Как перестать есть сладкое и мучное навсегда: X способов, психология похудения

Ох, уж это сладкое. Порой только его винят в лишнем весе, хотя, безусловно, виновато не только оно. Но и его доля негативного участия есть (и не только в весе, но и в закупорке сосудов, разрушении зубов, старении кожи, развитии диабета). Все бы ничего, если бы было так легко есть его по чуть-чуть. Но сладости (и мучное, и конфеты, и мармелад, и шоколад) вызывают всплеск гормонов радости, а потому ими и стресс, и грусть заедать приятно. Вот только хочется еще и еще. И тут уже не важно, что это сплошные вредные углеводы. А потом мы в горе встаем на весы. Как перестать есть сладкое и мучное навсегда?

Сторонники популярного сегодня интуитивного питания утверждают, что полностью отказываться от чего-либо нельзя.

Но при этом важно не винить себя за съеденное, и тогда тебя даже не будет сильно тянуть на ненужные продукты. Если можешь соблюдать подобные рекомендации, попробуй. Но, если же тебе проще полностью перестать тянуться за сладким, делимся приемами.

Как полностью отказаться от сладкого

1. Наедайся в основные приемы пищи

Сладкое мы часто едим на десерт уже после основного приема пищи. Поэтому важное и простое правило — наедайся во время них. Так, чтобы больше ничего не хотелось. Это не значит, что нужно есть до отвала. Порция должна быть обычной. Выбирай пищу, которая быстрее несет ощущение сытости и дольше его сохраняет, с клетчаткой и сложными углеводами в составе. Крупы, овощи, зелень. Ты почувствуешь не только сытость, но и такой же приток энергии, как после перекуса сладким, но только он будет вызван не всплеском уровня глюкозы, а значит, не уйдет быстро, оставив тебя вялой и голодной.

2. Замени сладкое фруктами

Хочется сладости — поешь ягоды, фрукты. Калорий меньше, сахара меньше, пользы больше. Кстати, уже после нескольких дней отказа от вредных сладостей вкус фруктов ты почувствуешь совсем по-другому, ярче, интереснее. И сама будешь рада именно им.

3. Не снижай калорийность рациона

Если резко перестать есть сладкое, психология твоя не должна продолжать тебя угнетать. Поэтому все остальное ешь в норме. Не нужно снижать количество остальной еды тоже. Убери для начала только сладкое. При этом через неделю, даже при сохранении обычной калорийности, ты можешь потерять около 800 г веса.

4. Найди источники позитивных эмоций

Сладкое мы чаще всего едим, когда хочется позитивных эмоций. Но всплеск хороших гормонов можно получить и от других занятий. Найди увлечение, хобби, встречайся с друзьями (но не за едой).

Не пропустите

Если совсем сложно:

1. Можно отказываться постепенно. Но поставить условие — есть сладкое только на завтрак. Так ты хотя бы сожжешь все лишние калории за день и не будешь себя винить.
2. Оставь себе один день в неделю, когда можно употреблять любимые пироженки и торты (читмил). Однако это не значит, что ты должна переедать. Сразу определи, что съедать ты будешь не больше 1 куска торта, например.
3. Если ты пьешь чай и кофе с сахаром, также уменьшай его постепенно. Неделю клади свои привычные 3 ложки, следующую неделю (и столько, сколько понадобится, пока ты не привыкнешь) — уже 2, и так далее, до полного отказа.

Не пропустите

Когда будет результат

Первый ты увидишь уже через неделю. Можно сбросить до 1 кг.

Через месяц отказ от сахара благотворно скажется на здоровье. Ты заметишь, что стала бодрее, лучше спишь, у тебя нет тяжести в желудке, гормональный фон станет более стабильным, а значит, у тебя не будет перепадов настроения. Плюс — ты похудеешь на 3 — 4 кг. Это наверняка станет стимулом продолжать свою полезную привычку.

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда

Залог похудения – полный отказ от сладкого. Сделать такой шаг трудно. Поэтому я рассмотрю тему, как перестать есть сладкое и мучное навсегда.

Если желаете добиться результата, обзаведитесь мотивацией. Ею могут стать здоровые зубы или красивая фигура. Помните, постоянное употребление сахара в больших количествах приводит к сахарному диабету или раку.

• Как можно реже посещайте кондитерские магазины. Если оказались в одном из них, ничего не покупайте. Отказаться от сладостей, лежащих в кухонном шкафчике, труднее, чем от вкусностей, которые предлагает магазин.
• Сладкое замените протеином. Употребление белка сократит потребность в пище. Продается протеин с шоколадом в порошке. Для приготовления напитка достаточно растворить в молоке.
• Если не в силах сразу отказаться от десертов, замените дешевые изделия дорогостоящими конфетами. Будет сдерживать стоимость сладостей, а съедая небольшое количество дорогостоящего печенья, получите истинное наслаждение.
• Часто люди употребляют сладкое для борьбы с депрессией и поднятия настроения. Если жизнь переполнена стрессовыми ситуациями, замените сладости фруктами или орехами, включите в рацион мед. Люди, считающие сладости лекарством от депрессии, заблуждаются.
• Ешьте диабетические десерты. Продаются они в любом супермаркете в соответствующем отделении. Только не переборщите.
• Пересмотрите ежедневный рацион. В идеале он должен состоять из шести порций. Ешьте чаще, но небольшими порциями. Избавиться от желания съесть что-то сладкое поможет употребление овощей, сухофруктов, орехов и фруктов.
• Чаще выходите на прогулки, уделяйте внимание спорту и найдите хобби. Занимаясь любимым делом, забудете о сладком.
• Альтернативой сладостям считаются насыщенные крахмалом продукты. Употребляйте их с клетчаткой. Для удовлетворения желания сократите вдове порцию сладкого.

Люди едят сладкое, поскольку такие продукты стимулируют выработку гормона счастья – триптофана. Его выработке способствуют и другие продукты: яйца, молоко, грибы, говядина и творог.

Видео рекомендации психологов и диетологов

Не забывайте, что отсутствие цели не позволит вести борьбу с зависимостью. В результате сорветесь и съедите больше сладкого, чем обычно.

Перестаем есть сладкое и мучное навсегда

Полностью исключить сахар из рациона нереально, но правильная организация действий принесет пользу для здоровья.

1. Добиться результата помогает прекращение добавления сахара в еду. Кашу, кофе и чай употребляйте без привычных ложечек сахара. На первых порах придется привыкать к новым вкусам, но в будущем они станут естественными.
2. Сведите к минимуму употребление обработанных углеводов. Углеводы – источник энергии. Но в организме они преобразуются в сахар, трансформирующийся в жир. Список продуктов, в состав которых входят обработанные углеводы, представлен снеками, макаронными изделиями и выпечкой.
3. Перед покупкой продукта обязательно читайте этикетку. Она подскажет, сколько сахара содержится. Если много, товар верните на полку и поищите другие продукты, в которых меньше сахара.
4. Обязательно раскрасьте продуктовую корзинку. Речь идет о свежих овощах и фруктах. Потребление фруктов контролируйте. Любая диета предусматривает их употребление, так как во фруктах много клетчатки и питательных веществ.
5. В любом фрукте присутствует натуральный сахар, поэтому чрезмерное употребление приводит к поступлению сахара в организм в огромных количествах. В сутки съедайте не более двух бананов или персиков.
6. Люди считают фруктовый сок аналогом свежих фруктов, но это не так. В нем отсутствуют питательные вещества, да и клетчаткой не пахнет. Поэтому предпочитайте свежие плоды.
7. Найдите сахару альтернативу. Для приготовления десерта используйте не сахар, а фруктовое пюре. Подслащивайте овощные блюда с помощью мускатного ореха, чеснока или корицы.
8. Некоторые красавицы, стремящиеся к идеальной фигуре, употребляют обезжиренные продукты. В них мало жиров, но много сахара. От таких продуктов рекомендуют отказаться.
9. Полюбите свежие продукты. Это ускорит процесс отказа от сладостей. Найдите для себя несколько альтернативных вариантов. Их немало.

Надеюсь, советы помогут преобразоваться из сладкоежки в человека, питающегося здоровой едой.

Как перестать есть сладкое на ночь

Существуют люди, которые, проснувшись среди ночи, отправляются на кухню в поисках сладенького. Избавиться от этой вредной привычки проблематично. Замок на дверце кухонного шкафчика или холодильника не решит проблему. Нужны другие способы решения.

