Сладкое как бросить: Как перестать есть сладкое (на этот раз по-настоящему)

Содержание

Как перестать есть сладкое (на этот раз по-настоящему)

67-летний кетогуру и биохакер Марк Сиссон – о том, как побороть главную пищевую страсть.

Основная жалоба, которую слышу от людей, старающихся улучшить рацион – неспособность отказаться от сладкого. И те, кто на кето не исключение: тяга к сладкому буквально терзает их изнутри. Я использую термин «сладости», чтобы охватить весь спектр продуктов: конфеты, готовые завтраки и десерты (печенье, торты, кексы), мороженое, газированные напитки.

Обратите внимание, я специально не использую термин «углеводы» (например, в формулировке «мне нужно перестать есть углеводы») по нескольким причинам.

Во-первых, углеводы – не пища, а макроэлемент.

Во-вторых, большинство людей использует этот термин для обозначения зерновых продуктов, таких как хлеб, макароны. Хотя, конечно, многие зависят от них не меньше, чем от сахара. Да и почти все, что скажу ниже, применимо и к зерновым.

В-третьих, овощи, фрукты, молочные изделия и даже моллюски содержат углеводы. К этим углеводам люди не испытывают зависимости.

Нет, ты не слабый

Исключить сладкое из рациона действительно очень сложно. Я вижу, как многие испытывают стыд, чувство вины, считают, что отказаться легко, а им не хватает силы и решительности.

Не вините себя, мы запрограммированы на поиск быстрой энергии, плюс окружены рекламой, побуждающей есть продукты, которые делают нас сахарозависимыми.

Но это не значит, что попытки отказаться от сладкого обречены на провал или что не нужно брать ответственность за свое здоровье. Вы можете и должны ставить сложные цели и достигать их. Я твердо верю, что нереалистичные ожидания вызывают массу беспокойства и являются главной причиной, по которой люди сдаются. Когда неизбежно борются и проигрывают, стыдятся и бросают попытки, вместо того, чтобы сделать еще один шаг вперед.

Заранее скажу – у меня нет секрета, который раз и навсегда избавит от тяги к сахару! Но есть идеи и предложения, которые помогут.

Прежде, чем вы начнете

Когда дело доходит до отказа от сладкого, почти все пропускают этап подготовки. Или подготовка заключается в том, чтобы дать зарок: «Начиная с завтрашнего дня (или понедельника, или первого числа месяца), открываю новую страницу. Для меня больше нет сладостей!» Как правило, в ожидании этого дня съедается как можно больше сладостей, прежде чем отказаться от них навсегда.

Проще снизить потребление сахара, если вы поймете, найдете причину, почему вас тянет на сладкое. Да, приятный вкус, но поверьте это не все. Вы пытаетесь бросить, потому что осознаете – это вредно… но все равно его едите снова и снова.

Не осуждая себя, исследуйте роль, которую сладости играют в вашей жизни. Действительно ли они просто источник удовольствия, или помогают в самоуспокоении или самолечении? Найдите свои триггеры.

Вид, вкус, запах – едите сладости из-за приятного вкуса? В данном случае справиться с тягой легко. Понадобится перерыв, чтобы выработать новые вкусовые привычки.

Окружающая среда – поглощаете сладости в определенное время дня или во время посиделок с друзьями в кафе? Опять же, это вкусовые привычки, которые предстоит заменить новыми.

Эмоции – тянет на сладкое, потому что становится лучше, радостнее, когда грустно, одиноко, вы напуганы, сердиты, смущены или даже счастливы? Если сладости помогают справляться с негативными эмоциями, то расстаться с ними сложнее, пока не найдете других способов справляться с эмоциями.

Ограничение – хочется больше сладкого, когда отказываетесь от других продуктов, строго следите за макросами или при дефиците калорий. Ученые считают, что ограничение в еде может привести к перееданию.

“Без осуждения” здесь имеет решающее значение. Ответьте честно на вопрос: “Что делает сладости такими привлекательными для вас?”

Это банально, но вы должны определить свое «почему» и держать его в центре внимания, когда дела идут тяжело. Без веской причины люди плохо справляются с ограничениями и с трудом отказывают себе в чем-либо.

Определите свою

настоящую цель

Итак, вы хотите перестать есть сладкое. Какова цель – полное воздержание? Или с редкими поблажками? Какой результат станет для вас успешным?

Составьте план

Когда появилось четкое представление, чего хотите достичь, пора составить план действий. Нужно будет решить: предстоит ли просто вырабатывать новые привычки, отказываться от старых шаблонов поведения или нужно справиться со стрессом, негативными эмоциями и в результате добиться успеха в долгосрочной перспективе.

Будем реалистами. Маловероятно, что вы больше никогда не съедите даже дольку шоколада. Лучше отступите от долгосрочной идеальной цели, поставьте реалистичную краткосрочную, маленькие победы быстрее приведут к успеху.

Некоторые стремятся есть мало сладкого или не есть вообще. В то время как другим лучше найти способ включить случайные сладости в рацион, чтобы чувствовать себя удовлетворенными, не срываться на большие соблазны и четко идти к цели. Будьте верны своей природе.

Не полагайтесь на силу воли

Уже говорил это раньше и повторю еще тысячу раз: сила воли переоценена. Очень немногие люди преуспевают в достижении целей, требующих от них силы воли снова и снова.

Большая часть любых изменений, будь то переход на диету, отказ от курения, забег на 5 км или начало медитации, включает формирование новых привычек. Привычки – это установки, действия, которые в повседневной жизни укоренились настолько, что мы даже не задумываемся о них, делаем на автомате.

Совет: очистите шкафы от сладостей, имейте под рукой другие варианты перекусов, заручитесь поддержкой окружающих. Кроме того, найдите способы вознаградить себя за победы, даже маленькие.

Чем больше правил диеты вы устанавливаете для себя, тем больше усилий потребуется для их соблюдения. Если ваша главная цель – избавиться от тяги к пончикам, пирожным или мороженому, возможно, сейчас не лучшее время, чтобы перейти на кето или отказаться от кофе. Если вам срочно необходимо полностью пересмотреть рацион по медицинским показаниям, сделайте то, что необходимо. В противном случае подумайте о том, чтобы расставлять приоритеты и решать одну задачу за раз.

Работайте над мыслями

Образ мышления – недооцененная часть, которая помогает достичь успеха. Вот мои любимые проверенные временем стратегии:

Смотрите вперед, а не назад. Сосредоточьтесь на том, над чем работаете, а не на том, от чего отказываетесь. Не тратьте время на воспоминания о старых добрых временах, когда можно было есть что угодно без побочных эффектов.
Придумайте свою мантру: прогресс, а не совершенство. Будьте готовы к ошибкам, рецидивам и полным срывам. И да они случаются, и нет это не страшно. Вы терпите неудачу, не когда ошибаетесь, вы терпите неудачу, когда перестаете пытаться.

Следите за формулировками – даже в мыслях. Вы не вынуждены отказываться от сладостей, вы сами приняли решение отказаться от них. Да, спокойно можете есть их в любое время, когда захотите, но признаете, что они вредят.

Жалейте себя, а не казните. Когда дела идут тяжело, признайте, что вы ведете борьбу, не впадая в отчаяние или самокритику.

Тяга к сладкому усугубляется голодом (и низким уровнем сахара в крови), усталостью, а стресс и сила воли – вообще смертельные враги. Поэтому я бы не советовал отказываться от сладкого, когда у вас много работы или вы чувствуете эмоциональное истощение. Лучше для начала больше спите и набирайтесь сил.

Как справиться с тягой

Что делать в те моменты, когда вы испытываете сильную тягу к сахару? Лучше всего прогуляйтесь или сделайте микротренировку. Доказано, вы не только отвлечетесь от мыслей о конфете, шоколаде, физические нагрузки снижают активацию центров вознаграждения сладкой пищей в мозге.

Если вы застряли на встрече или по какой-то другой причине не можете потренироваться, попробуйте съесть что-нибудь сильно соленое, кислое или горькое. Еще в помощь запахи, например, жасмин или мята, они могут помочь обуздать аппетит.

Поможет или повредит замена сахара на искусственные подсластители?

Мы не обсуждаем аспартам и сукралозу – они априори у нас в черном списке. Но как насчет сахарных спиртов, таких как эритритол или ксилит, стевия, аллюлоза или монк, которые популярны на кето-диете?

Тут больше вопрос предпочтений и выбора. Иногда лучше воздержаться и от сахзамов, позволить перенастроиться вкусовым рецепторам. А порой выпечка или мороженое с подсластителями помогают не сбиться с пути.

Что если я пристрастился к сахару?

Когда некоторые люди пытаются бросить сладкое, тяга становится еще сильнее, доходит того, что они испытывают серьезные физические или эмоциональные симптомы. В таком случае речь может идти о реальной зависимости.

В настоящее время ведутся научные дебаты о том, вызывает ли сахар такую же зависимость, как алкоголь, кокаин или героин. Но они интересны на академическом уровне, и не имеют практической пользы для людей, которые чувствуют себя зависимыми. Рекомендую в таких случаях искать поддержку у специалистов, которые занимаются расстройствами пищевого поведения и пищевой зависимости.

Как перестать есть сладкое: часто задаваемые вопросы

Почему сахар вызывает привыкание?

Сахар оказывает такое же воздействие на мозг, особенно на дофаминовую и опиоидную системы, как и другие вызывающие привыкание вещества. Это и привело ученых к выводу, что сахар может вызывать зависимость.

Каковы общие симптомы сахарной «детоксикации»?

Когда вы впервые бросаете сахар, голод и тяга к нему – обычное явление. Вы также можете чувствовать себя вялым, быть ворчливым или раздражительным. Некоторые люди испытывают головные боли или мигрени, мозговой туман, дрожь или нарушения сна. Эти симптомы чаще всего проходят в течение трех-семи дней.

Как предотвратить синдром отмены сахара?

Чтобы предотвратить наихудшие симптомы в начале, ешьте много сытной пищи, включая белок и жир для насыщения. По возможности оставайтесь активными, но выбирайте легкие тренировки, а не высокоинтенсивные, направленные на сжигание сахара. Выделите достаточно времени на сон и избегайте дополнительного стресса.

Каковы преимущества отказа от сахара?

Обычно потеря веса преподносится как самая большая выгода. Но я бы назвал метаболическую гибкость и все, что она влечет за собой, включая более эффективное сжигание жира, устойчивую энергию, улучшение метаболического здоровья, здоровья кишечника и снижение воспалительных процессов.

Как отказаться от сахара – с чего мне начать?

Начните с самого большого обидчика, будь то газировка, ежедневный фраппучино или ночные десерты. Составьте план: чем вы замените продукты, которые исключаете? Что вы будете делать, если соблазнитесь?

Как мне обуздать тягу к сахару?

Профилактика – ключ к успеху. Не давайте себе сильно проголодаться, ешьте сытную, богатую питательными веществами пищу. Не уставайте слишком сильно, высыпайтесь. Когда возникает тяга, выполните быструю тренировку, а затем попробуйте съесть что-нибудь с сильным ароматом/вкусом (см. выше).

Источник: marksdailyapple.com

Поделиться записью:

Как перестать есть сладкое и выбраться из сахарного плена?

«Я не могу без сладкого»
«Я не могу отказаться от конфет и прочих вкусностей, все мысли заняты сладким»

Вы наверняка не раз слышали эти фразы от своих знакомых, близких, или может быть сами находитесь в сахарном плену. Какое-то время вам удается сдержаться, но потом происходит срыв и бесконтрольное поедание сладкого в один прием. Если вам данная ситуация знакома, то это стопроцентная сахарная зависимость. Сахар является одним из самых сильнейших наркотиков, и, когда человек съедает пирожное, мозг получает удовольствие и просит очередную порцию сладкого.

Попадая в организм, сахар резко повышает уровень инсулина в крови, затем он резко падает, что ведет к постоянным инсулиновым качелям. Вследствие этого человеку регулярно нужен сладкий допинг. В силу того, что сахар не насыщает, а, наоборот, только разжигает аппетит, он не имеет никакой питательной ценности и наносит вред организму. В результате, люди, зависимые от сладкого, чаще всего находятся в раздраженном состоянии, наблюдается нехватка энергии, им тяжело просыпаться по утрам, тяжело запоминать информацию, а также может наблюдаться плохое состояние кожи. Кроме того, у них отмечаются сильнейшие дефициты по микро- и макроэлементам.

Почему же так сложно победить сахарную зависимость?

Во-первых, у многих людей сильно нарушен режим дня и сна. Здорово, когда вы встаете в 5-6 утра, выполняете зарядку и медитируете, но при условии, если вы легли не позже 22 часов вечера. Если же вы ложитесь спать после полуночи, организм нарабатывает негативный накопительный эффект. У молодых людей недосып может не ощущаться и сходить с рук, но с возрастом, это очень серьезно дает о себе знать. В таком режиме появляются частые перерывы на кофе, шоколадки и залетные круассаны по ночам.
Также очень большую роль играет скрытая или явная анемия у человека. В таких случаях наблюдается низкий гемоглобин в крови, и дефицит ферритина сильно сказывается на
тяге к сладкому.
Одна из причин – несбалансированный рацион, нехватка жиров, которых все боятся. Многие недоедают жиры, и практически 80% населения проседает в дефиците белка.Вследствие этого, организму не хватает витаминов и микро- и макроэлементов. Основной рацион многих людей состоит из высокопереработанных продуктов, в которых не содержится ничего полезного для организма.
Признаком сильной зависимости от сладкого могут быть и заболевания, такие как дисбиоз
или рост паразитарной грибковой инвазии и другие. И, конечно же, хронический стресс, который в первую очередь повышает аппетит, и вследствие чего очень хочется высокоуглеводной еды.

