете начать с любой, какой захотите). Начните с 1-2 столовых ложек хлопьев, смешанных с грудным молоком, смесью или водой.Еще один хороший первый вариант — пюре с высоким содержанием железа. Кормите ребенка маленькой детской ложкой и никогда не добавляйте хлопья в детскую бутылочку, если это не рекомендует врач.

                    На этом этапе твердую пищу следует давать после сеанса медсестры, а не до него. Таким образом, ваш ребенок будет получать грудное молоко, которое должно быть основным источником питания вашего ребенка до 1 года жизни.

                    Когда ваш ребенок научится есть первую пищу, предложите ему другие продукты, например протертые фрукты, овощи, бобы, чечевицу или йогурт.Подождите несколько дней между введением новой пищи, чтобы убедиться, что у вашего ребенка нет аллергической реакции.

                    Эксперты рекомендуют вводить обычные пищевые аллергены младенцам в возрасте 4–6 месяцев. Сюда входят дети, в семейном анамнезе пищевая аллергия. Раньше считалось, что младенцы не должны есть такую ​​пищу (например, яйца, арахис и рыбу) до первого дня рождения. Но недавние исследования показывают, что такое долгое ожидание может повысить вероятность развития пищевой аллергии у ребенка на больше .

                    Предлагайте эту пищу своему ребенку, как только он начнет есть твердую пищу. Убедитесь, что они подаются в формах, которые ваш ребенок может легко проглотить. Вы можете попробовать небольшое количество арахисового масла, смешанное, например, с фруктовым пюре или йогуртом, или яичницей-болтунью.

                    Примечание: предлагать фруктовый сок бесполезно даже детям старшего возраста. Сок может наполнить их и оставить мало места для более питательной пищи, способствовать ожирению, вызвать диарею и даже подвергнуть ребенка повышенному риску образования кариеса, когда зубы начинают прорезаться.

                    п.

                    Когда я могу начать давать коровье молоко моему детенышу?

                    До своего первого дня рождения младенцы все еще нуждаются в питательных веществах, содержащихся в грудном молоке или смеси. Но в 1 год ваш ребенок может попробовать цельное коровье молоко. Почему не снимать или 2%? Потому что младенцам нужен жир в цельном молоке для нормального роста и развития мозга в период напряженного раннего детского возраста.

                    Вы можете перевести ребенка с молочной смеси на цельное молоко, начав заменять бутылочки с молочными смесями бутылочками или стаканчиками-поильниками с молоком.К 1 году ваш ребенок должен есть множество других продуктов и только 2–3 стакана (480–720 миллилитров) молока в день.

                    Если вашему ребенку назначили соевую или гипоаллергенную смесь из-за аллергии на молоко, поговорите со своим врачом, прежде чем вводить молоко.

                    Когда я могу начать поить ребенка?

                    В первые несколько месяцев младенцы обычно не нуждаются в дополнительной воде. В очень жаркие дни большинство младенцев хорошо себя чувствуют при дополнительном кормлении. Но вы можете предложить своему младенцу воды, особенно если моча у вашего ребенка темная или ребенок мочится реже, чем обычно.

                    Когда ваш ребенок ест твердую пищу, вы можете предлагать ему несколько унций воды между кормлениями, но не заставляйте его. Вода, обогащенная фтором, поможет вашему ребенку развить здоровые зубы и десны. Если вы живете в районе с нефторированной водой, ваш врач или стоматолог могут назначить капли с фтором.