Причиной вечерних прогулок на кухню считается расстройство пищевого поведения. Всему виной гормональный сбой. Употребление сладостей перед походом в постель снижает в организме количество гормонов, отвечающих за сытность и сон. В результате людей беспокоит бессонница.

Ночью организм должен отдыхать. В нашем же случае ему приходится переваривать поглощенную вечером шоколадку. Чтобы избавиться от привычки навсегда, придется нормализовать обмен веществ. Поможет диета.

• Употребляйте больше белка. В большом количестве он содержится в сырах, постом мясе, твороге, индейке и рыбе. Перечисленные продукты помогают организму вырабатывать гормон удовольствия, что ликвидирует тягу к вечерним сладостям.
• В обязательном завтракайте. Если вечерком скушаете парочку шоколадок или конфет, есть утром не захочется. Завтракать обязательно, даже при отсутствии желания.
• Плотный завтрак. Правило здорового питания. Если утром опрокинете чашечку кофе, а в обед подкрепитесь овощным салатиком, вечером потянет на сладости.
• Ешьте каши. День начинайте с тарелочки каши с добавлением изюма, орехов или сухофруктов. Такого рода завтрак обеспечит клетчаткой, а каши улучшают работу кишечника. Здоровое питание решает множество проблем: излишний вес, перекусы, тяга к сладостям. При этом правильное питание – обычный полезный режим.
• Ешьте небольшими порциями через три часа. В результате организм будет нормально функционировать, а вечером чувство сытности не позволит пойти на кухню за кусочком шоколада или печенья.
• Диетические десерты. Если вечером захотелось сладостей, не отказывайте себе в этом. Вместо плитки шоколада или горсти конфет, скушайте нежирный десерт, немного сухофруктов, яблоко или выпейте стакан молочного коктейля с ягодами.

Видео советы

Избавиться от привычки в домашних условиях помогает употребление воды. Вечером вместо конфеты выпивайте чашечку несладкого чая.

Внимание уделяйте прогулкам на воздухе и спорту. Каждое из перечисленных занятий способствует выработке гормонов, которые помогут вернуться к нормальному режиму питания и без сладостей.

Сладости нравятся всем и умеренное употребление полезно, поскольку способствует насыщению организма углеводами – источником энергии. А углеводы временно притупляют чувство голода.

На этом положительные стороны сладостей заканчиваются. Ненормированное употребление сладких блюд повышает количество инсулина в крови. Неудивительно, что врачи не рекомендуют сладости людям с сахарным диабетом.

Возможно, вы не согласитесь с мнением, но сладости – наркотик. Постоянное злоупотребление сладостями со временем перерастает в зависимость, у которой есть побочный эффект – ожирение.

Семейным парам, намеревающимся завести ребенка, к сладостям рекомендуется относиться осторожно. Сладости подавляют способность организма вырабатывать эстроген и тестостерон. В результате появляется бесплодие.

С трудом верится, но употребление сладостей часто приводит к раку кишечника. Под воздействием сахара поджелудочная железа интенсивно вырабатывает инсулин и риск появления опухоли увеличивается.

Сладости в больших количествах вредны для организма. Они провоцируют появление заболеваний. Это не значит, что придется полностью отказаться от сладких продуктов. Полезны для организма желе, фрукты, зефир, сухофрукты, мармелад и мед.

 Загрузка …

Если дорожите здоровьем, откажитесь не только от бисквитов и шоколада, но и от сладкой газировки. В таких напитка много сахара. До встречи!

Как перестать есть сладкое и мучное по методу доктора Верджин

Как перестать есть сладкое и мучное по методу доктора Верджин
Отказ от сладкого и мучного — непременное условие здорового, а главное устойчивого похудения. Сбросит 3, 5, даже 10 кг не так тяжело. Намного сложнее удержать достигнутый результат. И сделать это без того, чтобы перестать есть сладости, практичности невозможно.
Надо понимать, что не имеет принципиального значения, из какого источника вы получаете сахар: из кекса или из фруктового сока, из шоколадной конфеты или из йогурта. Для вашего организма этот сахар одинаков. И одинаков его вред. А потому, как только вы вырвете себя из пагубной зависимости поедания этого соединения, вы испытаете необычайно приятный прилив энергии и ясность ума.
Однако, чтобы переместить себя в такое счастливое будущее, надо сначала научиться использовать в качестве основного энергетического топлива жир, а не легкоусвояемые углеводы, как это происходит, например, при кетогенной диете.
К сожалению, это не так просто. Ибо существует переходный период, который надо преодолеть организму, привыкающему сжигать жир вместо сахара. И этот период часто бывает сложным.
Доктор Дж.Верджин разработала программу, как перестать есть сладкое и мучное навсегда, чтобы не просто похудеть, но и вернуть себе способность жить полной энергией жизнью, способность, которая многими людьми была утрачена еще в детстве.

Какова польза переключения организма на сжигание жиров?

• Устойчивое похудение. Причем худеть будет в первую очередь живот, а не другие части тела, например, лицо. Следуя данному методу снижения веса, вы застрахуете себя от ситуации, когда «мордёнка с кулачок», а «пузо все равно на колесах».
• Избавление от кабальной необходимости есть каждые 2-3 часа. Переключившись на сжигание жиров, вы сможете есть один раз в 5-6 часов. И будете все это время чувствовать себя бодрым и энергичным. Никакого чувства голода и борьбы с ним.
• У вас пройдут хронические боли, если таковые имеют место. Это могут быть боли в спине, суставах, головные боли. Уйдет и хроническая усталость.
• Улучшится настроение. Вы сможете справиться с депрессией, тревогой, навязчивостью и другими психическими проблемами.
• Нормализуется работа желудочно-кишечного тракта и поднимется иммунитет.

Этот список благостных послесловий отказа от сахара и мучных продуктов неполный. Но его достаточно для понимания пользы переключения организма на работу на жирах.

Как понять, что вы едите слишком много сахара?

Можно просто обратиться к данным статистики, которая говорит, что только 5% населения сегодня живет на жирах. Иными словами, все остальные едят чрезмерное количества углеводов, прежде всего сахара в любом его виде.

Если статистические выкладки кажутся неубедительными, вы можете более подробно исследовать себя, свое состояние и понять, что сахара вы едите слишком много.

1. Первым делом надо измерить талию и бедра. По соотношению этих величин можно понять, каково состояние здоровья. Чем более плачевные результаты получены, тем выше вероятность того, что вы зависимы от сахаров.
2. После того, как вы измерили талию и получили неутешительные результаты (а, возможно, и хорошие, это часто означает лишь то, что сахар еще не довел вас до болезни), последите за тем, как быстро после еды вы вновь ощущаете голод.

Если время вашей сытости занимает всего около 2-х часов, вы работаете на легкоусвояемых углеводах. Если около 5-ти часов, то на жире.
Также важно отслеживать симптомы, которые возникают при значительном потреблении сладостей. Вот их краткий перечень:

• газы и вздутие живота;
• боли в суставах;
• головные боли;
• хроническая усталость;
• набор лишнего веса и неспособность от него избавиться;
• пищевая зависимость (особенно тяга к сладкому).

Вы нашли у себе перечисленные симптомы? Было бы здорово от них избавиться, неправда ли? Отличное желание и, что важно, выполнимое.

4 этапа перестройки

Чтобы перестать есть сладкое и мучное, надо провести свой организм через 4 этапа перестройки метаболизма. Сделать это не так сложно, по потребуются мотивация и терпение.

Отказ от продуктов с высоким содержанием углеводов

Продолжительность этапа составляет от одной до двух недель для здоровых людей. И дольше для тех, у кого уже есть резистентность к инсулину.

1. Необходимо заставить себя есть вместо продуктов с высоким содержанием легкоусвояемых углеводов, продукты, в которых этих соединений несколько меньше. Например, вместо обычных макарон — гречневую лапшу.
2. Надо постараться приучить себя есть немного реже — не каждые два часа.
3. Полезно наращивать потребление квашеной капусты, чей кислый вкус помогает уменьшить тягу к сладкому. Кстати, это не единственное положительное качество кислой капусты. Этот продукт содержит огромное количество пробиотиков, которые помогают нормализовать работу микрофлоры кишечника, то есть уменьшить симптомы «отравления» сахаром. Рекомендовано включать в рацион не только кислую капусту, но и другие продукты натуральной ферментации, например, квашеные помидоры.

Признаком того, что все идет по плану, и вы правильно сокращаете потребление сладостей, будет ослабление симптомов «сахарного отравления», перечисленных выше, общее улучшение самочувствия, уменьшение тяги к углеводам. Также должно уже немного улучшиться соотношения объема талии к объему бедер, если оно было плохое.