Как бороться с сахарной зависимостью?

Первое и самое важное, с чего нужно начать борьбу с тягой к сладкому – это сбалансировать свой рацион. Обязательно должны присутствовать полезные жиры в виде авокадо, семян или горсти орехов. Не бойтесь есть жиры, они являются вашим союзником в борьбе с сахарной зависимостью. Не забывайте и о полноценных растительных белках, которые содержатся в нуте, маше, фасоли или киноа. Выращивайте проростки, которые также содержат стопроцентный усваиваемый белок и весь набор аминокислот. Добавляйте их в салаты, делайте зеленый смузи по утрам, в качестве добавки к блюду используйте конопляный протеин – один из лучших источников белка. Каждый прием пищи должен быть полноценным и заканчиваться чувством сытости. Если вы съедите пару ложек салата и не насытите сполна свой организм, через полчаса вам захочется съесть десерт или выпить чай со сладостями.

Ешьте правильную еду и не считайте калории. Выйти из-за стола с легким чувством голода – это убеждение не для тех, кто хочет выбраться из сахарного плена. Если придерживаться этой позиции, вы чаще будете подвергаться срывам и перекусам. Рекомендуется заканчивать каждый прием пищи горечью, это может быть руккола, мангольд, кусочек лимона или кардамона. Любая горечь помогает в борьбе с сахарной зависимостью.

Также очень важно убрать из рациона жидкий сахар в виде сладких газировок, пакетированных соков, чая и кофе с добавлением сахара или сахарозаменителей. Смените напитки на травяные чаи, тогда вам будет проще отказаться от всех остальных сахаросодержащих напитков. Также очень важно исключить алкоголь, так как он очень сильно разжигает аппетит. Обязательно уберите (а лучше выбросите) из дома все запасы сладостей. Если вы хотя бы пару недель продержитесь без сахаросодержащих продуктов, вам будет легче перейти к следующему шагу.

Помните, что сахар содержится не только в сладких продуктах, но и в еде, которая производится в промышленных масштабах, например, в хлебе. Данный продукт не несет никакой питательной ценности, категорически не рекомендую его покупать. По сути, вы просто съедите кусок «теста», который мертвым комом ляжет в вашем желудке и не принесет никакой пользы. Кроме того, сахар, содержащийся в таких продуктах мешает усвоению каких-либо витаминов.

Помните, что, если на этикетке товара написано «Без сахара» — это наверняка маркетинговый ход. В большинстве случаев там будет содержаться много фруктозы, которая намного опаснее, чем сахар, сироп или сахарозаменитель. Не давайте себя обмануть, обязательно читайте состав любого продукта. Если вдруг у вас произойдет срыв, не отчаивайтесь, продолжайте следовать плану и у вас всё получится.

Яна Степанова – адепт здорового образа жизни, нутрициолог, эксперт в области питания, фитнес-гуру, основатель фитнес-студии Homy, разработчик собственной линии
спортивной одежды «Y by Yana Stepanova», модель.

еще 9 советов, которые помогут есть меньше сладкого

Анна Мозговая

пьет чай без сахара

Профиль автора

Читатели Т⁠—⁠Ж поделились советами, которые помогают есть меньше сладостей.

Одни заменили пирожные на орехи, другие используют вместо сахара подсластители. В комментариях набралось много полезных советов, а мы сделали из них еще одну подборку. Возможно, именно здесь есть то, что подойдет вам.

Это комментарии читателей из Сообщества Т⁠—⁠Ж. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции.

Совет № 1

Покупать только дорогие сладости

Пыталась есть меньше сладостей, заменять их, расширить рацион, сократить потребление или совсем отказаться — не помогло ничего. Решила пойти другим путем. Если уж и есть сладкое, то только самое качественное. Допустим, если хочу шоколадку, беру не «Альпен Гольд», а «Линдт» за 300 Р. Если жалко отдавать 300 Р или их просто нет, то вообще ничего не покупаю. Это относится ко всему: тортам, зефиру, пастиле, конфетам и прочему.

Совет № 2

Готовить сладости самостоятельно

Для меня самое зло — покупные сладости. Сахар в них чуть ли не главная составляющая, всегда в составе на втором или третьем месте. Раньше ел и не задумывался, а с возрастом стал набирать вес, еще и у отца диабет второго типа.

Спасибо жене, начала готовить всевозможные десерты: выпечку, холодные тортики без запекания, йогурты, ради которых специально купили йогуртницу. Очень-очень редко она может добавить в них сахар, в основном использует сухофрукты и фрукты: бананы, яблоки, персики, курагу и прочее.

Теперь почти не покупаем готовые сладости в магазинах, даже в гости ходим с тортами собственного приготовления. Какое-то время летом продолжали покупать мороженое, но потом жена заказала специальные формы и стала готовить и его.

В итоге такой замены психологически никакой ломки по сладостям и других проблем не испытывал. И вес стал уходить.

Совет № 3

Планировать меню на три дня вперед

Периодически полностью отказываюсь от добавленного сахара и быстрых углеводов в рационе, но через два-три месяца начинаю сползать обратно на регулярный чай со сладеньким.

Причем каждый раз причина оказывается не в силе воли, а в количестве ресурса на поддержание нормального рациона. Если у меня есть моральные силы планировать меню на три дня вперед, проводить чуть больше времени в супермаркетах за поиском здоровых перекусов и следить за потреблением нормы белка в день, потому что в этом случае есть почти не хочется, то все супер. Как только начинается загруженный период на работе или другие важные проекты, рацион сразу скудеет и возвращается сахар.

Буду пытаться еще, так как заметила очевидные плюсы для меня: есть почти не хочется, чувство голода перестает возникать внезапно и влиять на настроение и самочувствие, почти не появляются отеки, кожа становится лучше, сильно снижается ежедневная калорийность и я всегда чуть худею.

В принципе, о таких бенефитах рассказывают адепты кетопитания, но я не с ними: фрукты, сладкие овощи и сложные углеводы у меня остаются без ограничений.

Совет № 4

Спасаться фруктами

У всех отказ от сладкого происходит по-разному: главное — слушать себя и найти свой способ. У меня основным принципом было не покупать домой сладкое. А вот на дне рождения или в гостях разрешала себе кусочек торта, так как не хотелось доводить себя до невроза и страха к сладкому.

Было сложно. Первые полторы недели спасалась персиками и нектаринами. Кто-то скажет, что в них куча сахара, но явно меньше, чем в «Наполеоне». Потом стало все равно. Из плюсов отказа: пропал целлюлит, уменьшился аппетит и чувство жажды, от сладкого всегда очень хотелось пить.

Совет № 5

Покупать меньше сладостей

Пытаюсь есть меньше сладкого — и просто покупаю его меньше. Все просто: если не покупаю, то и соблазна съесть нет. Всевозможные замены, например сыр вместо печенья, считаю бредом. Не понимаю, как это вообще можно сравнивать.

Сейчас все сладости уже и не кажутся такими вкусными, как раньше. Торты похожи на непонятную пластиковую массу, невкусно, но дико сладко. Со всем остальным то же самое: кажется, будто ешь какую-то дико сахарную субстанцию.

Совет № 6

Отказываться от сладостей ради чего-то

Классно помогает отказаться от сладкого не просто так, а ради чего-то — например, чтобы похудеть или накачать пресс. Можно начать считать калории, но многим достаточно просто не есть вкусняшки к чаю, чтобы начать сбрасывать лишний вес.

Важный момент: когда привык есть много сладкого, при отказе от него может сильно ломать, это почти как бросать курить. Я бросал и курить, и есть сладкое, поэтому могу сравнить. Нужно перетерпеть эту тягу, и спустя время становится намного легче.

Совет № 7

Уменьшить порции

Я не отказалась, но сократила, банально уменьшив размер порции сладкого. Например, к чаю беру не целую зефирину, а половинку. Или печеньку ломаю пополам. Вроде и чай со сладким попила, но количество сахара все-таки меньше.

Что-то из сладкого заменила. Например, раньше очень любила творог и каши с вареньем, сейчас нашла прекрасную альтернативу — приправу для чая и кофе с апельсиновой цедрой. Максимум вкуса и минимум сахара. Еще крутая альтернатива — соусы и сиропы Mr. Djemius Zero, они на эритрите. Недешево, но очень сладко.

Совет № 8

Положиться на силу воли

Не понимаю проблемы «пытались есть меньше сладкого». Берешь и ешь меньше. Я очень люблю молочный шоколад с орехами или печеньем, но понимаю, что если ты любишь и хочешь долго есть какой-то не очень полезный продукт, то его нужно есть немного, иначе будут последствия для организма.

В течение дня я ем четыре конфеты без сахара «Зула» и четыре-шесть квадратиков шоколада «Риттер Спорт» за ужином. Пью одну чашку чая в день без сахара — с сахаром он в принципе ужасен на вкус, так как собственно вкус чая почти забит сладостью. Кофе не люблю. Живу так 15 лет. Иногда в отпуске организм напоминает, что я забыл скормить ему «Риттер Спорт», — покупаю и ем те же несколько квадратиков. Если понимаю, что сегодня шоколада у меня не будет, но есть желание что-то сладкое съесть, то ем пирожное «Картошка» или «Муравейник». На праздниках могу поесть десерт, торт и прочее, но тогда вечером, конечно, уже без сладкого.

Самое сложное — это не «не есть много сладкого», а принять такое решение, которому будешь следовать. Мне потребовалось пару дней, чтобы сформировать весь алгоритм действий в разных ситуациях и все утрясти внутри себя, но зато больше проблемы нет.

Совет № 9

Отвести для сладостей один день в неделю

Люблю сладости, и противостоять искушению для меня очень сложная задача. Боролась с этим самым банальным методом — обходила стороной все кондитерские полки в магазине. Помогало, но когда съехалась с молодым человеком, в квартире стали опять появляться бесконечные печеньки и шоколадки. В общем, снова решила вернуться к своему старому проверенному способу: сахарное только по субботам. В остальные дни спасаюсь фруктами.

7 советов, как перестать есть сладкое

Как правило 30-летнему мужчине ростом 180 см и весом 70 кг, не занимающемуся спортом, экспертами ВОЗ рекомендуется съедать не более 60 г сахара в день. Но в среднем, по статистике, мы потребляем примерно 109 г сахара в сутки. Как перестать есть сладкое в таком количестве, советует medikforum.ru.

Совет первый: перестать есть сладкое во время каких-либо действий. Кто из нас, работая за компьютером, не съедал одну-другую (далее по списку) шоколадку? Ученые объясняют, что в такие моменты из-за отсутствия концентрации внимания на еде человек перестает контролировать объемы съеденного.

Совет второй: отказаться от ритуалов, связанных с поеданием сладкого. Если во время встреч с друзьями или родственниками вы привычно покупаете торт, перестаньте это делать. Нужно заменить поедание сладостей в таких ситуациях на что-то с ними не связанное.

Совет третий: не использовать сладкое как награду. Не нужно рассуждать в духе: сегодня был трудный день, поэтому пирожное после работы я заслужил. Это формирует нездоровую связь, которая незаметно закрепляет страсть к поеданию сладкого в связи с эмоциональными нагрузками. Поощряйте себя чем-нибудь несъедобным.

Читайте также: Ученые: Шоколад помогает защитить сердце от болезней

Совет четвертый: постепенно снижать объемы поедаемых сладостей. Если вы пьете с сахаром кофе или чай, диетологи рекомендуют с каждым разом добавлять в напитки все меньше сахара. Если съедаете печенье, оставляйте кусочек несъеденным. Подслащенные напитки разбавляйте водой, спиртные – льдом.

Совет пятый: запивать сладкое водой. Откажитесь от чая и кофе для сопровождения к десертам – это увеличивает удовольствие и усугубляет привычку. Запивайте сладости обычной водой комнатной температуры. Эксперты утверждают, что это один из лучших способов перестать набрасываться на тортики и другие вкусняшки.

Совет шестой: не ходить голодным. Включайте в рацион продукты, в которых много белка, сложных углеводов и здоровых жиров. Эти компоненты хорошо поддерживают чувство сытости. В моменты голода желание есть сладкое – закономерная физиологическая потребность.

Читайте также: Брестские таможенники изъяли контрабандные желейные конфеты и бытовую технику

Совет седьмой: есть только собственноручно приготовленные сладости. В этом случае гораздо проще контролировать количество используемого сахара и других нежелательных добавок.

Оцените статью

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро

Подпишитесь на наши новости в Google, добавьте в избранное в Yandex Новости

Сладкое и зависимость. Мне очень нравится курить… но я бросаю!

Сладкое и зависимость

Почему при воздержании от никотина всегда хочется сладкого?