                    Не рекомендуется : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками не рекомендуется в / www / wwwroot / ttlifepaintsprayer.com / index.php в строке 4

                    Устаревший : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками не рекомендуется в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Устарело : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками устарел в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Устарело : Синтаксис доступа к массивам и строкам с фигурными скобками устарело в / www / wwwroot / ttlifepaintsprayer.com / index.php в строке 4

                    Устаревший : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками объявлен устаревшим в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Не рекомендуется : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками устарел в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Устаревший : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками устарела в / www / wwwroot / ttlifepaintsprayer.com / index.php в строке 4

                    Устаревший : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками объявлен устаревшим в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Не рекомендуется : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками устарел в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Устаревший : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками устарела в / www / wwwroot / ttlifepaintsprayer.com / index.php в строке 4

                    Устаревший : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками объявлен устаревшим в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Не рекомендуется : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками устарел в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Устаревший : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками устарела в / www / wwwroot / ttlifepaintsprayer.com / index.php в строке 4

                    Устаревший : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками объявлен устаревшим в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Не рекомендуется : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками устарел в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Устаревший : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками устарела в / www / wwwroot / ttlifepaintsprayer.com / index.php в строке 4

                    Устаревший : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками объявлен устаревшим в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Не рекомендуется : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками устарел в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Устаревший : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками устарела в / www / wwwroot / ttlifepaintsprayer.com / index.php в строке 4

                    Устаревший : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками объявлен устаревшим в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Не рекомендуется : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками устарел в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Устаревший : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками устарела в / www / wwwroot / ttlifepaintsprayer.com / index.php в строке 4

                    Устаревший : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками объявлен устаревшим в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Не рекомендуется : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками устарел в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Устаревший : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками устарела в / www / wwwroot / ttlifepaintsprayer.com / index.php в строке 4

                    Устаревший : Синтаксис доступа к смещению массивов и строк с фигурными скобками объявлен устаревшим в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php в строке 4

                    Предупреждение : невозможно изменить информацию заголовка — заголовки уже отправлены (вывод начался с /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/index.php:4) в /www/wwwroot/ttlifepaintsprayer.com/wp-content/plugins/wp -супер-кеш / WP-кеш-фаза2.php на линии 1338

                    Эти 5 человек должны были сэкономить в рознице. Вот как они это сделали.

                    Каждая отрасль любит новые большие дела.

                    Это особенно верно, когда речь идет о лидерстве. Розничная торговля ничем не отличается — в этой сфере есть огромные таланты, но они всегда ищут новую харизматичную личность, которая проложит путь в новую эру.

                    И иногда такое бывает. Руководители набрасываются со свежими идеями и интересными предприятиями, и есть толчки, которые подталкивают компании к новым способам работы, что приводит к каскадному эффекту изменений.

                    Но, как показывают следующие истории, никто не может быть спасителем розничной торговли.

                    Справедливо или ошибочно, такие лидеры, как Дженна Лайонс, Рон Джонсон и Рэйчел Шехтман, считались яркими звездами, которыми они и являются — только во многих случаях они рушились, когда наступала реальность, когда один единственный человек не может полностью разрешить трения в розничной торговле. точки.

                    Вместо этого, как мы снова и снова узнаем, розничная торговля растет и трансформируется благодаря упорной работе. Чтобы проложить новый путь вперед, нужна командная работа.На самом деле суперзвезды и провидцы на самом деле просто играют свою роль в более крупной, продолжающейся истории индустрии, которая постоянно прогрессирует.

                    Вот пять человек, которые были лидерами отрасли, настроенными на невозможное: навсегда изменить розничную торговлю.

                    1. Дженна Лайонс

                    Стремительный взлет Дженны Лайонс тесно связан с ее пребыванием в J. Crew. Лайонс начал работать там в 1990 году в качестве помощника дизайнера мужской одежды после окончания Школы дизайна Парсонса.Она продвигалась вверх, и в конечном итоге к 2008 году Микки Дрекслер назначил ее исполнительным креативным директором.

                    В свое время на этой должности Лайонс сильно повлияла на моду: она сделала популярными дневные блестки, появилась на Met Gala в джинсовой куртке, заново представила массивные аксессуары для новой эры, начала показывать J. Crew на Неделе моды в Нью-Йорке и «Нью-Йорк Таймс» даже назвала ее «Женщиной, которая одевает Америку». Лион также имел огромное культурное влияние. Ее стиль и фирменные очки были имитированы, и она дебютировала в фильме «Девочки» после того, как Лена Данхэм смоделировала персонажа по ее образу.