Минимизация потребления фруктозы

Теперь надо перенастроить вкусовые рецепторы таким образом, чтобы они вновь начали ощущать сладость еды. У большинства из нас рецепторы вкуса настолько заингибированы, что мы не понимаем, насколько сладкую пищу едим. Именно поэтому промышленным кетчупам и другим подобным продуктам удается успешно скрывать свою сладость.
На этом этапе необходимо не только минимизировать поступление в организм обычного столового сахара, но и резко сократить потребление фруктозы. Максимально допустимое количество – 5 грамм в сутки. И надо понимать, что большинство фруктов включают в себя очень много фруктозы, следовательно, их из рациона пока придется исключить.
Именно на этом этапе организм большинства людей переходит от выработки энергии из сахара к работе на жирах. Обычно это занимает около двух недель. Но в тех случаях, когда имеет место резистентность к инсулину/лептину, может потребоваться более длительный срок.

Вновь пробуем сладенькое

На третьем этапе надо бросить себе вызов, чтобы проверить, насколько полно организм перестоялся на работу на жирах. Для этого необходимо включить в рацион питания продукты, содержащие среднее или даже высокое количество сахаров.
Этот совет может показаться абсурдом. Зачем же мы отвыкали есть сладкое, если теперь нам рекомендовано его включить в рацион?
На самом деле, это не абсурд. А психологическая уловка.
Если организм человека перестроился на утилизацию жиров, после сладких трапез он будет ощущать себе дискомфортно. Для большинства людей разница между их хорошим, полным энергии и оптимизма, состоянием без употребления легкоусвояемых углеводов и симптомами сахарного «отравления» столь разительна, что они совершенно теряют всякое желание есть сладкое.
Понять, что вы удачно перестоялись на сжигание жиров вместо углеводов, можно по такому тесту.
Люди, работающие на жирах, имеют высокую чувствительность вкусовых рецепторов к сладкому. Поэтому черника для них кажется очень сладкой ягодой, как и любая выпечка без сахара, но с корицей. Это же правило применимо и к черному кофе с корицей без каких бы то ни было подсластителей.

Попробуйте данные продукты, и, если вы ощутите в полной мере их сладость, значит, вы эффективно научились сжигать жиры.

Возвращаемся к нормальной жизни

Доктор Верджин – реалист. Она не дает каких-то невыполнимых рекомендаций формата «отказаться от всего и есть одну брокколи всю оставшуюся жизнь». Возможно, что это и полезно, но для нормального человека в обществе невозможно.
Поэтому на четвертом этапе мы вновь возвращаемся на уровень первого этапа. То есть употребляем продукты со средним содержанием сахаров, например, едим цельнозерновой хлеб вместо белого, свеклу – вместо картошки. И иногда, например, за праздничным столом, позволяем себе сладкое.
И не нужно боятся, что вы сорветесь, и ваш организм опять начнет сжигать углеводы, а не жиры. Не сорвётесь.
Данный метод того, как отказаться от сладкого и мучного, похудеть и поправить здоровье, тем и хорош, что он не является какой-то строгой диетой, по окончании которой все возвращается на круги своя. Этот подход перестраивает метаболизм, который теперь будет не так-то просто вернуть на прежние рельсы. И потребление сахара даже в больших количествах, но иногда, ему не сможет повредить.
Кстати говоря, из этого материалы вы можете узнать, что такое метаболизм простым языком.
Пройдя два первых этапа и начав чувствовать себя заметно лучше, а затем вновь заставив себя есть сахар, вы осознаете, как вы сами себя наказывали, сами себя мучили долгие годы.
Отказ от сахара уже не будет для вас сложной задачей. Скорее наоборот, в проблему превратиться необходимость есть сладкое, когда вы не сможете пренебречь им, например, по соображениям приличия за праздничным столом. И проблема будет заключаться не в том, как предотвратить возвращение к поеданию легкоусвояемых углеводов, а в том, чтобы просто заставить себя съесть тортик, ведь он такой невкусный.

Как отказаться от сладкого и мучного навсегда? Советы психологов и диетологов

Отказ от сладкого и мучного — задача непростая, но вполне выполнимая. Ученые доказали: сахар, как наркотик, вызывает привыкание. Попадая в наш организм, он провоцирует выброс гормонов счастья: серотонина, дофамина и эндорфинов. Механизм возникновения зависимости срабатывает именно на них. Одно только осознание этого факта уже может помочь отказаться от сладкого.

Как правильно отказаться от сладкого?

• Подготовьте почву. Постепенно снижайте употребление сладкого на протяжении двух недель. Вместо двух ложек сахара кладите в кофе одну. Вместо одной конфеты съедайте только половину. Молочный шоколад замените горьким.
• Нет ничего страшнее, чем слово “навсегда”. Решив отказаться от сахара, установите для себя временные рамки. Чаще всего это 21 день или полный месяц. Этого хватит, чтобы сформировать привычку и очистить организм.
• Перестаньте покупать сладкое и мучное. Раздайте все запасы друзьям или коллегам. В доме не должно быть соблазнов.
• Следите, чтобы ваш рацион был максимально разнообразен и сбалансирован. Нам часто хочется сладкого, если мы недоедаем или не получаем питательных веществ. Обязательно ешьте цельнозерновые каши и много овощей.
• Не совмещайте отказ от сладкого с диетами. Это лишь усилит испытываемый стресс.
• Найдите время для спорта. Физическая активность способствует выработке тех самых гормонов счастья.

Нужно ли полностью отказываться от сладкого?

Сладкая сдобная булочка или кусок торта и, например, финики — содержат сахара разного происхождения. Говоря о том, чтобы отказаться от сладкого, мы подразумеваем рафинированный сахар. Под запрет попадают покупные конфеты, печенье, пирожное, торты — продукты, при приготовлении которых используется сахарный песок. Они не несут в себе никакой пользы, кроме нескольких секунд удовольствия. Это пустые углеводы, вызывающие резкие скачки глюкозы в крови и жировые отложения. Они не способны утолить голод, а наоборот, лишь усиливают аппетит.

Как навсегда перестать есть сладкое и мучное?

Сделайте выбор в пользу правильных углеводов. Они не только вкусные, но и весьма полезные. Потребляемые нами продукты должны содержать витамины и необходимые микроэлементы, а не пустые калории. Вот чем можно заменить рафинированный сахар:

1. Фрукты и ягоды

Самые сладкие, пожалуй, бананы — источник калия, магния и витаминов группы В. Очень полезны для сердца и нервной системы. В винограде много аскорбиновой кислоты и витамина К. Он снижает уровень сахара в крови, улучшает память и укрепляет иммунитет. В инжире железа больше, чем в яблоках. Фрукт помогает при умственном и физическом переутомлении.

2. Сухофрукты

Здесь на первом месте, конечно, будут финики. В них много рибофлавина и никотиновой кислоты. Они полезны для работы мозга, иммунитета, женского и мужского здоровья. Курага и изюм — первая помощь для сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию калия. Их также рекомендуют при проблемах с пищеварением.

3. Мед

Источник железа и кальция. Он обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Может вызвать аллергическую реакцию.

Стоит также обратить внимание на полезные сладости. К их числу относят мармелад, зефир и пастилу. В них много пектина, который улучшают перистальтику кишечника и очищает организм. Следите, чтобы лакомства были приготовлены без добавления сахара и имели натуральный состав.

Как не срываться на сладкое?

Тяга к сладкому может быть обусловлена психологическими или физиологическими причинами. Сначала разберемся с психологией.

Мы привыкли воспринимать сладкое как награду. В детстве нам давали конфеты за рассказанное стихотворение. Торт был обязательным украшением праздничного стола. Именно эта установка мешает нам во взрослой жизни. Приучите себя воспринимать сахар как врага здоровья. В качестве награды, наоборот, используйте поход в спорт-зал.

Ешьте осознанно. На время приема пищи выключите телевизор и уберите смартфон. Внимательно пережевывайте продукты, чтобы различать их вкус. Это принесет гораздо больше удовольствия и дополнительно допинга не потребуется.

Делите сладкое на мелкие кусочки. Наш мозг воспринимает количество. Один банан для него — это всего лишь один банан. Порежьте его ломтиками и фрукт превратиться в гору сладкого.

Придумайте ритуал. Каждый раз, когда вам хочется сладкого, прочитывайте по пять страниц настольной книги. Возможно, она увлечет вас настолько, что вы и думать забудете про все остальное.