Долгое время никто не мог объяснить, почему, прекратив курить, люди испытывают такую неодолимую тягу к сладкому и в результате прибавляют в весе. Лишь в 2004 году удалось доказать, что сахар приводит к быстрому выбросу в кровь дофамина и других нейромедиаторов. Тогда все более чем логично: чтобы запустить механизм получения удовольствия, курильщики пытаются заместить эффект «никотин – дофамин» эффектом «сладкое – дофамин». Прежде чем ваши мысли опять свернут на старую проторенную дорожку: «Да, курение все-таки доставляет мне большое удовольствие этим дофамином» , – подчеркну еще раз: никотин делает некоторые рецепторы мозга менее чувствительными. Только поэтому вам требуется все больше никотина или сладкого, чтобы стимулировать выброс нейромедиаторов счастья и таким путем вообще достигать нормального уровня удовольствия и удовлетворения, на котором находятся некурящие люди!

Значит, курение – это не преимущество, а причина ваших проблем. К несчастью, никотин использует те же биохимические механизмы удовольствия и мотивации, которые матушка природа создала для нашего выживания, – секс и питание «вознаграждаются» в той же части мозга и ведут к выбросу идентичных нейротрансмиттеров. С одним отличием: никотин для выживания совершенно не нужен. Отсюда понятно, почему курильщик может дойти до такого отчаяния, когда не может выкурить сигарету СЕЙЧАС ЖЕ – эта сигарета как раз и представляется ему жизненно необходимой. Система нейромедиаторов обводит его вокруг пальца и переворачивает логику с ног на голову.

Кроме того, тяга к сладкому свидетельствует еще об одном: новоиспеченные экс-курильщики поправляются не потому, что больше не курят, и не потому, что сигареты помогали им поддерживать стабильный вес, а потому, что они курили раньше!! Когда система нейромедиаторов приходит в норму, волчий аппетит исчезает, и они перестают прибавлять в весе. Вам тоже придется пройти через это.

Лишний вес – волчий аппетит на сладкое

Во многих руководствах для желающих бросить курить написано: «Ешьте как можно меньше сахара». Что, кроме калорий и прибавки в весе, скрывается за этими словами? Одно из последних волнующих открытий заключается в том, что многие очень полные люди уплетают сладкое за обе щеки, чтобы добиться повышения уровня дофамина. С помощью сахара они регулируют свое настроение и хорошее самочувствие и – точно так же, как это делают курильщики – создают себе условные раздражители из все новых и новых ситуаций, связывая их с улучшающим настроение поеданием сладостей.

Удивительно, но у людей, постоянно потребляющих сладкое, развивается зависимость с соответствующими изменениями в мозге и в системе нейромедиаторов, что в свою очередь может приводить и к проявлениям синдрома воздержания. Если пополнения сахара в организме не происходит, то возникают нервозность, страх, недовольство, поскольку мозг уже привык к чрезвычайно сильным выбросам дофамина.

Сахар формирует более сильную зависимость, чем кокаин

Сахар способен привести к зависимости более сильной, чем кокаин. Вы считаете это преувеличением? Профессор Ахмед из университета Бордо – один из ведущих экспертов в области «Мозг и зависимость». Когда у крыс есть возможность выбирать между сахаром и кокаином, 90 % грызунов в качестве стимулятора выбросов дофамина выбирают сахар, а не кокаин. Но что особенно поразило ученых: сахар предпочитают даже крысы с выраженной кокаиновой зависимостью. Небольшой электрошок уже не способен сдерживать их стремление добывать и потреблять все больше и больше сахара – настолько велик конечный эффект. Интересно, что при воздержании от сахара в крови обнаруживаются нейромедиаторы, отвечающие за стресс и страх – точно так же, как при воздержании от наркотика. Даже после двух недель воздержания крысы моментально возвращаются к превышающему всякие разумные пределы потреблению сахара.

Исследования цикла «сахар – дофамин – зависимость», прежде всего, показывают, что сахар может привести к самой настоящей зависимости, которую мы и наблюдаем у полных людей, потребляющих сладкое в неимоверных количествах. Тех людей, у которых непобедимое стремление добывать и поглощать сладости нередко доводит до смертельного исхода. Но кто не знает, что шоколад или сладкое способны принести утешение. Наука лишь описывает то, что все мы уже давно используем в своей жизни. Наверное, каждому хоть раз приходилось бежать до ближайшего киоска, чтобы добраться до лакомства, обеспечивающего нас дофамином. Так что, в принципе, мы готовы проделывать неблизкий путь не только ради «Кэмел с фильтром», но и ради «Марса», «Сникерса» и Ко.

Растолстеть и вернуться к старому – и все из-за сахара

Почему я считаю правильным так подробно останавливаться на связке «сахар – зависимость» в книге, посвященной отказу от курения? Это предупреждение. Воздерживаясь от сигарет, будьте осторожны, чтобы не заменить зависимость от никотина зависимостью от сахара. Понятно, что бывшие курильщики за счет дофамина хотят добиться компенсирующего удовольствия и возможности регулировать свое настроение. Но выбрав такой путь, вы не выйдете из заколдованного круга. Во-первых, если вы будете поглощать сладкое, чтобы получать свою дозу дофамина, вы очень сильно поправитесь. Во-вторых, нормализация системы нейромедиаторов и измененных мозговых рецепторов пойдет медленнее. Ведь в экспериментах с крысами и сахаром у грызунов наблюдаются точно такие же изменения рецепторов, что и в мозге наркозависимых. Поэтому не случайно многие экс-курильщики, которые привыкают к потреблению сахара вместо никотина и сильно из-за этого поправляются, часто возвращаются к сигаретам.

Их рассказы звучат тогда примерно так: «После того как я поправился на 10 кг, я предпочел лучше снова начать курить» . Однако в действительности дела обстоят совсем иначе. При возврате к курению решающую роль играет отнюдь не лишний вес. Определяющим здесь является чувство неудовлетворенности, вытекающее из того, что изменения в мозге не исчезли окончательно и потребность в дополнительном дофамине осталась прежней. Вы должны очень хорошо понимать, как устроена эта ловушка! Чтобы, покидая один, не угодить в другой, видоизмененный порочный круг. Покончить с курением таким путем вам не удастся – ваша зависимость будет постоянно поддерживаться сахаром, этим плохим заменителем плохого источника удовлетворения.

Мой совет : Вы можете изредка позволять себе что-нибудь сладкое в качестве аварийного средства для получения дофамина в минуты слабости – это нормально. Однако искусственный подсластитель срабатывает так же хорошо. Грызунам из эксперимента он обеспечивает такой же выброс дофамина, как и сам сахар, но в нем хотя бы не содержится калорий. Каков тут механизм? К выбросу нейромедиаторов в мозге приводит, собственно, не сахар, а сигнал «сладкое». Впадая в зависимость от цикла «сахар – дофамин» и потребляя сладости, содержащие большое количество жиров и углеводов, люди быстро поправляются на 9 кг и больше вместо 2,8 кг, которые набирает средний экс-курильщик, и, кроме того, сохраняют свое зависимое поведение. Всегда используйте заменитель сахара (и для кофе, и для того, чтобы подсластить йогурт), он поможет вам сдерживать прибавку в весе, значительно, на несколько сотен, уменьшая общее количество калорий. Более подробную информацию об искусственных подсластителях вы найдете дальше. Постарайтесь как можно реже утешаться сладким, иначе ваша зависимость просто сместится в другом направлении, но не исчезнет.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Как бросить курить и есть сладкое?

Freepik

Бросайте постепенно

Старая поговорка про то, что слона куда проще есть по частям, в этом случае работает на все сто: что бы вы ни решили бросить, отказывайтесь от этого постепенно. Не разом избавляйтесь от привычки курить, а сокращайте по одной сигарете в день или даже в неделю; не совсем отказывайтесь от вредной еды, а для начала убирайте какой-то один вредный продукт. И даже от прокрастинации проще избавиться, если пообещать себе прекращать ее всего на пять минут раньше, чем обычно.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Найдите замену или вознаграждение

Большинство наших вредных привычек — это ответ, с помощью которого мы справляемся с повышенной тревожностью или страхами. И если резко лишить себя этой поддержки, скорее всего, вместо пользы получится дополнительное напряжение, из-за которого в итоге может произойти откат к прежней модели поведения. Чтобы этого не случилось, стоит найти для себя менее вредную замену опасной привычке и придумать вознаграждение за переносимое неудобство.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Определите триггеры

Чаще всего мы «срываемся» в деструктивное поведение в тот момент, когда напуганы, расстроены, чувствуем себя неуверенно или в опасности. В течение нескольких недель старайтесь фиксировать свои эмоции в тот момент, когда тянетесь к сигарете, гамбургеру, открываете привычную игрушку или зависаете в социальных сетях. Это поможет понять, что именно становится триггером вредной привычки, и даст возможность ее победить. Ведь с известным врагом намного проще справиться.

Расслабьтесь

Чем больше в нашей жизни стресса, тем больше мы подвержены вредным привычкам. Лучше всего делать это в отпуске или на каникулах. Постарайтесь спать не менее восьми часов в сутки, много гуляйте, пейте достаточно воды. Будет здорово, если у вас получится сходить в баню или выбраться на природу — это тоже помогает избавиться от стресса. И вот после каникул, когда вы как следует отдохнете, попробуйте начать атаку на свои вредные привычки.

Делайте перерывы

Не старайтесь избавиться от вредных привычек сразу и навсегда: наша психика очень не любит резких перемен, даже если они к лучшему. Попробуйте себя обмануть: не бросайте курить, а попробуйте продержаться без сигарет один час. И еще один. И еще. Что? Уже неделю не курите? Да-да, именно так это и работает!

Как перестать есть перед сном: шесть простых стратегий

Отрывок из плана отказа от сладкого яда — Дэвид Гиллеспи

Сахар делает тебя толстым. Он непосредственно превращается в жир в печени и нарушает контроль над аппетитом, так что вы хотите есть больше всего. Чем больше вы едите сахара, тем жирнее будете. Если вы перестанете есть сахар, вы перестанете набирать вес. Более того, вы начнете резко худеть. Вы по-прежнему будете есть столько, сколько хотите, из всего, что вы хотите, если только это не содержит сахара.И вы ни в коем случае не будете чувствовать себя обделенными. Фактически, вы вообще не почувствуете, что сидите на диете — потому что это не так.

Я похудела на 40 кг, просто исключив сахар из своей жизни. Спустя пять лет вес все еще ушел. Я не делал этого с помощью диеты (ни один здравомыслящий человек не мог). Все, что я сделал, это исключил вещество, из-за которого я был толстым и больным: сахар. Есть только одна маленькая загвоздка (вы ведь знали, что она должна быть, не так ли?). Сахар вызывает такое же привыкание, как и никотин, поэтому для того, чтобы сломать его, необходимы некоторые приемы.

В этой книге изложен план из пяти шагов, чтобы избавиться от сахарной зависимости. Все это не является болезненным или трудным. Если вы соблюдаете правила, прежде чем вы узнаете об этом, вы избавитесь от зависимости и станете на пути к тому, чтобы стать стройнее и здоровее.

Я не помню, как впервые попробовал сахар, и вы тоже. Возможно, это было в вашей первой кормушке с разбавленным яблочным соком. Сахар — единственный наркотик, вызывающий сильную зависимость, которым мы кормим младенцев. К тому времени, когда кто-либо из нас осознает сахар, мы уже здоровы и по-настоящему зависимы.Наш мозг запрограммирован на поиск сахара так же уверенно, как кокаиновый наркоман запрограммирован на поиск вещей, которые можно понюхать.

Мы не думаем о сахаре как о наркотике. Нам не нужно встречаться с парнями с сомнительной личной гигиеной на улицах, чтобы овладеть ею. На продуктах, содержащих его, нет предупреждающих надписей. И наши органы здравоохранения даже рекомендуют употреблять его (конечно, в умеренных количествах). Но исследования говорят нам, что сахар вызывает сильную зависимость. Не так, как вышибили себе мозг, как змей, а более изощренным, обманчивым способом: я могу сдаться в любое время, когда захочу — немного похож на никотин.

Большинство курильщиков думают, что они могут легко отказаться от никотиновой зависимости. До тех пор, пока они не попытаются это сделать. Затем они обнаруживают, что сдаться — непросто. Но по сравнению с тем, кто пристрастился к сахару, курильщику действительно очень легко.

Курильщик пристрастился к никотину. Никотин содержится в сигах, сигарах, табаке и инсектицидах. Это не то, с чем вы можете столкнуться случайно. Любой, кто его потребляет, делает это специально. Если вы решили, что больше не хотите быть зависимыми от никотина, есть очень короткий список вещей, которые вам следует сделать:

Не кладите сигарету в рот.
Если сигарета обнаружена во рту, не зажигать.
Не пейте инсектицид.

Однако представьте, как трудно было бы избавиться от никотиновой зависимости, если бы она присутствовала во всем, что вы ели и пили, — например, в сахаре. В отличие от курения, есть не обязательно.

Эта книга о том, как избавиться от сахарной зависимости. Моя первая книга «Сладкий яд: почему сахар делает нас толстыми» посвящена науке о том, насколько вреден для нас сахар. В нем я документирую свой личный путь от невежественного толстого парня до хорошо изученного здорового парня. Я не биохимик и не врач.На самом деле у меня вообще нет медицинского образования. Я был просто очень толстым юристом, которому отчаянно нужно было знать, почему я никогда не мог похудеть, как бы я ни старался.