                    Она также представила коллекцию J. Crew в 2008 году, которая, как известно, носила юбку за 800 долларов и свитер за 1900 долларов в разгар экономического спада.

                    Дрекслер назначила ее президентом J. Crew в 2010 году. Но к 2014 году чистая прибыль J. Crew выросла с 35,4 млн долларов до убытка в размере почти 608 млн долларов за год. В последующие годы Лайонса критиковали за непонимание основной аудитории J. Crew. В апреле 2017 года она покинула компанию по «обоюдному решению».«

                    Lyons больше не имеет такого широкого охвата, но она все еще работает в отрасли. Она перегруппировалась, вернувшись с компанией по искусственным ресницам LoveSeen. «Женщина, которая научила Америку одеваться, значительно сузила свое внимание — до маленьких полосок волос на наших веках», — написала Аллюр о своем новом предприятии.

                    Она также стала главным продюсером и исполнительным продюсером шоу HBOMax «Стильный с Дженной Лайонс», которое представляло собой комбинацию документального фильма и реалити-шоу конкурса.

                    2.

                    Дэйв Брэндон

                    В сети пиццерий Domino’s Дэйв Брэндон помог вывести производителя фаст-фуда в эпоху цифровых технологий и улучшить его основы. Он продолжил наблюдение за компанией через крупнейшее первичное публичное размещение акций в своем секторе на то время.

                    Если бы вы взяли интервью у Брэндона для работы в последней национальной сети магазинов игрушек, вы могли бы спросить: а как ваш опыт с пиццей можно применить к игрушкам?

                    Когда в 2015 году компания Toys R Us наняла Брэндона своим новым генеральным директором, правление продавца дало ответ на этот вопрос.«Дэйв Брэндон имеет исключительный послужной список в обеспечении роста, операционных показателей и прибыльности в глобальных компаниях, а также в продвижении брендов и использовании возможностей на высококонкурентных рынках», — говорится в заявлении совета директоров.

                    В то время у Брэндона все еще царила аура художника-оборотня со времен его работы в Domino’s. И компании был нужен. Связанная с долгами от выкупа в частном капитале, сеть игрушек боролась с низкими продажами и убытками. Опыт его Domino также дал ему отношения с Bain Capital, одним из владельцев Toys R Us.

                    Идея заключалась в том, что Брэндон мог направить корабль и провести его на IPO, чтобы инвесторы ритейлера могли уйти, а сеть магазинов смогла отправиться в цифровое будущее.

                    Так не случилось. Toys R Us продолжала свою борьбу, в то время как конкуренты Walmart, Target и Amazon стали более серьезными угрозами в сфере игрушек. В 2017 году Toys R Us подала заявку на участие в главе 11 в надежде на реорганизацию, которая сократит часть долгов и сделает ее более компактной, но более сильной.

                    «Мы продолжаем предоставлять клиентам первоклассный сервис, когда, где и как они хотят делать покупки вместе с нами — так же, как мы делали это в течение последних 70 лет и будем продолжать делать это на протяжении десятилетий в будущем», — успокоил Брэндон тогда заинтересованные стороны.

                    Но всего через несколько месяцев под руководством Брэндона компания рухнет. Сначала был ужасный отпуск, когда продажи упали, отчасти из-за операционных неудач, последовавших за годами недостаточного инвестирования. Затем — без ведома поставщиков, сотрудников и большей части мира, за исключением нескольких конференц-залов, — Toys R Us нарушила условия своего кредита на банкротство.В конце концов, кредиторы отключили и отправили компанию на ликвидацию.