Как перестать есть много сладкого?

Постоянное желание сладкого может быть вызвано физиологическими нарушениями. Решив минимизировать потребление сахара, возьмите за правило обязательно высыпаться. Организм будет пытаться восполнить недостаток энергии самым простым путем — сахаром.

Проверьте гормональный фон. Исключите инсулиновую резистентность и сбои в работе щитовидной железы. Обсудите с врачом дополнительный прием витаминов группы В и хрома. Первые поддержат нервную систему, а второй — уровень глюкозы в крови.

Устройте кофеиновый детокс. Он провоцирует рост уровня сахара в крови, за счет чего тяга к сладкому увеличивается. Снизить глюкозу поможет яблочный уксус и лимонный сок, включите их в свой рацион.

Что будет, если полностью отказаться от сладкого?

Первыми проявляются внешние признаки. Кожа становится чище, выравнивается цвет лица. Проходят прыщи и воспаления. Отказ от сахара запускает процесс жиросжигания, как следствие фигура становится стройнее. Цифры на весах начинают стремительно уменьшаться.

Изменения внутри организма также происходят. Постепенно нормализуется работа кишечника. Сахар провоцировал в нем процессы брожения, губил дружественные бактерии. Теперь кишечная биота восстановится. Пищеварительная система начнет работать, как часы, а иммунитет станет крепче.

Отказ от сладкого — это еще и здоровое сердце. В ответ на сахар организм выбрасывал в кровь инсулин. Артериальное давление повышалось, сердце билось чаще и быстрее изнашивалось. Теперь оно сможет немного отдохнуть и восстановиться.

Хроническая усталость и бессонница тоже исчезнут из вашей жизни вместе с сахаром. Он вызывал выработку кортизола. Гормон стресса не давал вовремя заснуть и забирал все силы.

Можно ли полностью отказаться от сладкого? Можно. Нужно ли это делать? Решать только вам. В ваших силах — как минимум попробовать и сократить потребление сахара. Пейте больше воды, она никогда не бывает лишней для организма. Чаще готовьте дома. Так вы будете уверены в ингредиентах и их пропорциях, проведете время с близкими и укрепите отношения. Грамотно используйте сахарозаменители. Добавляйте их только в те блюда, где без подсластителя не обойтись. Например, в выпечку или джемы. Верьте в себя и заботьтесь о своем здоровье.

полезные советы худеющим, что делать

Правильное питание – залог крепкого здоровья и долгой жизни, это известно каждому. Мучная пища в представлении большинства людей – нечто абсолютно ужасное. Такое отношение, на самом деле, удивительно. Ведь нас с детства учили, что «хлеб – всему голова». Сегодня же изделия из муки – причина страданий многих людей. Рассмотрим основные качества мучных продуктов и продумаем стратегию борьбы с неуемным аппетитом.

Чем плоха такая пища?

Девушка кушает мучное

Почему же мучные продукты попали в черный список любителей правильного питания? Несколько последних десятилетий нам упорно внушают, что есть мучное – плохо. От этого, мол, толстеют, покрываются прыщами, становятся зависимы, а еще нарушается пищеварение (нужное подчеркнуть).

Конечно, во многом эти заявления преувеличены, а то и вовсе являются мифами

Глютен, которым богата мучная пища, неоднократно подвергался нападкам диванных диетологов. Считается, что глютен – причина слабоумия, раковых опухолей, депрессий. К счастью, большая часть мифов была развенчана. Если у вас нет такого диагноза, как «непереносимость глютена», беспокоиться о веществе не стоит. Диагноз, конечно, должен поставить врач.

Но вот, что правда – мучная еда и впрямь не самая полезная. И дело здесь не только в муке. Как правило, человек срывается не на обычный хлеб, а на сдобные, ароматные, сладкие булочки. Такая выпечка зачастую содержит в составе маргарин, разрыхлитель, консерванты и другие чудеса современной химии. Злоупотребление такими продуктами – прямой путь к повышению уровня холестерина и развитию заболеваний желудка и кишечника. По этой же причине мучное запрещено, например, для людей, страдающих язвой.

Отказ от мучного

Рекомендации и советы

Итак, если вы вынуждены отказаться от мучного, то вам могут помочь следующие советы.

1. Следите за своим рационом. Тяга к хлебу или булочкам может говорить о недостатке азота, жиров, витаминов группы В. Да, такие изделия – далеко не пустышки. В них тоже содержатся элементы, без которых тело не может функционировать. Организм лишь ищет наиболее простой способ получения веществ.
2. Высыпайтесь и меньше нервничайте. Нередко с помощью мучной пищи мы заедаем стресс, пытаемся восстановить энергию, внутренний ресурс. Поймите, что еда – не решение проблемы. Стресс нужно преодолевать совсем другими способами. Отслеживайте, в какие моменты вам хотелось сорваться на мучное. Что вы чувствовали? Какое это было время суток? Анализируйте состояние как физическое, так и ментальное.
3. Люди заедают не только негативные, но и позитивные чувства. Любите отблагодарить себя выпечкой за хорошую работу? Не можете обойтись без торта на праздник? Прекращайте это скорее! Еда – не подарок и не счастье. Не нужно ассоциировать счастливые моменты с лакомствами. Ешьте, чтобы жить, а не живите, чтобы есть.
4. Найдите хорошую замену мучному. Современные пищевые технологи предлагает множество вкусных и доступных продуктов: ржаной хлеб, отруби, хлебцы и т.д. Экспериментируйте, меняйте свой рацион. Кстати, если вас не устраивает именно пшеничная мука, вы можете создавать домашние продукты из овсяной, рисовой или кукурузной муки.

Выбор

Если отказ от мучного – то, к чему призвал вас специалист, то прислушаться к нему, конечно, стоит. Иногда продукты действительно опасны для жизни и здоровья людей. Но вот чего точно делать не стоит – полностью запрещать себе такую еду, если вы – здоровый человек. У всего есть норма, поэтому гораздо более здравым решением будем уменьшение количества мучной продукции в рационе.

Полностью ограничив себя в любимом продукте, вы только расшатаете свои нервы и станете более раздражительны

Сама идея запрета будет давить на вашу психику, стремящуюся к свободе. Нет ничего плохого в том, чтоб время от времени баловать себя небольшой булочкой или кусочком батона. Главное – знать меру.

Дополнительную информацию о том, как перестать есть мучное, вы узнаете, посмотрев видео:

Как перестать есть мучное и похудеть?

Мы едим хлеб на завтрак и обед, ужинаем макаронами, в перерыве  перекусываем булочками и пирожными… Другими словами, в нашем рационе постоянно присутствуют мучные изделия.

Последнее обновление: 19 октября, 2018

Все знают, что из муки можно легко и быстро приготовить что-то быстрое и сытное. Однако, постоянно есть мучное тоже не следует. Это вредно для здоровья и к тому же способствует набору веса.

В этой статье мы объясним, почему так происходит и как этого избежать, а также дадим некоторые рекомендации как перестать есть мучное и похудеть.

Мы едим слишком много муки

В любой сбалансированной диете должны присутствовать белки, жиры и углеводы. К примеру, углеводы содержатся в овощах, фруктах, крахмалосодержащих продуктах и крупах.

Проблема в том, что обычно мы злоупотребляем зерновыми и едим слишком много муки и мало овощей.

Подумайте сами, что вы обычно едите? Спорим, что это макаронные изделия, пицца, хлеб, пирожные и различные сладости!

Почему от муки толстеют?

На самом деле  злаки полезны для нашего организма. Онидают нам энергию, которая позволяет оставаться активными и бодрыми.

Проблема в том, что мы часто едим их на ночь, когда уже почти не расходуем эту энергию,  и поэтому она может накапливаться в виде жировых отложений.

Непереносимость глютена

Большая часть муки производится из круп, содержащих глютен. Например, пшеницы, овса и ржи. Хотя и не во всех этих злаках он содержится в одинаковом количестве.

Напротив, рис, кукуруза и гречиха не содержат глютен.

Сегодня множество людей страдает от сильной непереносимости глютена, и это не то же самое, что аллергия на глютен или целиакия.

Человек, больной целиакией, переживает мгновенную аллергическую реакцию. Напротив, у тех, кто страдает от непереносимости глютена, долгое время симптомы никак не проявляются. Однако, с течением времени эти люди могут страдать от проблем со здоровьем, причину которых сложно установить.