Мне пришлось научиться читать медицинские журналы, понимать, что они говорят, и отличать авторитетные исследования от бездоказательных утверждений. Я использовал свое юридическое образование, чтобы собрать доказательства за и против теории о том, что сахар был причиной многих (если не большинства) хронических заболеваний, с которыми мы сталкиваемся сегодня, включая мое ожирение

Я делал заметки, чтобы вспомнить, как все это работает, и эти записи превратились в книгу для людей, которые хотят знать, почему сахар их убивает.Sweet Poison также является примером (одного). Он не только документирует то, что говорит наука, но и рассказывает историю о том, как я использовал свои новые знания, чтобы изменить свою жизнь. Я обобщил многое из того, что нашел в некоторых из первых глав этой книги.

Однако

Sweet Poison не говорит о науке о зависимости. Это область медицинской науки, которая значительно расширилась за последние несколько лет. Основная причина этого в том, что мы начинаем гораздо лучше понимать механизм работы нашего мозга.И вместе с этим пониманием приходит несколько очень четких идей о том, как испортить эту механику. Я расскажу о некоторых недавних исследованиях зависимости, когда мы перейдем к книге.

Убедившись, что сахар делает вас толстым, вызывает диабет, закупоривает артерии и вызывает болезнь Альцгеймера (и это лишь некоторые из ее достоинств), я покажу вам, как именно избавиться от зависимости от сахара. Чтобы избавиться от этой зависимости, не потребуется силы воли. И для этого не потребуются лишения.Однако для этого потребуются правила, которых вам нужно будет придерживаться. Как только вы избавитесь от зависимости, правила вам больше не понадобятся. Большинство людей не чувствуют себя лишенными кокаина, и им не нужно проявлять силу воли, чтобы не покупать его. Это потому, что большинство людей не употребляют кокаин. Точно так же вам не нужно будет проявлять силу воли в отношении сахара или чувствовать себя обделенным, когда у вас его нет, как только вы избавитесь от зависимости.

«Какая разница, если не нужно снова и снова повторять:« Я пробую новую диету ».Я уверен, что мои друзья видят во мне «мальчика, который кричал, волка» (или это должна быть «девочка, которая попробовала диету»?).
Я питаюсь сахаром около 10 дней и потерял 2,5 кг — фантастика! И это так просто. Я гуляю, потому что мне это нравится, и я нашел очень мало или не содержащие сахара версии большинства вещей, которые мне нравятся. Кроме шоколада — вчера он был на работе, и, как ни странно, мне это даже не было интересно ».
БушТурция *

* Тематические исследования в этой книге являются прямыми цитатами из сообщений на бесплатном сайте Sweet Poison Forum

Поскольку вы явно очень умен (ну, вы купили эту книгу, не так ли?), Вы, возможно, уже заметили мое первое правило в действии: я никогда не называю то, что вы собираетесь предпринять, как « отказ от сахара ». ‘.«Отказ» означает лишение. Если вы думаете об этом процессе как о лишении себя сахара, вы никогда не избавитесь от зависимости. Правильный настрой критически важен для успешного преодоления этой (или любой другой) зависимости, и правильное отношение начинается с того, как вы описываете то, что делаете. Вы не отказываетесь от сахара; вы ломаете сахарную зависимость. Начните процесс прямо сейчас, рассказав людям, что это (то, что вы делаете. Продолжайте!

Большинство диетических книг содержат множество сложных правил и процедур, которым необходимо следовать.Вы можете есть только органический виноград, собранный гориллой с северо-восточной стороны горы Кииманджаро между 14:30. и 15:17 во вторник августа. Его нужно есть, балансируя на одной ноге. А есть его можно только в сочетании с салатом по пятницам до полудня. Но вместе со всей сложностью приходит очень простой набор предположений о том, как работает тело. Жир делает тебя толстым. Физические упражнения делают вас худыми. Ваша печень нуждается в детоксикации (с помощью лимонов?).

Эта книга с точностью до наоборот.Правила просты и широки. Ешьте все, что вам нравится, если это не сладкое на вкус. Ешьте, когда захотите, и ешьте столько, сколько хотите, просто остановитесь, когда почувствуете себя сытым. Простой. Но причины этих правил основаны на подробном и тщательном анализе того, как наш организм обрабатывает пищу: какие гормоны задействованы и каков каскад последствий болезни. Другими словами, это не диетическая книга с простыми предположениями и сложными правилами; это книга против диет с подробными доказательствами, но простыми правилами.

В законе мы говорим о «правилах яркой линии». Это происходит, когда, учитывая некоторые объективные факты, результат известен и предсказуем каждый раз, независимо от того, что еще происходит. Яркие правила следует отличать от более деликатных для каждого конкретного случая (или дискреционных) правил, в которых есть место для интерпретации. Вы сталкиваетесь с четкими правилами каждый день. Например, закон гласит, что если вы превышаете ограничение скорости, вы совершаете правонарушение. Нет никаких особых обстоятельств, которые следует учитывать.Все, что нужно знать силовику, — это ограничение скорости и ваша скорость.

Пример правила, которое не является яркой линией, — это правило, с которым вы столкнетесь, если исчерпаете баллы в ваших водительских правах. Вам будет предложено объяснить, почему не следует отзывать вашу лицензию. У вас могут быть очень веские причины для ее сохранения, и вам может быть разрешено это сделать при определенных условиях. Допустимые причины и возможные условия будут рассматриваться в индивидуальном порядке.

Диетологи плохо разбираются в четких правилах.«Ешьте сахар в умеренных количествах» — не слишком яркое правило, потому что все определяют «умеренность» по-разному. Но когда вы избавляетесь от зависимости, у вас не может быть мягких правил, поэтому на этих страницах вы найдете только четкие правила. Эти правила положат конец вашей сахарной зависимости и навсегда избавят вас от этого.

В разделе «Пополнение запасов» (стр. 96) я проведу вас через заполненное сахаром минное поле, известное как местный супермаркет. Планировщик питания (стр. 127) дает вам базовый план приема пищи без сахара.А как только вы окажетесь «в повозке», вы можете использовать Рецепты (стр. 191), которые включают некоторые великолепные угощения (например, мороженое и шоколадный торт), которые, как вы могли подумать, были просто невозможны без сахара. Что наиболее важно, на протяжении всей книги вы найдете правила, которые вам понадобятся (см. Стр. 168 для краткого обзора), чтобы пройти через период затягивания и жить в обществе, где почти все остальные страдают зависимостью.

К тому времени, как вы дочитаете эту книгу до конца, вы будете знать, как навсегда отказаться от сахара.Как только вы соблюдаете четкие правила, сахар вам больше никогда не понадобится, и вы будете делать все это, не проявляя даже малейшей силы воли.

…

Аудиокнига недоступна | Audible.com

Evvie Drake: более
Роман
К: Линда Холмс
Рассказывает: Джулия Уилан, Линда Холмс
Продолжительность: 9 часов 6 минут
Несокращенный

В сонном приморском городке в штате Мэн недавно овдовевшая Эвелет «Эвви» Дрейк редко покидает свой большой, мучительно пустой дом почти через год после гибели ее мужа в автокатастрофе.Все в городе, даже ее лучший друг Энди, думают, что горе держит ее внутри, а Эвви не поправляет их. Тем временем в Нью-Йорке Дин Тенни, бывший питчер Высшей лиги и лучший друг детства Энди, борется с тем, что несчастные спортсмены, живущие в своих худших кошмарах, называют «ура»: он больше не может бросать прямо, и, что еще хуже, он не может понять почему.

3 из 5 звезд
Что-то заставляло меня слушать….
К Каролина Девушка на 10-12-19

Как бросить сахар, но сохранить себя сладким: план питания Сары Уилсон из десяти пунктов

Сара Уилсон

Дата публикации: 00:01 GMT , 13 июля 2014 г. | Обновлено: 00:02 GMT, 13 июля 2014 г.

Она — образчик жизни без сахара, но даже у Сары Уилсон, показанной выше, есть странное сладкое угощение.Вот ее руководство из десяти пунктов, чтобы понять реакцию вашего организма на сахар и вернуться на правильный путь, когда тяга к еде возрастает с

Вы когда-нибудь ели сахар? Коварный шарик мороженого? Может быть, пригоршня шоколадных пуговиц? »

С тех пор, как в январе 2011 года я отказался от сахара, окружающие, в том числе совершенно незнакомые люди, приложили все усилия, чтобы« поймать меня ». Все любят весеннюю диету фанатика. Их глаза загораются в ожидании исповедального ответа от меня.Я неизменно подводил их, говоря: «Конечно, я ем сахар. Фактически, каждый день ».

С самого начала отказ от сахара всегда был мягким экспериментом, чтобы увидеть, сможет ли это сделать меня здоровым и счастливым. Это эксперимент, который продолжается и ведет меня только к лучшему и лучшему здоровью. Это означает, что я избегаю обработанной пищи. Это заставляет меня готовить. Он видит, что я ем так, как привыкли мои бабушки. Он соответствует всем самым современным диетическим наукам. Но, что самое главное, он устойчивый.Я пошел по этому пути не потому, что чувствую, что должен, а потому, что, ну, это просто продолжает чувствовать себя хорошо.

1 Я ем сахар каждый день. Да, я ем фрукты, и в большинстве случаев у меня будет несколько квадратов 80-процентного какао-шоколада. Думаю, речь идет о пяти-шести чайных ложках сахара в день (диапазон, который я рекомендую всем после того, как они завершат мою восьминедельную программу). Я не веду подсчет, но позволяю своему естественному аппетиту подсказать мне, насколько я считаю нужным. И в этом суть: я осознаю, что ем, и поддерживаю баланс.Я выбираю, как принимать сахар; Я не кормлю его насильно. И я знаю, когда этого становится слишком много. Я отступаю до того, как у меня возникает зависимость.

2 Я регулярно схожу с ума, но меня это устраивает. У меня все еще могут наблюдаться низкие и высокие уровни сахара в крови, в основном из-за моего аутоиммунного заболевания [у Сары тиреоидит Хашимото]. Это означает, что иногда я могу переборщить с шоколадом или захочу торт. Иногда я сдаюсь. И затем я осознанно использую этот опыт, чтобы стать свидетелем того, что происходит. Я научился не наказывать себя за ошибки и вместо этого верить, что мое тело скажет мне, что ему нужно дальше.Когда я ошибаюсь, я просто перенастраиваюсь, в основном с крепким ужином в тот вечер. Свиная отбивная на гриле с мангольдом и кабачками и немного оливкового масла всегда подойдет.

«Я научился не наказывать себя за ошибки и верить, что мое тело скажет мне, что ему нужно»

3 Я по-другому ем фрукты. Я ем один или два целых фрукта в день, в основном ягоды с низким содержанием фруктозы и киви. На восьминедельной начальной программе я рекомендую полностью отказаться от фруктов, так как они содержат от двух до четырех чайных ложек сахара.Затем я рекомендую снова ввести в рацион целые фрукты и посмотреть, как вы отреагируете. Я действительно отказался от мысли, что фрукты — это своего рода панацея для здоровья. Это не. В овощах гораздо больше витаминов и клетчатки. Сейчас я нахожу большинство фруктов слишком сладкими, а выброс сахара — слишком интенсивным. Я ем ягоды с йогуртом или кокосовым кремом и ем половину яблока с несколькими ломтиками сыра, чтобы замедлить отложение сахара в печени.

4 Я ем трижды в день. Есть сахар — все равно что бросать керосин или бумагу в ваш метаболический огонь — да, он будет поддерживать горение, но вам придется постоянно его доливать (следовательно, наша современная культура перекусов).Когда вы вместо этого переключаетесь на употребление в пищу хороших белков и жиров, это больше похоже на то, чтобы поставить на огонь твердые поленья, которые могут гореть медленно и непрерывно в течение нескольких часов. Теперь я ем два-три раза в день и не перекусываю. Это не только высвобождает много времени и умственной энергии, но также помогло мне с синдромом раздраженного кишечника — кишечник отдыхает между приемами пищи. Когда вы больше не катаетесь на сахарных американских горках, правильные гормоны аппетита снова начинают работать должным образом: вы проголодаетесь, когда вам действительно нужна энергия, и вы насыщаетесь, когда насытились.

5 Я ем так, как хочу. Я считаю, что большинство людей недоедают, особенно во время обеда. Я был таким же годами. Я бы очень скромно относился к своей полуденной еде, а затем перешел на закуски в 3 часа дня. В наши дни я ем обед, как это делают французы — горячие блюда из мяса и овощей с большим количеством масла или растительного масла. Иногда это может быть остаток отбивной ягненка или три, немного брокколи и пюре из сладкого картофеля, сбрызнутого оливковым маслом. Если я хочу чего-нибудь сладкого, я ем это во время обеда.

6 Я ем кокосовое масло почти каждый день.Этот продукт — лучший друг тех, кто бросает сахар, и в большинстве случаев после обеда у меня есть столовая ложка или две, иногда смешанная с половиной чайной ложки какао-порошка, чтобы получилось пышное шоколадное лакомство. Кокосовое масло устраняет спад и тягу к еде. В основном он состоит из жирных кислот со средней длиной цепи (СЦЖК), которые легко проникают через мембраны, не требуют специальных ферментов для эффективного использования вашим организмом и минимальной нагрузки на пищеварительную систему.