                    Безусловно, некоторые проблемы Toys R Us были вне контроля руководства. Покупатели быстро переходили к цифровым методам покупки и больше ценили удобство универсалов, нежели магазин игрушек с коробками. Тем не менее, все планы Брэндона относительно розничного продавца в конечном итоге провалились, включая ставку на большее количество комбинированных магазинов Toys R Us и Babies R Us, что было продолжением инициативы одного из его предшественников.Между тем, розничный торговец также испортил критически важные функции, такие как управление запасами, в том числе во время самого важного курортного сезона в жизни компании.

                    Была одна вещь, в которой Брэндон и его команда преуспели до того, как ритейлер развалился: получить деньги. Брэндон и другие топ-менеджеры забрали домой миллионы долларов в виде бонусов всего за несколько дней до того, как компания подала заявку на участие в главе 11. Бонусы являются центральным элементом судебного процесса со стороны бывших продавцов Toys R Us и других необеспеченных кредиторов.

                    3.

                    Рон Джонсон

                    Когда бывший глава розничной торговли Apple Рон Джонсон был назначен исполнительным директором J.C. Penney в 2011 году, ожидания были высокими. Срок полномочий давнего генерального директора Penney Майрона Уллмана закончился, чтобы уступить место гуру розничной торговли, который стал пионером концепции магазина Apple — ярко освещенные места с полезной технической поддержкой, получившие название «Genius Bar», наполненные продуманно представленными продуктами и полезными Менеджеры по продажам.

                    «Ron Johnson TCD» от TechCrunch с лицензией CC BY 2.0.

                    Идея заключалась в том, чтобы возродить застойную сеть Penney, которая страдала от упадка модели универмагов и чрезмерной зависимости от продаж одежды. Если Пенни и хотел встряхнуть, он получил его от Джонсона; он принялся за работу по изменению ассортимента продукции и ценообразования со скидкой для всего автопарка.

                    Но его движения почти сразу были сочтены слишком экстремальными, слишком быстрыми и недостаточно проверенными. Покупатели были потрясены, совет директоров занервничал, и через два года он ушел.На ежегодном собрании Национальной федерации розничной торговли в 2020 году Джонсон признал, что неверно оценил культуру этого столетнего ритейлера.

                    Не то чтобы избавление от Джонсона было ответом на беды Пенни, не больше, чем его привлечение. Ритейлер находился в разгаре, казалось бы, бесконечного переворота: в течение десятилетия приходили и уходили четыре генеральных директора. Пенни был куплен двумя домовладельцами из-за банкротства в прошлом году. Что касается Джонсона, то после ухода из J.C. Penney он основал Enjoy, розничную платформу, которая поставляет устройства и техническую поддержку клиентам на дому.В апреле Enjoy объявила, что станет публичной через SPAC — или специализированную компанию по приобретению — где-то в этом году.

                    4.

                    Рэйчел Шехтман

                    Macy’s — которому все больше и больше бросает вызов электронная коммерция, розничные продавцы по сниженным ценам, такие как T.J. Maxx, дискаунтеры, такие как Target и DTC, осуществляющие операции с брендами, в последние годы предприняли ряд шагов для защиты своей доли на рынке. Это включает в себя расширение собственных онлайн-продаж и эксперименты с концепциями розничной торговли, чтобы вдохнуть новую жизнь в традиционный подход универмагов.

                    Ключом к этому стал прием на работу основателя Story Рэйчел Шехтман, чей тематический бутик в стиле pop-up на Манхэттене привлек широкий спектр партнерских брендов и розничных продавцов. Macy’s купила Story в 2018 году и сразу же начала внедрять свои методы курирования в магазинах. Этой инициативой руководила сама Шехтман, получившая звание «специалист по опыту бренда».