Люди, страдающие непереносимостью глютена и  уменьшившие его потребление, обычно быстро замечают позитивные изменения, и их вес возвращается к норме.

Другие симптомы непереносимости глютена:

• периодические запоры или диарея
• плохое пищеварение
• дерматологические проблемы, например, гиперкератоз
• нарушения менструального цикла
• бесплодие
• ожирение или потеря веса

Если вы подозреваете у себя непереносимость глютена, советуем обратиться к врачу. Он проведет необходимые тесты и анализы, чтобы это выявить.

Советуем вам прочитать: Кукурузная мука: 12 способов ее применения

Как перестать есть мучное

• В магазинах продается множество приспособлений, чтобы к примеру делать спагетти из овощей. Чаще всего из кабачков.  Вы можете добавить томатный соус, сыр и орегано. Разницы во вкусе практически не будет!

• Попробуйте использовать овощи вместо муки, когда печете сладости. Вы знаете, что можно приготовить вкусный и полезный торт из овощей и шоколада? Просто замените в рецепте муку на пюре из бобовых. Результат удивит всю семью.
• Люди, страдающие непереносимостью глютена, могут заметить позитивные изменения, если полностью перестанут есть муку, содержащую клейковину. Замените ее на другую – рисовую, кукурузную или нутовую. Из этой муки можно печь хлеб, блинчики, пирожные, пиццу, булочки, печенье и многое другое.
• Хлеб сложнее всего чем-то заменить, потому что это один из самых важных элементов питания во многих культурах. Первый шаг – снизить количество хлеба в рационе и постепенно заменить его другими продуктами. Например, пирожками из риса или кукурузы.
• Также можно делать тосты на основе семян чиа, льна и подсолнечника. Измельчите семена и смешайте их с небольшим количеством воды, чтобы сделать пасту. Выпекайте кружочки в духовке при очень низкой температуре, например, около 50 градусов, в течение 30 минут, чтобы получилась хрустящая текстура.

Это может вас заинтересовать …

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

https://rsport.ria.ru/20200920/sakhar-1577502729.html

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог — РИА Новости Спорт, 20.09.2020

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона. РИА Новости Спорт, 20.09.2020

2020-09-20T10:45

2020-09-20T10:45

2020-09-20T11:06

зож

питание

диета

здоровье

сахар

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/84153/67/841536767_101:1143:1427:1889_1920x0_80_0_0_ce91173d91baafeffc18a5bb14feda1c.jpg

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона.Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. «Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании», — говорит эндокринолог.Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее. Через один деньПервое, что можно сделать для себя, если вы решили отказаться от сладкого, — наедаться во время основных приемов пищи. Для этого включите в рацион медленные углеводы — макароны и цельнозерновые крупы: бурый или коричневый рис, перловую, овсяную, гречневую каши — они позволят долгое время ощущать себя сытым и избегать желания перекусить.Уже в первый день такого питания вы ощутите себя вечером бодрее, чем обычно. День пройдет без перепадов уровня глюкозы, и настроение будет ровным.Два-три дняАппетит станет стабильнее. Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса). Если вас регулярно клонит в сон днем, но вы испытываете проблемы с засыпанием ночью, проверьте, сколько сладкого в вашем меню.Пять днейВкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет выраженнее; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.Улучшится состояние кишечника. «Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике», — говорит специалист. Изменится состояние кожи: сахар — причина разрушения коллагена, белка, который делает кожу эластичнее и не дает образовываться морщинам раньше времени.Семь днейВес снизится на 800 граммов — один килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.Тридцать днейЧерез месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни. ГодВы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу. Улучшится иммунная система. «Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу», — считает Татьяна Бочарова. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

https://rsport.ria.ru/20200203/1564185614.html

https://rsport.ria.ru/20200915/son-1577277878.html

https://rsport.ria.ru/20200916/gazirovka-1577316475.html

https://rsport.ria.ru/20200818/1575940598.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/84153/67/841536767_0:466:1427:1536_1920x0_80_0_0_8162597d699f3b23bd808261655d5506.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, диета, здоровье, сахар

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона.

Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. «Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании», — говорит эндокринолог.

Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее.

3 февраля 2020, 14:00ЗОЖЧто произойдет с организмом, если отказаться от сахара

Через один день

Первое, что можно сделать для себя, если вы решили отказаться от сладкого, — наедаться во время основных приемов пищи.

«Не совмещайте отказ от сладкого с диетой, во всяком случае на начальном этапе — не нужно постоянно быть полуголодным. Организм окажется в новых для себя условиях, и лучше привыкнуть к ним, а потом уже урезать калории — так будет гораздо проще», — предлагает Татьяна Бочарова.

Для этого включите в рацион медленные углеводы — макароны и цельнозерновые крупы: бурый или коричневый рис, перловую, овсяную, гречневую каши — они позволят долгое время ощущать себя сытым и избегать желания перекусить.

Уже в первый день такого питания вы ощутите себя вечером бодрее, чем обычно. День пройдет без перепадов уровня глюкозы, и настроение будет ровным.

15 сентября 2020, 17:05ЗОЖКак высыпаться и чувствовать себя бодрым? Пять проверенных способов

Два-три дня

Аппетит станет стабильнее. Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса).

Если вас регулярно клонит в сон днем, но вы испытываете проблемы с засыпанием ночью, проверьте, сколько сладкого в вашем меню.

Пять дней

Вкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет выраженнее; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.

Улучшится состояние кишечника. «Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике», — говорит специалист.

Изменится состояние кожи: сахар — причина разрушения коллагена, белка, который делает кожу эластичнее и не дает образовываться морщинам раньше времени.

16 сентября 2020, 15:40ЗОЖЧто произойдет с организмом, если регулярно пить газировку

Семь дней

Вес снизится на 800 граммов — один килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.

Тридцать дней

Через месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни.

18 августа 2020, 15:15ЗОЖДыня или арбуз? Врач рассказала, какой продукт полезнее

Год

Вы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу. Улучшится иммунная система.

«Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу», — считает Татьяна Бочарова. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

Я отказался от сахара и муки! Вот что я ем вместо этого.

Это не диета, это образ жизни

Привет, друзья! Прежде чем я перейду к рассказу о своей трансформации, я хочу убедиться, что мы исходим из общего понимания разницы между диетой и образом жизни.

«Диета» по определению — это просто: виды пищи, которые обычно ест человек, животное или сообщество.

В каком-то смысле это образ жизни.

Похоже, наша культура изменила значение слова «диета», чтобы сделать вывод о временном изменении того, что человек ест, чтобы изменить его образ жизни, и пришел к выводу, что эти изменения неустойчивы, и поиск другого «образа жизни» продолжается. .

Для многих из нас поиск становится образом жизни.

Мы изо всех сил пытаемся найти способ питания, который «достаточно» для нас — способ питания, который нам не нужно постоянно менять, чтобы поддерживать наши тела в правильных размерах, и который также дает достаточно топлива для поддержания наших тел. и умы функционируют и здоровы.

Как ни странно, но многие из нас делают это наоборот. Мы пытаемся изменить свое тело, чтобы создать чувство достаточности, потому что это то, что мир велит нам делать.На самом деле, наши тела никогда не были предназначены для выполнения этой роли.

Достаточно того, что мы действительно ищем, исходит только от нашего любящего Небесного Отца и Его Сына, Иисуса Христа.

Разве вы не согласны с тем, что все, что нам действительно нужно и что нам нужно, это знать, что мы уже — в нашем самом несовершенном, неполном состоянии, независимо от того, что о нас думает любой другой человек — достаточно?

Что, если бы мы могли найти пищу, которую действительно ищем, в чем-то другом, кроме еды?

Что, если бы все, что нам нужно было сделать, это найти истину в нашей пище, настоящей пище, доверившись Тому, Кто создал ее, чтобы мы жили и процветали?

Не думаете ли вы, что мы сможем выяснить, что поесть и сколько достаточно, чтобы нам не пришлось тратить свою жизнь на ее поиски?

Разве вес и образ тела не позаботятся о себе сами, чтобы мы могли продолжить с , живущими, и , любящими нашими жизнями?

О послеродовой потере веса

Авг.2 января 2019 года я съел последний кусок сахара и муки. Я больше не ем обработанные продукты, и хотя кажется, что это произошло в одночасье, на самом деле это решение было принято после многих лет усвоения и изучения правды о нашей еде, но изо всех сил стараясь совершить такие изменения.

Теперь я ем 3 раза в день без перекусов (потому что я все еще учусь определять, когда перекус становится едой, LOL). Моя еда состоит в основном из овощей, фруктов, злаков и белка.