Он быстро доставляет энергию вашему телу, но не вызывает всплеск инсулина в кровотоке.И вот благо, это также помогает вам похудеть, поскольку MCFA отправляются прямо в вашу печень и сразу же превращаются в энергию, а не откладываются в виде жира. Это способствует термогенезу — «сжиганию» пищи, что увеличивает метаболизм и приводит к потере веса. Правдивая история!

7 Моя кожа меня мотивирует. Сахар вступает в реакцию с белками в нашем организме, изменяя их структуру с образованием токсичных конечных продуктов гликирования (AGE), которые ускоряют процесс старения.Сахар делает коллаген и эластин менее эластичными, сияющими, эластичными и эластичными и более восприимчивыми к солнечным повреждениям — просто для того, чтобы завершить обвисшую картину. Моя кожа резко изменилась, когда я бросила сахар, в течение нескольких недель — тон внезапно выровнялся. Сейчас у меня меньше морщин, чем пять лет назад, и, честно говоря, это фактор, который удерживает меня от белого; когда я схожу с ума, моя кожа страдает в первую очередь.

8 Я смотрю гарниры в меню. Я люблю поесть вне дома, но теперь ориентируюсь в выборе по-другому — я смотрю меню, чтобы увидеть, есть ли простая сторона брокколи, бобов или других чистых овощей.Таким образом, я уверен в плотном питании без соусов, залитых сахаром. Я люблю греческие рестораны, и индийские — действительно хороший выбор — в отличие от тайских ресторанов, в них не добавляют сахар. Лучший вариант, без сомнения, — традиционная британская еда: мясо на медленном огне, жареные овощи, сезонная зелень и местный сыр.
9 Я пью по бокалу красного вина каждую ночь. Это фруктоза, содержащаяся в красном вине, при брожении превращается в алкоголь. Я также обнаружил, что это помогает моему пищеварению и снижает тягу к сахару.С тех пор я читал исследования, показывающие, что один стакан (обратите внимание на одну особенность) красного вина, употребляемого с едой, помогает сбалансировать уровень сахара в крови в течение еды.

10 Я обнаружил, что еда свободна. Это то, что явилось наибольшим преимуществом всего этого эксперимента. Большую часть своих 40 лет на этой планете я чувствовал вину из-за еды. Я был в гиперсознании того, как и когда ел, и не доверял своему телу говорить мне, что ему нужно. Теперь, освободившись от эмоционально заряженной хватки сахара, я могу реагировать на свои естественные гормоны аппетита.Я с удовольствием ем жирную пищу и плотно завтракаю и ем, пока не наелась. Я ем именно то, что хочу, так как мне это нужно, не чувствуя, что мне нужно считать калории. Я ем обильно, свободно и медленно. Я научился доверять своему телу. Мое тело вознаграждает меня за это на каждом шагу.

Сладкоежка: что есть, если вы хотите отказаться от сахара!

Сахарная зависимость — одна из самых распространенных и, возможно, недостаточно представленных сегодня зависимостей. Все мы так или иначе страдаем от этого.Но чтобы быть здоровее, нужно победить сладкоежка! Вот несколько вещей, которые вы можете съесть, если хотите отказаться от сахара и никогда не оглядываться назад.

Иногда наши пороки принимаются обществом. Например, выпить шоколадный батончик в очень напряженный день или выпить самый сладкий кофе, известный человеку, во время рабочей встречи. Но такое желание не является чем-то естественным. Это просто способ тела просить кайфа после минимума. Понимаете, проблема в том, что после того, как сахарный прилив идет на спад, вы чувствуете себя еще хуже, чем до того, как съели большой кусок шоколадного торта.Итак, вот несколько идей, что нужно есть, чтобы отказаться от сахара!

Прежде всего, вам следует вести дневник питания и пытаться понять, когда возникает тяга к сахару и насколько это просто привычка, которую вы упускаете из виду и о которой не слишком много думаете.

7 блюд, которые можно съесть, если вы хотите отказаться от сахара

1.Бананы

Да, они действительно содержат немного натурального сахара, но они также богаты клетчаткой и калием. Просто съешьте их в качестве закуски, а не выбирайте мороженое или шоколад.Если вы устали есть их в чистом виде, вы также можете использовать их для замены сахара в некоторых десертах. Только не забудьте использовать очень спелые бананы.

Бананы можно добавлять в смузи для насыщенности текстуры и сладости

2. Даты

Они очень сладкие и обладают богатым вкусом, поэтому держите их под рукой, когда возникает пристрастие. Вы можете попробовать и другие сухофрукты, но финики отлично подойдут, потому что, если их измельчить, их можно использовать в качестве сахара в выпечке.

3. кокосовое масло

Он немного сладкий и придает много энергии благодаря содержащимся в нем триглицеридам. Это жирный, но полезный жир, поэтому вы можете использовать его в умеренных количествах, чтобы усилить вкус обеда или закусок.

4. Картофель сладкий

Название говорит само за себя! Этот овощ может стать довольно сладкой закуской. Кроме того, сладкий картофель богат клетчаткой, витамином A, витамином C, марганцем, медью, пантотеновой кислотой и витамином B6, а это означает, что когда вы его едите, он надолго сохранит ваше удовлетворение.Может быть, попробуйте нарезать их ломтиками и приготовить на кокосовом масле для дополнительного аромата.

Сладкий картофель приносит сладость в любой форме: в пюре, жареном или жареном

5.Авокадо

Если вы их съедите, вы будете чувствовать себя сытым в течение более длительного времени, и соблазн перекусить во второй половине дня уменьшится. Сделайте простой и понятный тост с авокадо и возьмите его с собой на работу! Это намного лучше, чем кекс!

6.Квашеная капуста

Ферментированные овощи, такие как квашеная капуста, — это Люк Скайуокер вашего микробиома: они приносят баланс кишечнику! Потому что они содержат пробиотики — полезные бактерии, которые являются естественной защитой, необходимой вашему кишечнику.Вы также можете попробовать йогурт или кефир, которые тоже действуют на ферментацию!

Квашеная капуста и другие ферментированные овощи восстанавливают баланс кишечника

7. листовая зелень

Похоже на богохульство, правда? Тем не менее, рекомендуется заменить конфеты капустой, шпинатом или капустой. Они заставляют вас чувствовать себя легче и не дают большого количества энергии, после которого вы разбиваетесь. Они поднимают настроение — может, даже немного поднимают его в воздух.

Не бросайте сладкое, просто сократите

От этого никуда не деться.Сахар — плохой мальчик в мире продуктов питания со всеми вытекающими отсюда последствиями. Это озорной, захватывающей и неотразимой — настолько, что уважаемый американский нейробиолог и фармаколог Кэндис Перт сказала, что, по ее мнению, он вызывает такое же привыкание, как кокаин или героин.

Эта идея получила дальнейшее развитие в последнее время, когда исследователи из Института здоровья и биомедицинских инноваций при Квинслендском технологическом университете в Австралии заявили в прошлом году в исследовании, опубликованном в PlosOne, к людям, страдающим сахарной зависимостью, следует относиться так же, как и к другим наркоманам. .

«Было доказано, что избыток сахара напрямую способствует увеличению веса. Также было показано, что он многократно повышает уровень дофамина, который контролирует центры вознаграждения и удовольствия в мозгу, подобно многим наркотикам, включая табак, кокаин и морфин », — сказала в то время нейробиолог Селена Бартлетт. «После длительного употребления это приводит к обратному — снижению уровня дофамина. Это приводит к более высокому потреблению сахара для получения того же уровня вознаграждения.«Это зависимость в действии.

Чем больше вы едите, тем больше вы его хотите, что нехорошо, если учесть последствия для здоровья слишком большого количества пищи, таких как диабет 2 типа, гипертония, ишемическая болезнь сердца и проблемы с почками, среди прочего. Ирландские дантисты высказались о том, сколько малышей должны удалить гниющие молочные зубы.

«Умеренность — ключ к успеху», — говорит д-р Эйблис О’Коннор, диетолог и преподаватель кафедры наук о жизни Университета Лимерика.«Все дело в балансе. Небольшое количество добавленного сахара не вредит, но ежедневное употребление больших количеств опасно для здоровья ».

Доктор Роберт Лустиг, профессор клинической педиатрии в эндокринологии Калифорнийского университета и специалист по детскому ожирению, говорит, что организм может безопасно усваивать около шести чайных ложек добавленного сахара в день. Это кажется довольно большим, пока вы не услышите, что средний взрослый ирландец получает примерно в три раза больше, согласно Национальному исследованию питания взрослых.Это означает, что даже кажущаяся «нормальная» диета может содержать намного больше сахара, чем полезно для здоровья. Большинство сахара — это пустые калории.

Уменьшите его

Так как же вернуть себе контроль над собой и своей семьей, не переходя в режим учебного лагеря без сахара? «Людям не следует бояться сахара, но они должны знать, сколько содержится в том, что они едят», — говорит О’Коннор. «И если они получают слишком много, они должны попытаться уменьшить его.”

Избегайте слишком большого количества сахара, и вам не придется тратить время на упражнения, чтобы сжечь эти пустые калории. Она советует есть сладкую пищу не чаще одного-двух раз в неделю. «Держите их в качестве удовольствия, а не в качестве ежедневной составляющей вашего рациона».

Будьте в курсе того, что происходит вокруг вас. Еще больше соблазна — дешевые сладости, шоколад, печенье и пирожные.Есть еще скрытые сахара.

Чтение этикеток может открывать глаза. Пищевая промышленность давно осознала, что сахар является неотразимым, и поэтому добавила его во все больше и больше продуктов. Еще он любит сахар, потому что с ним легко работать. «Он делает напитки более вязкими, действует как консервант в продуктах со сроком годности», — пишет журналист-расследователь Джоанна Блитман в книге « Swallow This », в которой она раскрывает, как на самом деле работает пищевая промышленность.«Зная, что мы едим глазами, производители используют это для создания заманчивых золотых корочек и внешнего вида терпеливо прожаренного мяса».

Пикантные соусы

Добавленный сахар часто можно найти там, где вы меньше всего ожидаете, например, в сухофруктах, супах, некоторых чипсах, пикантных готовых соусах и готовых блюдах. Некоторые свиные отбивные Tesco содержат сахар, который улучшает их внешний вид и вкус.

Самая умная тактика, которую используют производители, — использовать разные названия для разных типов сахара в продуктах.Так, например, пачка печенья McVitie’s Rich Tea содержит глюкозно-фруктозный сироп, а также экстракт ячменного солода — оба сахара под другим названием. Проверяя упаковку одной буханки черного хлеба, я обнаружил, что среди ее ингредиентов указана черная патока, пюре из чернослива и концентрированный виноградный сок, а также сахар. Ленивый способ — избегать всего, что содержит более 10 химически выглядящих ингредиентов.

Книга

Лустига, 2013 год, Sugar, насчитывает 56 названий: справочник покупателя говорит сам за себя.Вы могли понять, что многие из ингредиентов, оканчивающихся на -озу, например мальтоза, являются сахарами. Но как насчет мальтодекстрина, ячменного солода или невинно звучащего концентрата фруктового сока? Это все сахар. Так что проверьте этикетку с питанием. «Если в пище много сахара, в ней будет более 15 г сахара на 100 г продукта. Меньше 5 г считается небольшим количеством », — говорит О’Коннор.

Вкусовые рецепторы

Это важно, потому что мы получаем сахар, даже когда не осознаем этого, и это влияет на наши вкусовые рецепторы.Чем больше сладкого вы выпьете, тем больше вы будете жаждать. Это подпитывает нашу зависимость. Поэтому мы все чаще ожидаем, что все будет иметь оттенок сладости.

Бунтарь против этого, готовя простые блюда с нуля из необработанных свежих продуктов. Полки книжных магазинов забиты такими названиями, как I Quit Sugar , но нет необходимости полностью отказываться от сахара или использовать специальные рецепты. Большинство ирландских кулинарных книг содержат множество естественных рецептов, «не содержащих сахара».

Сделайте свои собственные торты и десерты, и вы автоматически будете использовать меньше сахара, чем на любой фабрике. При выпечке выбирайте нерафинированный сахар, из которого не были удалены все питательные вещества, например рападура или черная патока. Сейчас популярны финики и другие сухофрукты в энергетических шариках, но будьте осторожны. Да, в них много клетчатки и некоторых минералов, но их нужно есть в умеренных количествах.

Конечно, дело не только в еде.Также лучше избегать сладких напитков, которые продаются в магазинах и супермаркетах. Например, банка колы содержит около 9 чайных ложек сахара. Но пить много фруктового сока тоже не рекомендуется, особенно для детей, поскольку в нем много фруктозы без клетчатки, которую есть в настоящих фруктах. «Молоко и вода — лучшие напитки для детей, — говорит О’Коннор.

От сахара никуда не деться. Поэтому, когда наступает пасха, обязательно наслаждайтесь этим яйцом.Но на следующий день, когда вы начнете жаждать сладкого, поймите, что это желание вызывает сахар.