                    История Мэйси

                    Macy’s

                    Примерно через год Story появилась в 35 магазинах Macy’s, включая флагманский магазин Herald Square.Retail Dive сообщил об опыте покупок в тех местах, где продавались привлекательные товары. Услужливые и увлеченные сотрудники оказали клиентам обслуживание, достойное прекрасного бутика или даже чудесного универмага. Тем не менее, в конечном итоге Story оставалась магазином в магазине с вращающейся мерчандайзингом, которая никогда не соответствовала оригиналу в районе Челси в Нью-Йорке.

                    Macy’s также начал тестирование нового формата магазина под руководством Шехтмана под названием Market by Macy’s, предназначенного для размещения в торговых центрах вне торговых центров, включая пилотный проект в Техасе.Однако пандемия, похоже, прервала любой импульс. Финансовый и операционный кризис прошлого года задержал восстановление Macy’s на год. Теперь это снова на ходу, но без Шехтмана; по состоянию на июнь прошлого года она отсутствовала.

                    Консультант по розничной торговле Дуг Стивенс, который посоветовал Macy’s в первую очередь купить Story, сетует на его траекторию. «Развернув STORY и Рэйчел Шехтман, Macy’s упустила прекрасную возможность заново изобрести — не только Macy’s, но и всю модель дохода универмагов в целом», — сказал он по электронной почте в прошлом году.«Но вместо того, чтобы взять весь магазин Macy’s и перевести его на бизнес-модель STORY … они решили вместо этого рассматривать его как безделушку, маленькую причудливую концепцию внутри того же ужасно скучного магазина Macy’s. Поступая так, они убили своих самый важный шанс на выживание «.

                    5.

                    Адам Нойман

                    Первым приоритетом Адама Ноймана на посту главы WeWork не была розничная торговля. Но у него определенно были некоторые идеи на этот счет.

                    Еще в 2017 году стартап по совместному использованию офисов подразнил идею расширения в розничную торговлю, которая будет предоставлять розничные фирмы в краткосрочную аренду и включать магазины в свои коворкинг-помещения.

                    Эта концепция казалась вдохновляющей. Члены WeWork были увлеченной аудиторией продуктов и услуг. К 2018 году 43% работающих американцев определились как удаленные работники, а к 2030 году гибкие коворкинг-помещения, по прогнозам, составят 30% офисных площадей. По данным компании JLL, занимающейся коммерческой недвижимостью, в то время самая высокая концентрация коворкинг-пространств была в торговых центрах, дальнейшая иллюстрация потенциальной связи между удаленной работой и коммерцией.

                    Витрина магазина WeMRKT.

                    WeWork

                    В том же году был запущен

                    WeMRKT, предлагающий одежду, канцелярские товары, свежие цветы и различные продукты.Многие продукты были получены от участников WeWork. Всего за три месяца с момента запуска у компании были планы расширить WeMRKT до 500 точек. Компания рассказала о создании сообщества посреди рынка, идея, которая также выступала в качестве императива для удержания всех в экосистеме WeWork, поскольку не было бы необходимости выходить за пределы ее объектов, чтобы удовлетворить потребности в покупках.

                    Нойман был харизматичной личностью с множеством идей о том, как расширить эту экосистему WeWork, и лидером за другими высокими потоками доходов WeWork, включая апартаменты WeWork под названием WeLive, школу дошкольного образования под названием WeGrow, партнерство со школой Flatiron и даже доля в компании волнового пула.

                    WeWork продемонстрировал свои отношения с розничной торговлей другими способами, в частности, купив легендарную флагманскую недвижимость Lord & Taylor на Пятой авеню за 850 миллионов долларов для использования в качестве штаб-квартиры в Нью-Йорке. (Совсем недавно, в августе этого года, это соединение все еще проявлялось, когда HBC решила сотрудничать с WeWork, чтобы запустить пространство для коворкинга SaksWorks.)

                    Однако к 2019 году все начало распадаться. Теперь переименованная в We Co., компания столкнулась с критикой после того, как подала проспект эмиссии на IPO, в частности, с подробным описанием убытков в размере более 1 доллара.6 миллиардов в год.