Короче говоря, я присоединился к 12-ступенчатой ​​программе по борьбе с пищевой зависимостью, которая научила меня на опыте, сколько еды — ДОСТАТОЧНО еды.Это также научило меня обращаться к Богу, когда мне нужна помощь, вместо того, чтобы обращаться к еде, чтобы оцепенеть и избежать трудных или дискомфортных мыслей и эмоций.

Я отчаянно нуждался в переменах, но дело было не столько в изменении моего тела или веса, сколько в изменении моих ПРИВЫЧАНИЙ.

Мои пищевые привычки были разрушительными, и до сих пор я не осознавал, насколько эти привычки разрушали мою самооценку. Все эти годы я думал, что мое отражение в зеркале вызывает у меня неуверенность.

Поскольку я потратил годы, изучая настоящую еду и обработанную пищу, я уже знал, как есть здоровую пищу. Я просто не мог перестать перекусывать лишним барахлом (конфетами, печеньем, мороженым, фруктовым мороженым, всем, что было обработано) между этими приемами пищи или иногда вместо них.

Идея съесть что-нибудь сладкое приходила мне в голову, и я не мог сказать «нет». Я не знала, что такое «достаточно», и подсознательно всегда нуждалась в большем.

Я пристрастился к сахару. Эмоционально и физически.Честно говоря, не все ли? Сахар есть ВСЕ.

Эти привычки всегда приводили к увеличению веса, но большую часть своей жизни я как-то «держал это под контролем» с помощью упражнений. Однако во время беременности, и особенно во время моей второй беременности, эти привычки не контролировались, потому что попытки контролировать их приносили только больше стыда, и было проще притвориться, что мне все равно.

В результате я набрала больше веса, чем когда-либо, и это начало меня пугать. Я начал сомневаться в своей личности.

Как только я честно признал возможность зависимости и принял решение следовать своему плану питания (уделяя больше внимания любви и избавлению Господа, чем похуданию), килограммы начали уменьшаться.

На сегодняшний день я сбросил в общей сложности 32 фунта. В первые два месяца я похудел на 10 фунтов каждый, и по мере того, как я приближался к своему телу правильного размера, потеря веса замедлилась до 1 фунта или около того в неделю.

Что я ем каждый день

Теперь, чтобы ответить на вопрос, который многие из вас задавали в Instagram, который в первую очередь побудил к идее этого сообщения в блоге, вот что я ем каждый день. Вам понравится, насколько это просто (подробнее здесь).

Завтрак

• 8 унций белка (йогурт)
• 1 унция зерна (овсянка)
• 6 унций фруктов (1 яблоко или 6 унций ягод)

Обед

• 4 унции белка (курица, стейк, рыба или 6 унций бобов или 2 яйца)
• 6 унций вареных овощей (брокколи, спаржа, стручковая фасоль, брюссельская капуста, спагетти, тыква, помидоры, перец фахита, кабачки и т. Д.))
• 4 унции зерна или крахмала (сладкий картофель, картофель, рис, киноа)
• 6 унций фруктов (клубника, ананас, малина, ежевика, черника или 1 яблоко, 1 апельсин и т. Д.)
• 6-8 унций молочных продуктов / белков * только для грудного вскармливания * (йогурт, молоко, миндальное молоко)

Ужин

• 4 унции белка (курица, стейк, рыба или 6 унций бобов или 2 яйца)
• 6 унций вареных овощей (брокколи, спаржа, стручковая фасоль, брюссельская капуста, спагетти, тыква, помидоры, перец фахита, кабачки и т. Д.))
• 2 унции салата + 180 унций сырых овощей для салата на ужин (морковь, брокколи, сельдерей, помидоры, цветная капуста и т. Д.)
• 2 столовые ложки заправки — в первых 5 ингредиентах нет сахара (сейчас я предпочитаю сыр Lighthouse Bacon Bleu)

Я следовал указанному выше плану питания в течение 90 дней, а затем еще 4 недели, пока не достиг своей целевой массы. Как только я достиг этого веса, я поддерживал его, изменяя количество зерна / крахмала на 3 унции на обед и добавляя дополнительно 3 унции на ужин + 6 унций фруктов на ужин.

Я использую и люблю весы от Clean Simple Eats, потому что они идеального размера, чтобы поместиться на стандартной тарелке, и при этом я могу видеть цифры.

И, поскольку я знаю, вы можете спросить: у меня рост 5 футов 7 дюймов и вес 120.

Как я это сделал?

Мой ответ на этот вопрос прост: я действительно этого не делал. Я позволил Господу сделать это. Впервые в истории.

И впервые я чувствую себя по-настоящему свободным. Разве это не интересно?

Отказ от сахара и муки был огромной жертвой.Я был так напуган, и на этом этапе моего путешествия мне еще осталось несколько дней. Все «продукты», которые я любил, которые всегда были частью моей жизни (мороженое, пицца, печенье, конфеты, и это лишь некоторые из них), больше не являются частью моей жизни.

Но я не думаю, что буду делать это вечно. Меня пугает, когда я это делаю.

Вместо этого я беру его ОДИН ДЕНЬ ЗА ВРЕМЯ.

Я делаю все возможное, чтобы передать вещи Богу, когда чувствую стресс, подавленность или неконтролируемость.

Я не совершенен в следовании этому плану, и я не идеален в том, чтобы обращаться к Богу за помощью каждый раз, когда она мне нужна, но я становлюсь лучше с каждым днем.Молитва и изучение Священных Писаний действительно сыграли центральную роль в моем внутреннем росте и изменении.

Исторически сложилось так, что мне очень трудно просить кого-либо в моей жизни о помощи. Для меня это постоянная область улучшения.

Но я знаю, что Бог еще не ожидает совершенства. Я здесь, чтобы учиться и практиковаться. И я так благодарен, что теперь знаю, больше, чем когда-либо раньше, что Он ЛЮБИТ меня. Эта любовь, когда я позволяю себе ее по-настоящему почувствовать, мотивирует меня делать то, что, как я знаю, хорошо и правильно для меня при любых / любых обстоятельствах.

Я знаю, что Он хочет, чтобы у меня было то, что для меня важно, даже если я буду чувствовать себя комфортно и уверенно в теле.

Интересно то, что Он учил мои желания по пути, и некоторые вещи, которые, как я думал, я хотел, больше не нужны.

Он хочет, чтобы я был счастлив, здоров и благодарен за все, что у меня есть. Он хочет, чтобы я был свободен от оков (еды, себя, культурных ожиданий и т. Д.), Чтобы я мог помочь Ему в великой работе.

И Он хочет быть частью каждой детали моей жизни.

Я знаю, что Он чувствует то же самое к тебе.

Трудно резюмировать все, что я узнал, и насколько я вырос с тех пор, как отказался от сахара и муки. Эмоциональная потеря веса даже больше, чем физическая потеря веса, и для этого нет фото до / после.

Оглядываясь назад на последние 5 месяцев, я могу с уверенностью сказать, что если вы продолжите искать что-то, что работает для ВАС, вы это найдете.

Никогда не прекращайте поиск.

Я планирую несколько последующих публикаций (проверьте здесь обновления), чтобы ответить на дополнительные вопросы, которые я получил в Instagram и по электронной почте, но не стесняйтесь спрашивать меня о чем угодно в комментариях, и я обязательно отвечу.

Попытка обойтись без муки и сахара | Здоровое питание

Шэрон Перкинс Обновлено 19 ноября 2018 г.

Отказаться от муки и сахара непросто, потому что эти два ингредиента используются во многих американских полуфабрикатах. Независимо от того, пытаетесь ли вы похудеть или просто питаетесь более здоровой пищей, исключение муки и сахара из вашего рациона потребует тщательного чтения этикеток, а также отказа от большинства обработанных пищевых продуктов.Исключение этих двух продуктов удалит из вашего рациона много пустых калорий.

Как найти сахар

Достаточно легко избежать добавления сахара в хлопья для завтрака или кофе, но избежать скрытого сахара труднее. Даже обработанные блюда, такие как обеды, приготовленные в микроволновой печи, содержат сахар; Фактически, можно с уверенностью сказать, что если он поставляется в коробке, он содержит немного рафинированного сахара. Сахар скрывается под разными названиями в обработанных пищевых продуктах, включая кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, наиболее часто используемый подсластитель в безалкогольных напитках.Свекольный сахар, сахароза, фруктоза, сорбит, декстроза, мальтоза, маннит, ксилит и турбинадо — все относятся к сахарам. Если вы пытаетесь избегать в своем рационе всех углеводов, а не только рафинированного сахара, имейте в виду, что все фрукты и овощи содержат некоторое количество углеводов.