Как вернуть себе контроль

— Не ешьте сладких угощений каждый день
— Найдите новые полезные закуски, которые вам нравятся, такие как фундук, яблоки, оливки, хумус
— При покупке чего-либо с этикеткой прочтите сначала
— Проверьте этикетки на несладких продуктах на предмет наличия сахара по любому из 56 наименований.
— Избегайте подслащенных напитков, даже если они не содержат сахара.
— Ешьте фрукты, но не пейте их.

Зарегистрируйтесь в одной из программ The Irish Times Get Running (это бесплатно!).

Сначала выберите программу, которая вам подходит.
— Курс для начинающих: Эта программа представляет собой восьминедельный курс, который поможет вам перейти от бездействия к способности бегать 30 минут без перерыва.
— Оставайтесь в курсе: Вторая программа — это восьминедельный курс для тех из вас, кто умеет бегать по 30-40 минут три раза в неделю.
— Курс 10 км: Это восьминедельный курс, разработанный для тех, кто может комфортно бегать в течение 30 минут и хочет подняться до отметки 10 км.
Удачи!

Как бросить сладкое, на этот раз по-настоящему

Безусловно, главная жалоба, которую я слышу от людей, которые пытаются улучшить свое питание, заключается в том, что они не могут отказаться от сладкого.Даже когда они привыкли к первичной или кето-диете, тяга к сладкому все еще висит у них на плече, как дьявол, нашептывая им, что они должны идти вперед и «жульничать». Я использую термин «сладости» здесь, чтобы охватить широкий мир конфет, запеченных десертов (печенье, торты, кексы), мороженого, пончиков и тому подобного. Давайте также бросим в кучу газированные напитки и сладкие хлопья для завтрака. Вы знаете, о чем я говорю: о сладких и невероятно вкусных продуктах, которые мы относим к категории лакомств в современной диете.

Обратите внимание, что я конкретно , а не , использую здесь термин «углеводы» — например, «Мне нужно перестать есть углеводы» — по нескольким причинам. Во-первых, углеводы — это не еда, это макроэлементы. Во-вторых, большинство людей используют этот термин также в смысле пикантных зерновых продуктов, таких как хлеб и макаронные изделия. Конечно, многие люди жаждут этих продуктов, и большая часть того, что я говорю здесь, применимо и к зерновым, но основное внимание уделяется сладостям, потому что именно с ними большинству людей приходится тяжелее. В-третьих, овощи, фрукты, молочные продукты и даже такие вещи, как моллюски, содержат углеводы.Люди не борются с этим.

Но лотов людей изо всех сил пытаются перестать есть сладкое. Вот почему так много книг и влиятельных лиц, пропагандирующих сахарную детоксикацию, обещающих помочь вам навсегда избавиться от тяги к сахару за три дня, пять дней, неделю. Конечно, если бы исключение сладкого из своего рациона было простым, быстрым и однозначно полезным, нам не понадобилось бы так много программ.

Нет, ты не просто слабак

Прежде чем перейти к этому, я хочу подтвердить, что исключить сладкое из своего рациона может быть очень трудно.Это может показаться неуместным, но я вижу, как многие люди впадают в чувство стыда, вины и самообвинения, когда они борются. Они считают, что «должно быть» легко, если бы они были сильнее или решительнее. « Если бы я был просто« лучше », — думают они, — я бы не испытал такой сильной тяги и определенно не уступил бы им. ”

Они упрекают себя в том, что мы, как люди, не запрограммированы на поиск быстрой и легкой энергии. Как будто не все мы окружены сообщениями и рекламой, которые побуждают нас есть продукты, которые были изготовлены так, чтобы они были очень вкусными.Как будто большинство из нас за всю жизнь не научились использовать эти продукты для комфорта и удовольствия.

Я не говорю, что ваши попытки отказаться от сладкого обречены на провал или что вы не должны брать на себя ответственность за здоровье. Вы можете и должны делать тяжелые вещи, которые помогут вам достичь ваших целей. Однако я твердо верю, что нереалистичные ожидания вызывают массу беспокойства и являются основной причиной, по которой люди сдаются. Когда они неизбежно борются и спотыкаются, люди стыдятся спирали и бросают, вместо того чтобы отряхнуться и сделать еще один шаг вперед.

В духе реалистичных ожиданий я скажу вам заранее, что у меня нет того единственного безумного секрета, который навсегда избавляет от тяги к сахару! У меня есть некоторые идеи и точки зрения, о которых вы, возможно, раньше не задумывались, и они начинаются с (сюрприз, сюрприз, если вы меня вообще знаете) самосознания и мышления.

Прежде чем начать

Когда дело доходит до отказа от сладкого, почти все пропускают этап подготовки. Или, на самом деле, их подготовка состоит в том, чтобы думать: «Начиная с завтрашнего дня [или понедельника, или первого числа месяца], я начинаю новую страницу.Для меня больше нет сладостей! » Затем они готовятся к важному дню, съедая как можно больше сладостей, чтобы избавиться от них, прежде чем на этот раз бросят навсегда.

С каких это пор решение сложной проблемы без предусмотрительности и планирования когда-либо действительно помогало? Почему это должно быть иначе?

Познакомься с сладкоежкой

Будет легче — не легко , а проще , надеюсь, — сократить потребление сахара, если вы поймете , почему вы едите сладости.Да, они приятные на вкус, но это еще не все. Вы пытаетесь бросить курить, потому что считаете, что сладкое в каком-то смысле вредно для вас … но вы все равно их едите.

Не осуждая, исследуйте роль, которую сладости в настоящее время играют в вашей жизни. Действительно ли они просто источник гедонического удовольствия, или вы используете сладости для самоуспокоения или самолечения? Если вы испытываете сильную тягу к сладкому, каковы ваши триггеры?

Сенсорные триггеры (зрение, вкус, запах): вы жаждете их, потому что узнали, что они приятные на вкус.Это относительно самый простой способ справиться, потому что вам, вероятно, просто нужен перерыв, чтобы выработать новые привычки. Вы можете логически / думать по-своему, по большей части.
Триггеры окружающей среды: вы жаждете сладкого в определенное время дня, например, в ночное время с друзьями или в кафе. Опять же, это в основном усвоенные ассоциации или привычки.
Эмоциональные триггеры: вы жаждете их, потому что они хорошо себя чувствуют, когда вам грустно, одиноко, напугано, сердито, сбито с толку или даже счастливо.Если сладкое помогает вам справиться с негативными эмоциями, в частности, вам будет трудно расстаться с ними, если вы не найдете других способов справиться с этими чувствами.
Ограничение: вы жаждете большего количества сладкого, когда вы также отказываетесь от других продуктов, строго следите за своими макросами или едите при дефиците калорий. Наука убедительно свидетельствует о том, что ограничение в еде может привести к перееданию и перееданию у одних людей в большей степени, чем у других.

«Без суждения» здесь имеет решающее значение. Проявите любопытство и будьте честны с собой. Что в сладостях делает их такими привлекательными? Есть причина (или, что более вероятно, несколько), по которой вы просто не бросили курить.

Определите свою НАСТОЯЩУЮ цель

Значит, вы хотите перестать есть сладкое. Что значит «стоп»? Я знаю, что это звучит как глупый вопрос, но оставайтесь со мной. Ваша цель — полное воздержание? Менее частое снисхождение? Вас беспокоит , поедающий сладостей, или , жаждущий сладостей, или и то, и другое? Каким будет для вас успех?

Я бы сказал, что никто на самом деле не хочет перестать есть сладости.Имея выбор, мы предпочли бы, чтобы пончики и мороженое были основными питательными продуктами, которыми мы могли бы наслаждаться каждый день без каких-либо последствий. Что вы хотите, так это быть здоровым, достичь определенной цели по составу тела или чувствовать, что вы контролируете свой выбор продуктов питания — что-то большее, чем отказ от пирожных.

Это клише, но вы должны определить свое «почему» и держать его в центре внимания, когда дела идут тяжело. Люди плохо справляются с ограничениями или отказом себе в том, чего мы хотим, если для этого у нас нет веской причины.

Составьте план

Когда у вас появится четкое представление о том, чего вы хотите достичь, пора составить план действий. Специфика этого плана будет зависеть от того, почему отказ от сладкого — это в первую очередь борьба. Вам нужно будет решить, нужно ли вам просто вырабатывать новые привычки и отказываться от старых шаблонов, или вам нужно найти более эффективные способы справиться со стрессом и негативными эмоциями, чтобы добиться успеха в долгосрочной перспективе.

Будьте реалистичны. Маловероятно, что вы больше никогда не позволите даже крупинке рафинированного сахара пройти по губам.Отступите от своей долгосрочной цели и определите реалистичную краткосрочную цель, которая направит вас на путь к успеху. Тогда начнем.

Холодная индейка или постепенное снижение — что лучше?

Какой из них вам больше нравится.

Я считаю, что различие между трезвенником и модератором Гретхен Рубин полезно, когда дело касается целей диеты. Вкратце, структура утверждает, что некоторые люди должны стремиться есть мало сладкого или вообще не есть его, продвигаясь вперед (воздерживаясь), в то время как другим лучше найти способ включить случайные сладости в свой рацион таким образом, чтобы они могли чувствовать удовлетворение и при этом достигать результатов. их цели в отношении здоровья (умеренность).Ни один из подходов по своей сути не лучше другого, но будьте верны своей природе.

Не полагайся на силу воли

Я уже говорил это раньше и скажу в тысячу раз больше: сила воли переоценена. Очень немногие люди когда-либо преуспевают в достижении долгосрочных целей, требующих от них многократного обращения к силе воли.

Большая часть любого изменения поведения, будь то переход на новую диету, отказ от курения, тренировка на 5 км или начало медитации, включает формирование новых привычек.Привычки — это привычки, которые стали укоренившимися, поэтому вам не нужно так много думать о них — вы просто их выполняете. Я написал более длинный пост об этом в прошлом году, но изменение привычки сводится к созданию хороших систем, которые помогут вам добиться успеха. Вот здесь и приходит типичный совет: очистите кладовую от сладостей, имейте под рукой множество других вариантов еды, заручитесь социальной поддержкой. Кроме того, находят способы отпраздновать и вознаградить себя за свои победы, даже небольшие, постепенные.

Чем больше правил диеты вы наложите на себя, тем больше усилий потребуется, чтобы соблюдать их все. Если ваша главная цель — избавиться от тяги к пончикам, пирожным или мороженому, возможно, сейчас не лучшее время, чтобы перейти на кето или отказаться от кофе. Если вам срочно нужно по медицинским показаниям полностью пересмотреть свой рацион, сделайте то, что нужно сделать. В противном случае подумайте о том, чтобы расставить приоритеты и заняться чем-то одним.

Работа над своим мышлением

Образ мышления — это то, что часто упускают из виду, что часто приводит к успеху или мешает людям, даже если они этого не осознают.Вот четыре из моих любимых проверенных временем стратегий:

Смотрите вперед, а не назад. Сосредоточьтесь на том, над чем вы работаете, а не на том, от чего отказываетесь. Не тратьте время на воспоминания о старых добрых временах, когда можно было есть что угодно без явных побочных эффектов. (Этот выбор в любом случае имел последствия, вы их просто не видели.)

Сделайте свою мантру: прогресс, а не совершенство. Ожидайте, что на этом пути будут ошибки, рецидивы и полные выбросы.Примите решение заранее, стараясь изо всех сил, и в любом случае продолжайте двигаться вперед. Вы не терпите неудачу, когда ошибаетесь, вы терпите неудачу, когда перестаете пытаться.

Следите за языком, который вы используете, даже в уме. У вас не , а , чтобы отказаться от сладкого, вы выбираете , чтобы отказаться от сладкого. Вы можете есть сладости в любое время, но вы признаете, что сейчас они вам не служат. У вас есть свобода воли и свобода воли, , и вы их сейчас реализуете.

Практикуйте сострадание к себе. Когда дела идут тяжело, признайте, что вы едете на автобусе борьбы, не впадая в отчаяние или самокритику. Каждый иногда борется. Это не значит, что с вами что-то не так.

Продолжайте двигаться вперед

Говорят, что первый шаг самый трудный, но когда дело доходит до целей диеты, это совсем не так. Люди молодцы. Ремонт — это место, где люди разбиваются и горят.

Дайте себе шанс сразиться. В сфере злоупотребления психоактивными веществами и выздоровления они используют аббревиатуру HALT, чтобы напоминать людям о четырех физических и эмоциональных состояниях, которые делают их уязвимыми для рецидива: голод, гнев, одиночество, усталость.Это концепция, которую я изменил для своей собственной жизни. Когда я чувствую себя подавленным или хочу съесть комфортную еду или бокал вина, я использую HALTS (с дополнительной буквой S для обозначения стресса), чтобы проверить себя и увидеть, где я нуждаюсь в сознательной заботе о себе. . (Примечание: это хорошо работает и с моими детьми.)

Тяга к сладкому усугубляется голодом (и низким уровнем сахара в крови), стрессом, усталостью и недосыпанием. Ешьте много питательной пищи, которая вам нравится. Особенно, если сладости являются для вас комфортной пищей, вам никогда не удастся сократить их количество, если вы также ненавидите еду, которую вы едите.Управляйте уровнем стресса, потому что стресс и сила воли — смертельные враги. Я бы не советовал полностью отказываться от сахарной индейки, когда вы находитесь в состоянии тяжелого рабочего и жизненного стресса. Попробуйте установить более умеренные цели. И спать. Всегда спи.

Работа с тягой

Большая часть того, что мы рассмотрели, представляет собой общую картину. Как насчет того момента, когда вы испытываете сильную тягу к сахару? Лучше всего прогуляться или заняться микротренировкой. Было доказано, что помимо того, что вы выигрываете немного времени и, надеюсь, отвлекаете от пристрастия, упражнения непосредственно ослабляют пристрастие к еде. Физические упражнения действительно могут снизить степень активации сладких продуктов в мозговых центрах.

Если вы застряли на встрече или не можете быстро тренироваться, попробуйте съесть что-нибудь еще с сильным соленым, кислым или горьким привкусом. Люди в группе Keto Reset клянутся маринованными огурцами. Или — и я допускаю, что это действительно похоже на , тот безумный трюк — есть некоторые (очень ограниченные) доказательства того, что определенные запахи, такие как жасмин или мята, могут обуздать аппетит, так что откажитесь от этих эфирных масел.По крайней мере, ваш офис будет хорошо пахнуть.

Поможет или повредит замена сахара на искусственные подсластители?

Мы не особо разбираемся в искусственных подсластителях, таких как аспартам и сукралоза вокруг этих частей, но как насчет сахарных спиртов, таких как эритритол или ксилит, стевия, аллюлоза или монашеский фрукт, которые популярны среди кето и древних людей? Основываясь на моем многолетнем сотрудничестве с сообществом Keto Reset, я считаю, что все сводится к личным предпочтениям. Некоторых людей употребление «одобренных» подсластителей заставляет кататься на американских горках.Им лучше воздержаться и позволить своим вкусовым рецепторам перенастроиться, чтобы предпочесть пикантные блюда. Для других людей — модераторов — случайная выпечка или мороженое, приготовленное с этими подсластителями, помогает им не сбиться с пути и позволяет им больше наслаждаться своей диетой. Вопрос в том, кто вы?

Что делать, если я пристрастился к сахару?

Некоторые люди действительно чувствуют себя зависимыми от сладостей. Когда они пытаются бросить курить, тяга становится всепоглощающей, или они испытывают серьезные физические или эмоциональные симптомы.

В настоящее время ведутся научные дебаты о том, вызывает ли сахар такую же зависимость, как алкоголь, или наркотики, такие как кокаин или героин. Эта дискуссия интересна с академической точки зрения и важна для практикующих, но от нее мало практической пользы для людей, которые чувствуют себя зависимыми. Если это вы, ищите поддержки у кого-то, кто может помочь (и я не имею в виду фитнес-консультанта, который продает трехдневный детокс, я имею в виду кого-то, кто специализируется на расстройствах пищевого поведения и пищевой зависимости).

Как перестать есть сладкое — Часто задаваемые вопросы

Почему сахар вызывает привыкание?

Сахар оказывает такое же действие на мозг, особенно на дофаминовую и опиоидную системы, как и другие вызывающие привыкание вещества, что привело некоторых ученых к выводу, что сахар может вызывать привыкание. Противники утверждают, что, хотя сахар очень полезен и доставляет удовольствие, он не отвечает критериям зависимости у людей.

Нужно ли мне проходить детоксикацию сахара и углеводов, чтобы очистить свое тело?

Вам не нужно «очищать» свой организм от сахара.Большинство видов детоксикации или очищения — это просто установленные периоды, когда вы не едите сладкую пищу и не пьете много воды. Они могут дать толчок психическому развитию, чтобы полностью отказаться от сахара, но ваша печень справится с детоксикацией.

Каковы общие симптомы сахарной «детоксикации»? Как долго длится отказ от сахара?

Когда вы впервые бросаете сахар, голод и тяга к нему становятся обычным явлением. Вы также можете чувствовать себя вялым, ворчливым или вообще не в себе. Некоторые люди испытывают головные боли или мигрени, мозговой туман, дрожь или нарушения сна.Большинство людей считают, что симптомы в значительной степени проходят в течение трех дней или до недели.

Как предотвратить синдром отмены сахара?

Чтобы предотвратить наихудшие симптомы вначале, ешьте много сытной пищи, в том числе белков и жиров для насыщения. По возможности оставайтесь гидратированными и активными, но выбирайте легкие движения вместо высокоинтенсивных тренировок по сжиганию сахара. Выделите достаточно времени для сна и избегайте дополнительного стресса.

Каковы преимущества отказа от сахара?

Обычно потеря веса преподносится как самое большое преимущество, но я бы сказал, что лучшая причина для сокращения сахара — это метаболическая гибкость и все, что влечет за собой, включая более эффективное сжигание жира, устойчивую энергию, улучшение метаболического здоровья и здоровья кишечника, и меньше воспалений, чтобы назвать несколько.

Как отказаться от сахара — с чего мне начать?

Начните с самого большого обидчика, будь то газировка, фраппучино каждый день или ночные десерты. Решите, употреблять ли индейку холодную или тейпер. Составьте план: чем вы замените продукты, которые вы исключаете? Что вы будете делать, если соблазнитесь? Затем выбирайте по одному.

Как мне обуздать тягу к сахару?

Профилактика — ключ к успеху. Не проголодайтесь слишком сильно; ешьте сытную, богатую питательными веществами пищу. Не слишком уставать; выспаться.Не переживай слишком сильно; практиковать уход за собой. Когда возникает тяга, выберите сначала легкие движения или быструю тренировку, а затем попробуйте съесть что-нибудь с сильным ароматом.

об авторе

Линдси Тейлор, доктор философии, является старшим писателем и менеджером сообщества Primal Nutrition, сертифицированным тренером по первичному здоровью и соавтором трех кулинарных книг по кето.

Как писатель Mark’s Daily Apple и лидер процветающих сообществ Keto Reset и Primal Endurance, Линдси помогает людям узнать, что, почему и как вести здоровый образ жизни.Прежде чем присоединиться к команде Primal, она получила степень магистра и доктора философии. Кандидат психологии и психологии личности в Калифорнийском университете в Беркли, где она также работала исследователем и преподавателем.

Линдси живет в Северной Калифорнии со своим мужем и двумя сыновьями, увлеченными спортом. В свободное время она любит ультра бег, триатлон, кемпинг и игровые вечера. Следите за новостями в Instagram @theusefuldish, как Линдси пытается совмещать работу, семью и тренировки на выносливость, сохраняя при этом здоровый баланс и, самое главное, получать удовольствие от жизни.Для получения дополнительной информации посетите lindsaytaylor.co.

сообщение навигации

Если вы хотите добавить аватар ко всем своим комментариям, нажмите здесь!

Как бросить сахар, но при этом жить сладкой жизнью

Пару лет назад идея убрать рафинированный сахар из своего рациона казалась мне абсурдной. Ведь нам нужно немного сладости — зачем отказывать себе в таком простом удовольствии? Однако во время изоляции я обнаружил, что можно перестать есть рафинированный сахар, продолжая наслаждаться шоколадом, мороженым, тортами и печеньем, благодаря растущему ассортименту удивительных продуктов.Итак, если вы всегда жаждете следующего сладкого приступа (или боретесь с ПМС, как я), то вот как навсегда отказаться от сахара.

Заявление об отказе от ответственности: Я не диетолог и не практикующий врач. Я делюсь своим опытом мягкого изменения диеты, которое помогло мне. Диетические потребности и ограничения каждого человека индивидуальны. Если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем или вы планируете существенно изменить свой рацион, вам следует сначала поговорить с профессиональным лицензированным диетологом или врачом.

Почему я решил отказаться от сахарной лихорадки

Когда дело доходит до сахара-рафинада, я ничего не могу с собой поделать. Я всегда был тем человеком в офисе, который спешил сожрать любые сладости, которые кто-то покупал. Я никогда не ходил по комнате; как только я почувствовал вкус конфет или торта, мне сразу захотелось все больше и больше. Блоки шоколада никогда не были безопасными для меня, как я никогда не мог отложить их на потом.

Раньше я пыталась найти компромисс с самим собой: если я не ела ничего сладкого в течение трех недель в месяц, то могла есть столько сладких лакомств, сколько мне хотелось, с предменструальным периодом.Теоретически это была хорошая идея, но после того, как я потратил неделю на уничтожение множества пакетов с Haribo, блоков шоколада для всей семьи и пакетов с печеньем, мне всегда было трудно снова нажать на стопку сахара.

Как человек, который всегда боролся с интенсивным ПМС, я начал замечать, что мои симптомы всегда будут наихудшими в январе. После месяца праздничных перекусов, бесконечных рождественских угощений и сладких праздничных напитков я испытал особенно ужасный приступ перепадов настроения и проблем с психическим здоровьем во время моих следующих двух циклов, поскольку мое тело пыталось справиться с этим внезапным всплеском сахара и алкоголя ( а также борется с истощенным уровнем витамина D).

Итак, в начале 2020 года, после очередного адского приступа построждественского ПМС, я решил, что пора что-то менять. Я хотел придумать, как отказаться от сахара и посмотреть, повлияет ли он на мои гормоны. Приближаясь к своей первой годовщине жизни без рафинированного сахара, я рад сказать, что это было на удивление легко и эффективно. Каждый месяц мне удавалось значительно уменьшить перепады настроения и неприятные ощущения, при этом я все еще могу время от времени наслаждаться восхитительным шоколадом, мороженым и сладостями.

Почему рафинированный сахар вреден для здоровья?

Когда мы думаем о рафинированном сахаре, который получают из переработанного сахарного тростника или сахарной свеклы, мы обычно думаем об этих маленьких белых кубиках чуда. Это сахароза, комбинация глюкозы и фруктозы, которую мы называем белым или коричневым сахаром. Вы кладете чай, запекаете его в пирогах и взбиваете в глазурь и десерты.

Производители пищевых продуктов также добавляют химически произведенные сахара, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, во все виды еды и напитков, некоторые из которых могут вас удивить.Йогурт, томатный соус и заправка для салата — большие нарушители. Однако вы можете быть удивлены, узнав, что худшие из них — это продукты с пометкой «с низким содержанием жира». Производители стараются компенсировать потерю вкуса сахаром.

Они отличаются от естественных сахаров, которые вы найдете во фруктах, овощах и молочных продуктах, из-за того, как ваш организм усваивает их. Независимо от того, сколько фруктов вы едите, вы никогда не достигнете того «высокого уровня сахара», который возникает, например, от сладкого.Это из-за того, что ваше тело быстро расщепляет рафинированный сахар — он вызывает резкий скачок уровня инсулина и сахара в крови, вызывая у вас приступ привыкания.

Есть один способ, которым природный и рафинированный сахар схожи: как только они достигают тонкой кишки, ваше тело переваривает их таким же образом. Итак, поскольку мы уже едим много природного сахара из яблок, молока и т. Д., Хорошо всегда помнить о том, сколько добавленного сахара мы едим, так как нашему организму нужно лишь его столько.

Сахар-рафинад и гормоны

Согласно исследованию журнала Journal of Reproductive Medicine в 1983 году, женщины, страдающие ПМС, едят на 275% больше рафинированного сахара, чем женщины без этих симптомов. Это довольно шокирующая разница, которая заставляет задуматься, какова взаимосвязь между сахаром и гормонами? Давайте посмотрим, как это влияет на людей, у которых менструация.

Рафинированный сахар не только вызывает головокружительную реакцию, но и портит вам инсулин — один из самых мощных гормонов в вашем организме.Когда ваш уровень инсулина резко возрастает, это может привести к снижению уровня глобулина, связывающего половые гормоны (SHBG), в вашем организме. Этот жизненно важный белок важен для связывания чрезмерного количества эстрогена и тестостерона в крови. Итак, когда нам не хватает ГСПГ, мы наблюдаем повышение уровня этих двух половых гормонов.

Повышение уровня инсулина также вызывает выработку большего количества тестостерона. Это, в свою очередь, превращается в вашем организме в еще большее количество эстрогена, нарушая естественный баланс между этим гормоном и уровнем прогестерона.Это плохая новость, так как прогестерон — это гормон, который помогает нам сохранять спокойствие и счастье, поэтому это нарушение может привести к раздражительности, беспокойству и бессоннице. У людей, у которых менструация, она также усугубляет симптомы при достижении перименопаузы, вызывая ночную потливость и приливы.

Рафинированный сахар: детоксикация, сократить или бросить?

Если вы человек, который борется с тягой к сахару или с предменструальным синдромом, то вместо временной детоксикации, вероятно, неплохо было бы попытаться решить, как вообще отказаться от сахара.Кратковременное решение ничего не изменит, когда вы вернетесь к употреблению рафинированного сахара.

Вы можете попытаться избавиться от сахарной зависимости, переключившись на продукты с пониженным содержанием рафинированного сахара. В Великобритании Cadbury’s недавно представила плитку шоколада и блок с на 30% меньше сахара, что на удивление вкусно. Мне также нравится ассортимент мороженого Halo Top, в котором основное внимание уделяется высокому содержанию белка и пониженному содержанию рафинированного сахара. Они комбинируют его с искусственными подсластителями, чтобы сделать мороженое восхитительным (мой любимый аромат — их чашка с арахисовым маслом).