Как найти муку

Мука содержится в очевидных источниках, таких как выпечка всех видов, включая хлеб, пирожные, пончики и печенье. Он также является основным ингредиентом пасты, хлопьев, теста для пиццы, крекеров и других закусок.Мука также используется в качестве связующего вещества или загустителя в таких пищевых продуктах, как подливы, тушеные блюда, супы и другие обработанные пищевые продукты. Картофель фри часто покрывают мукой; большинство продуктов в панировке также содержат пшеничную муку. Даже мороженое может содержать муку в качестве связующего вещества. Мясо для обеда, заправки для салатов и смеси приправ также могут содержать муку.

Здоровые заменители

Если вы исключите пшеничную муку из своего рациона, безглютеновый хлеб и булочки могут послужить достойной заменой для приготовления сэндвичей. Глютен, белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи, вызывает желудочно-кишечные симптомы у каждого 133 американца.Большая часть муки, потребляемой в Соединенных Штатах, производится из пшеницы, хотя также доступна рисовая, картофельная, соевая и другие виды муки. Если ваша цель — исключить всю рафинированную муку по причинам, не связанным с непереносимостью глютена, замените ее цельнозерновыми продуктами. Замените продукты с высоким содержанием сахара в своем рационе овощами и фруктами, а также цельнозерновыми продуктами, если ваша цель — просто избегать рафинированного сахара. Если ваша цель — исключить все углеводы, из вашего диетического списка будут исключены все злаки, фрукты и большинство овощей.Перекусывать становится труднее, хотя орехи, в том числе арахисовое масло с овощами с низким содержанием углеводов, такими как сельдерей, авокадо, яйца и сыр являются альтернативой низкоуглеводным перекусам.

Преимущества уменьшения количества рафинированных углеводов

Исключение рафинированной муки и сахара из рациона может снизить общее потребление углеводов. Рафинированные углеводы могут повысить риск ожирения, развития диабета 2 типа и сердечных заболеваний. Если вы едите большое количество рафинированного сахара, вы можете обнаружить, что эти продукты вызывают тягу, которая заставляет вас есть еще больше.Придерживаться диеты будет легче, если вы откажетесь от рафинированной муки и сахара.

6 причин перестать есть белую муку (№5 шокирует!)

Белая мука является одним из основных продуктов питания американцев, но существует огромное количество доказательств того, что употребление ее в количествах, которые потребляет большинство людей, крайне вредно для здоровья.

Риски для здоровья, связанные с белой мукой

Понимание того, как производится белая мука (и что на самом деле в ней), должно побудить вас искать более полезные для здоровья варианты.Начнем с того, что большинство продуктов из белой муки перерабатываются на всех этапах. Это приводит к накоплению токсинов, включая пестициды, консерванты и отбеливающие агенты, которые существенно фальсифицируют этот ингредиент.

Вот еще несколько причин, по которым вам следует избегать продуктов, содержащих белую муку:

1. Повышает риск смертельного заболевания

Исследования показывают, что употребление в пищу продуктов сверхвысокой обработки, таких как белая мука, может значительно увеличить риск развития многих видов рака (а также многочисленных иммунных расстройств и хронических заболеваний).

2. Недостаток питательных веществ

«Обогащенная мука» — это мука, которая содержит искусственно добавленные витамины и минералы, но эти синтетические «питательные вещества» на самом деле не являются биодоступными.

3. Он не обеспечивает сердечной клетчаткой

Методы, используемые для обработки белой муки, лишают ее естественных питательных веществ и полезной клетчатки, которые необходимы для полного насыщения, улучшения пищеварения, снижения уровня холестерина и многого другого.

4. Содержит рафинированные углеводы

Рафинированные углеводы — это не что иное, как простые сахара, которые вызывают резкий скачок уровня глюкозы в крови. Избыточное потребление простых углеводов тесно связано с увеличением веса, нарушениями обмена веществ, диабетом и множеством других заболеваний.

5. Способствует воспалению

В белой муке не хватает питательных веществ, поддерживающих иммунную систему. Кроме того, обработанная мука вызывает воспаление, которое может вызвать состояния (например, синдром дырявого кишечника), которые препятствуют усвоению питательных веществ.Этот порочный круг может вызвать каскад воспалений, из-за которого ваша иммунная система перестает срабатывать.

6. Вызывает желудочное расстройство

По неизвестным причинам глютеновая болезнь, которая связана с чувствительностью к глютену в пшеничной муке, резко возросла за последние 70 лет. Хотя глютен является главным виновником, поскольку считается, что он раздражает пищеварительный тракт, многие исследователи теперь считают, что рафинированные углеводы также являются огромной частью проблемы, поскольку они ферментируют при переваривании (что вызывает спазмы в животе и желудочные расстройства).Эти простые углеводы также повышают уровень глюкозы в крови и уровень плохого холестерина, что, в свою очередь, подпитывает воспаление, подрывающее целостность вашей пищеварительной системы.

Стремительный рост чувствительности к глютену и аллергии на пшеницу побудил многих диетологов усомниться в современной американской диете. Они указывают на тот факт, что частота многих хронических заболеваний резко возросла, когда американцы начали потреблять постоянно увеличивающееся количество сильно переработанных пищевых продуктов.

Попробуйте эти полезные заменители палео-муки

Разрыв между тем, что наши тела оптимизировали для питания (благодаря миллионам лет эволюции), и тем, что большинство людей потребляет сегодня, очень велик.

Сторонники палеолитической диеты утверждают, что употребление большего количества продуктов питания, которые ели наши древние (охотники-собиратели) предки, может помочь вам избежать многих так называемых «болезней цивилизации» (особенно болезней сердца, диабета и рака). Такое мышление привело к тому, что сторонники палеолитического питания рекомендовали ряд здоровых альтернатив белой муке. Популярные палео-муки включают:

• Миндальная мука. Как следует из названия, эта мука сделана из тонко измельченного миндаля.Как и следовало ожидать, это ореховое зерно богато клетчаткой, белком и витаминами группы B, повышающими иммунитет. Он также без глютена. С другой стороны, у него нет такого же связующего качества, как у пшеницы, а это значит, что выпечка будет рассыпчатой.
• Мука аррорута . Название происходит от того факта, что индейцы Центральной Америки использовали этот растительный крахмал для лечения ран от ядовитых стрел. Они также использовали его для улучшения пищеварения и повышения жизненных сил. Сегодня есть доказательства того, что мука из аррорута может повысить иммунитет и улучшить пищеварение.Вы можете использовать эту муку как загуститель и как альтернативу кукурузному крахмалу.
• Кокосовая мука богата клетчаткой и питательна, но с ней трудно работать в рецептах, потому что она одновременно абсорбирует влагу и плохо удерживается.
• Мука из маниока . Многие повара-гурманы считают, что это лучший палео-выбор для замены белой муки. С ним легко работать, и он идеально подходит для людей, страдающих аллергией на орехи. Он также рекомендуется лицам, соблюдающим аутоиммунный протокол AIP.
• Тапиоковый крахмал. Это недорогая мука, из которой можно приготовить подливы, кексы, кексы и блины.
• Мука из тигровых орехов. Название немного неправильное, потому что эта мука получена из корня растения (а не ореха), произрастающего в Северной Африке и Средиземноморье. Сообщается, что он помогает питать ваши полезные бактерии.
• Мука из сладкого картофеля богата такими питательными веществами, как витамины А и К. Она хорошо удерживает влагу и идеально подходит для сладких вафель или кексов.

В общем, у каждой палео-муки есть свои сильные и слабые стороны. В большинстве случаев вы не сможете заменить белую муку в соотношении 1: 1. Однако комбинирование палео-муки (что влечет за собой некоторые методы проб и ошибок) может помочь вам достичь желаемых кулинарных и оздоровительных целей.

— Скотт О’Рейли

Все, что вам нужно знать для начала работы

Углеводы и сахар. Все мы знаем, насколько негативно эти два продукта могут повлиять на ваше здоровье при чрезмерном употреблении.Так что, может быть, вы хотите попробовать диету без сахара и без сахара. Вы, вероятно, хотите похудеть по причинам, связанным со здоровьем или личным вдохновением, но не знаете, что влечет за собой эта диета. Вопреки общественному мнению, эта диета не означает, что вы не потребляете все углеводы. Вы все еще можете есть большинство продуктов. Продолжайте читать, чтобы узнать, что можно и что нельзя делать при диете без муки и сахара.