Одна вещь, о которой следует помнить, когда вы резко сокращаете количество рафинированного сахара в своем рационе, — это то, что вы можете почувствовать тягу к рогаликам, кренделям, белому хлебу, чипсам, макаронам и картофелю фри. Это потому, что ваше тело расщепляет крахмалистые продукты на простые сахара. Поэтому убедитесь, что вы потребляете эти углеводы с чем-то более питательным — в противном случае уровень сахара в крови, который все еще резко повысится, резко упадет, заменив этот максимум другими способами.

Еще одна вещь, о которой следует помнить, — это то, что гораздо сложнее контролировать потребление рафинированного сахара, когда вы едите вне дома, чем готовите еду дома.Это зависит от того, насколько решительно вы хотите исключить рафинированный сахар из своего рациона. Для меня это значит использовать альтернативы дома и помнить об этом, когда я обедаю вне дома.

Рафинированный сахар можно найти повсюду, от соусов Восточной / Юго-Восточной Азии до сиропа в коктейлях (оба из которых я люблю). Поэтому я предпочитаю быть немного более расслабленным, когда меня нет дома, но отслеживаю любые потенциальные тяги в последующие дни. Вы также можете поговорить с рестораном или баром заранее (или когда вы приедете), чтобы узнать, могут ли они предложить такие альтернативные варианты с низким содержанием сахара или без него.

Мои любимые заменители сахара-рафинада

Хорошо, перейдем к лучшему. Я открыла для себя несколько восхитительно сладких продуктов с тех пор, как решила исключить рафинированный сахар из своего рациона. Все они доступны в Великобритании, но я уверен, что если вы живете в другом месте, вы можете найти аналогичные продукты в своей стране. Попробуйте поискать в Google или спросите в местном магазине по продаже диетических продуктов.

Одним из сдерживающих факторов для отказа от курения является то, что многие альтернативы рафинированному сахару дороги. Как и во многих других отраслях оздоровительной индустрии, доступность является большой проблемой.Кроме того, наша пищевая промышленность десятилетиями делала вызывающие привыкание сладкие лакомства как можно более дешевыми, потому что они хотят, чтобы мы постоянно их употребляли. Таким образом, для людей, не получающих прожиточный минимум, разработка того, как отказаться от сахара, может показаться невыполнимой задачей. Чтобы помочь, я добавил несколько ссылок ниже для вариантов оптовых закупок, которые могут помочь снизить общую стоимость.

Кокосовый сахар

Сахар сахарный. Рафинированный он или нет, не существует такого понятия, как «полезный сахар», и вы должны использовать все сахара экономно.Итак, хотя некоторые люди могут рекламировать кокосовый сахар как более полезный для вас, это неправда. Кокосовый сахар почти идентичен обычному тростниковому сахару с точки зрения питательных веществ и калорий.

Единственное преимущество использования кокосового сахара заключается в том, что он снижает вероятность скачка уровня сахара в крови. Это связано с тем, что он содержит небольшое количество инулина (разновидность растворимой клетчатки), что снижает вероятность возникновения сахарного прилива. По моему опыту, это правда: я могу съесть что-нибудь, подслащенное кокосовым сахаром, и не чувствовать прилив сахара, который заставляет меня хотеть большего.

Это означает, что в тех случаях, когда вам нужно приготовить что-то, что содержит рафинированный сахар, вы можете заменить его кокосовым сахаром. Этот праздничный торт все еще можно приготовить дома, и ваш званый обед не обойдется без десерта. Я недавно испекла партию печенья с кокосовым сахаром и шоколадной стружкой с кокосовым сахаром, которые все, кто пробовал, описывали как нечто вроде «небесного».

Кокосовый сахар сейчас доступен в большинстве супермаркетов Великобритании, но он невероятно дорогой: в настоящее время его цена составляет около 8 фунтов стерлингов за килограмм.Я массово покупаю шахту онлайн в Real Food Source, которая оказывается на немного на разумнее 6,60 фунтов стерлингов за килограмм (включая доставку), и использую ее цену как вдохновение, чтобы использовать ее только изредка.

Шоколад

Когда я впервые задумывался о том, как отказаться от сахара, я попробовал немного шоколада с искусственными подсластителями, но у меня возникло странное ощущение во рту. Итак, я был действительно счастлив, когда обнаружил, что теперь в большинстве британских магазинов можно найти удивительные шоколадные конфеты с кокосовым сахаром.

См. Также

Наслаждайтесь! и Raw Halo — это веганские бренды, которые делают восхитительные блоки шоколада без использования рафинированного сахара. Вы можете найти их в местных магазинах Holland и Barrett по цене около 2,50 фунтов стерлингов за блок весом 70 г, плюс я недавно заметил Raw Halo в местных магазинах Sainsbury’s и Waitrose (всегда проверяйте раздел « бесплатно от », если вы не можете найти их в обычном магазине). шоколадный проход).

Тем не менее, чемпионы кокосового сахара в шоколаде должны омбар. Эти райские блоки, богатые какао, превосходят любой шоколад, который я когда-либо пробовал, поэтому тот факт, что они сделаны без рафинированного сахара, меня удивляет.Их миндальный батончик — мое лучшее угощение, которое вы можете найти в Whole Foods, Planet Organic, Waitrose и некоторых магазинах здорового питания. Обычно он продается по цене 2 фунта стерлингов за слиток 35 г или 3 фунта стерлингов за блок 70 г, что очень дорого. Тем не менее, они иногда продают на своем веб-сайте 500-граммовые пакеты «битых батончиков» за 12 фунтов стерлингов (плюс почтовые расходы).

Мороженое

В солнечный день, когда вы не можете обойтись без мороженого, обратите внимание на Booja-Booja. Этот отмеченный наградами веганский бренд делает восхитительно декадентские райские кадки из удивительно небольшого количества ингредиентов.Например, их популярный ароматизатор с шоколадно-соленой карамелью состоит из воды, какао, орехов кешью, морской соли, кокосового сиропа и сиропа агавы — вот и все. Вы можете найти их в замороженных магазинах Holland and Barret, Whole Foods и Waitrose по цене около 5,50 фунтов стерлингов за таз объемом 500 мл.

Если вы хотите попробовать свои силы в приготовлении мороженого дома, прошлым летом я приготовил восхитительное мороженое без взбивания с кокосовым молоком, миндальным маслом, кленовым сиропом и свежей малиной. Вы также можете придумать свои собственные ароматизаторы — например, арахисовое масло и тертый кокосовый шоколад или масло из манго и орехов макадамии.

Кленовый сироп и нектар агавы

Вы, возможно, заметили выше, кленовый сироп и нектар агавы часто используются в качестве альтернативы рафинированному сахару. Как и все в этом списке, ни один из этих подсластителей никоим образом не является полезным, и их следует использовать с осторожностью. Но вот почему я предпочитаю использовать их вместо рафинированного сахара.

При покупке кленового сиропа убедитесь, что он чистый и не смешан ни с чем другим (например, кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы), который обычно добавляют, чтобы удешевить его.Даже в чистом виде кленовый сироп по-прежнему имеет очень высокое содержание сахара. Что делает его немного лучшим вариантом в качестве натурального подсластителя, так это то, что его гликемический индекс (ГИ) составляет около 54, в то время как у рафинированного сахара ГИ составляет около 65. Вероятно, поэтому я не хочу больше сладких лакомств после употребления клена. сироп в выпечке, соусах и в качестве начинки для блинов.

Нектар агавы — еще один сироп, который используется как альтернатива рафинированному сахару. Тем не менее, он тщательно обработан и очищен, поэтому в нем мало что можно назвать натуральным.Он опасно богат фруктозой и должен использоваться в очень небольших количествах. Причина, по которой его часто рассматривают как альтернативу, заключается в том, что он имеет очень низкий ГИ, обычно около 25-30, что делает очень маловероятным скачок сахара в крови. Лично мне это кажется безвкусным, поэтому я не использую его так часто, но некоторым людям это действительно нравится.

Джем

Помню, когда я был ребенком, я наблюдал, как моя мама варила варенье, и был шокирован огромным количеством белого вещества, которое в него попадает.Как сахарный злодей, я очень люблю варенье и волновался, что не найду ничего, что могло бы быть таким лакомством. Поэтому я был очень удивлен, когда недавно обнаружил, что практически в каждом супермаркете Великобритании можно найти отличное варенье без рафинированного сахара.

St Dalfour делает свой «фруктовый спред» по старинному французскому рецепту с концентратом фруктового сока в качестве единственного подсластителя. Удивительно, но они не могут называть свой продукт «вареньем», потому что законодательство Великобритании требует, чтобы любые спреды должны быть сделаны из не менее 60% сахара, чтобы их можно было пометить как таковые (что похоже на то, что они содержат нездоровые ингредиенты).К счастью, St Dalfour’s очень вкусный, и вам не кажется, что вы едите ложку рафинированного сахара.

Сладости

Леденцы, конфеты, сладости — как бы вы их ни называли в своей стране, кондитерские изделия во всем мире похожи. Сделано почти полностью из рафинированного сахара, поэтому неудивительно, что наши родители говорили нам, что их употребление вызывает выпадение зубов.

Если вы любите мармеладных мишек, винные жевательные резинки или ревень с заварным кремом (возможно, самый сладкий по звучанию по-британски), то вам будет приятно узнать, что Free From Fellows делают из них пакеты без рафинированного сахара.Эти веганские «ценители конфет» используют сироп мальтита в качестве искусственного подсластителя в своих продуктах, что все равно не очень хорошо для вас. Однако, если у вас возникли проблемы с избавлением от зависимости от харибо, то, возможно, попробуйте их как способ отучить вас от рафинированного сахара — или в качестве редкого удовольствия. Вы можете найти эти сладости в магазинах Holland and Barret, Boots and Whole Foods примерно по 2 фунта стерлингов за сумку.

Сладкое как бросить: Как перестать есть сладкое (на этот раз по-настоящему)

Как перестать есть сладкое (на этот раз по-настоящему)

67-летний кетогуру и биохакер Марк Сиссон – о том, как побороть главную пищевую страсть.

Нет, ты не слабый

Прежде, чем вы начнете

Определите свою

Составьте план

Не полагайтесь на силу воли

Работайте над мыслями

Как справиться с тягой

Поможет или повредит замена сахара на искусственные подсластители?

Что если я пристрастился к сахару?

Как перестать есть сладкое: часто задаваемые вопросы

Как перестать есть сладкое и выбраться из сахарного плена?

еще 9 советов, которые помогут есть меньше сладкого

7 советов, как перестать есть сладкое

Сладкое и зависимость. Мне очень нравится курить… но я бросаю!

Как бросить курить и есть сладкое?

Бросайте постепенно

Найдите замену или вознаграждение

Определите триггеры

Расслабьтесь

Делайте перерывы

Как перестать есть перед сном: шесть простых стратегий

Рекомендации диетологов помогут справиться с эмоциональным голодом и научат контролировать приемы пищи.

1. Разделите ужин на несколько приемов

2. Разнообразьте свои приемы пищи

3. Ешьте сладкое только после основного приема пищи

4. Осознайте, что желание есть не всегда связанно с аппетитом

5. Пораньше ложитесь спать

6. Не запрещайте себе есть

Отрывок из плана отказа от сладкого яда — Дэвид Гиллеспи

Аудиокнига недоступна | Audible.com

Evvie Drake: более

Что-то заставляло меня слушать….

Как бросить сахар, но сохранить себя сладким: план питания Сары Уилсон из десяти пунктов

Как бросить сахар, но сохранить себя сладким: план питания Сары Уилсон из десяти пунктов

Сладкоежка: что есть, если вы хотите отказаться от сахара!

Не бросайте сладкое, просто сократите

Уменьшите его

Пикантные соусы

Вкусовые рецепторы

Как вернуть себе контроль

Как бросить сладкое, на этот раз по-настоящему

Нет, ты не просто слабак

Прежде чем начать

Познакомься с сладкоежкой

Определите свою НАСТОЯЩУЮ цель

Составьте план

Холодная индейка или постепенное снижение — что лучше?

Не полагайся на силу воли

Работа над своим мышлением

Продолжайте двигаться вперед

Работа с тягой

Поможет или повредит замена сахара на искусственные подсластители?

Что делать, если я пристрастился к сахару?

Как перестать есть сладкое — Часто задаваемые вопросы

Почему сахар вызывает привыкание?

Нужно ли мне проходить детоксикацию сахара и углеводов, чтобы очистить свое тело?

Каковы общие симптомы сахарной «детоксикации»? Как долго длится отказ от сахара?

Как предотвратить синдром отмены сахара?

Каковы преимущества отказа от сахара?

Как отказаться от сахара — с чего мне начать?

Как мне обуздать тягу к сахару?

об авторе

сообщение навигации

Как бросить сахар, но при этом жить сладкой жизнью

Почему я решил отказаться от сахарной лихорадки

Почему рафинированный сахар вреден для здоровья?

Сахар-рафинад и гормоны

Рафинированный сахар: детоксикация, сократить или бросить?

Мои любимые заменители сахара-рафинада

Кокосовый сахар

Шоколад

Мороженое

Кленовый сироп и нектар агавы

Джем

Сладости

Previous

...