Какие диеты без муки и сахара?

Диета без сахара и муки стала довольно популярной с годами, но с чего она началась? Эта программа похудения была впервые разработана доктором.Питер Готт, практикующий врач и обозреватель здоровья. Доктор Готт считал, что именно еда с большим количеством сахара и муки является причиной нездоровья и избыточного веса большинства американцев.

Эти компоненты можно найти в пищевых продуктах с высокой степенью обработки. Поэтому он утверждал, что их сокращение приведет к значительной потере веса. Таким образом, вы не можете есть обработанные продукты, в которых есть мука или сахар. Что тогда можно есть? Затем мы рассмотрим, какие продукты можно и нельзя есть в рационе без муки и сахара.

К продуктам, запрещенным в этом режиме питания, относятся:

Пшеница

Необходимо сократить потребление пшеницы.Очищенная пшеница, полученная из зерна, не содержит отрубей и зародышей. Процесс рафинирования также удаляет большую часть клетчатки, важнейшие витамины, такие как комплекс витаминов B, и минералы, такие как железо.

Трансжиры

Хотя производители резко сократили использование трансжиров, их следы все еще можно найти во многих обработанных пищевых продуктах. Эти жиры вводят жирные кислоты в ваш организм, повышая уровень холестерина. В конечном итоге это может повлиять на здоровье вашего сердца (16).

Добавленный сахар

Добавленный сахар добавляют в обработанные пищевые продукты для улучшения вкуса и аромата. Эти сахара не встречаются в природе и поэтому вредны для здоровья. Если ваша диета без муки и сахара работает, вам нужно избегать добавления сахара.

Безалкогольные напитки и газированные напитки

Когда вы пьете много безалкогольных напитков, вы потребляете много пустых непищевых калорий. Если вы придерживаетесь диеты без сахара, предпочтительными напитками должны оставаться вода и другие продукты, не содержащие сахара.

При всех этих диетических ограничениях вы можете справедливо спросить, является ли этот план диеты в конечном итоге безопасным для вашего здоровья. Затем мы посмотрим, какое влияние на здоровье этот тип диеты окажет на ваше тело в долгосрочной перспективе.

Подробнее: Как перестать есть нездоровую пищу: советы и уловки, чтобы улучшить свои пищевые привычки

Shutterstock

Безопасны ли диеты без муки и сахара?

Число исследований, подтверждающих отрицательные последствия добавления сахара, неуклонно растет.Это заставило ВОЗ пересмотреть свои рекомендации по добавленному сахару с 10% ежедневного потребления бесплатного сахара до 5%. Этот пересмотр направлен на снижение риска заражения неинфекционными заболеваниями у взрослых и детей (17).

Насколько реально этого достичь? Мы сознательно и неосознанно потребляем сахар в большинстве продуктов, которые едим в течение дня. Диета без муки и сахара, по сути, направлена ​​на то, чтобы исключить добавленный сахар, а не натуральный сахар.

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) утверждает, что нашему телу не нужно добавлять сахар для правильного функционирования.Они настаивают на том, что добавленный сахар способствует добавлению в пищу дополнительных калорий и нулевых питательных веществ. Однако AHA подчеркивает, что удаление добавленного сахара из вашего рациона не похоже на отсутствие сахара. Последний может быть вредным для нашего организма, поскольку сахар является предпочтительным источником топлива для нашего организма (17).

Итак, эта диета безопасна, поскольку не лишает организм столь необходимых натуральных сахаров. Однако он удалит ненужные и потенциально вредные добавленные сахара. Итак, безопасны ли диеты без муки и сахара? Они есть.

В своей книге «Диета без муки и сахара» доктор Готт объясняет, как сокращение потребления продуктов на основе муки и сахара снижает потребление калорий. Сниженное потребление калорий и сахара создает домино преимуществ для здоровья, которое включает:

Потеря веса

Высокий уровень инсулина не только прибавляет килограммы в живот; они заставляют ваши жировые клетки перегружать калории (11).

Когда вы заменяете рафинированные углеводы и сахар в своем рационе на полезные жиры, уровень инсулина остается стабильным.Это означает, что небольшое количество калорий откладывается в виде жира, увеличивается чувство сытости, ускоряется обмен веществ, и вы потенциально можете похудеть.

Shutterstock

Молодежная кожа

Исследования показывают, что высокий уровень сахара в крови вызывает молекулярную реакцию, называемую гликированием. Когда происходит гликирование, процесс восстановления коллагена в коже не происходит должным образом. Это означает, что ваша кожа не будет выглядеть так хорошо, как должна, если вы потребляете много сахара (8).

Кроме того, многочисленные исследования показали, что диета, состоящая из сладких лакомств, приводит к преждевременному появлению морщин и потере эластичности кожи (8). Таким образом, сокращение потребления сахара становится отличным способом уменьшить дряблость и видимые признаки старения.

Если вы любитель тренировок или новичок, совершающий свой первый набег в мир фитнеса и диет — BetterMe может многое предложить как новичкам, так и экспертам! Установите приложение и ощутите всю универсальность из первых рук!

Прочные уровни энергии

Большинство сахаров — это простые углеводы.По сути, это означает, что они быстро всасываются в кровоток, вызывая выброс адреналина. Все мы знаем знакомый прилив внезапной силы и энергии; вот что делают сахара.

Однако, как только весь этот сахар метаболизируется, вы сильно разбиваетесь. Когда вы вместо этого принимаете пищу, богатую полезными жирами и белками, вы получаете более стабильный запас энергии. Этот запас также будет длиться дольше, поддерживая вас энергией в течение дня (12).

Shutterstock

Больше абдоминального жира

Все мы знаем, что «ежедневное употребление сладких газированных напитков» может привести к появлению жира на животе.Большинство людей не знают о потенциальных рисках для здоровья, связанных с абдоминальным жиром. Когда в крови внезапно возникает прилив сахара, производство инсулина запускается в огромных количествах. Со временем инсулин приведет к тому, что эти жиры будут накапливаться вокруг области живота (10).

Эти висцеральные жиры являются наиболее опасными, поскольку они влияют на выработку адипокинов и жировых гормонов. Эти два гормона могут вызывать воспаление в ваших органах и кровеносных сосудах, что приводит к раку и сердечным заболеваниям (10).

Проще говоря, сокращение сладких десертов и газированных напитков устраняет жир на животе и связанные с ним неблагоприятные последствия для здоровья.

Снижение риска диабета

Меньшее количество сахара избавит вас от лишних килограммов, а значит, защитит вас от диабета 2 типа. Однако, когда вы употребляете меньше сахара, риск заражения снижается еще одним способом. Доктор Людвиг объясняет, что быстро усваиваемые углеводы заставляют вашу поджелудочную железу вырабатывать много инсулина.Этот избыточный спрос отрицательно сказывается на клетках, производящих инсулин, вызывая сбои в их работе и, в конечном итоге, вызывая диабет (5).

Таким образом, когда вы сокращаете потребление сахара, ваша поджелудочная железа защищена от перенапряжения и может работать правильно. Диета без сахара сейчас не так уж плоха, не так ли?

Shutterstock

Сохранение вашей сердечно-сосудистой системы сильной и здоровой

Здоровое сердце поддерживает вас во всех ваших делах, от интенсивных тренировок до крайних сроков работы до поздней ночи.Однако добавление карамельного латте и печенья не принесет вашему сердцу никакой пользы в долгосрочной перспективе. Исследование, проведенное в 2014 г., подтверждает это мнение (14).

Результат исследования был следующим: люди, получающие от 17% до 21% дневной нормы калорий из сладкого, имели на 38% больше шансов умереть от болезней сердца. Это по сравнению с теми, кто сохранил потребление добавленного сахара на уровне 8% от их ежедневного потребления калорий (14).

Глядя на все эти преимущества для здоровья, возможно, вы захотите сесть на диету.Однако, возможно, вы никогда раньше не придерживались каких-либо диетических планов и не думаете, как начать диету без добавления сахара и довести ее до конца. Прочтите следующий раздел, чтобы узнать, как это сделать.

Подробнее: Кардио 7 дней в неделю: это безопасный подход или бомба для вашего здоровья? (На основе научных данных)

Как начать диету без добавления сахара?

Диета без муки и сахара может сбивать с толку, особенно когда речь идет о продуктах, которые можно и нельзя есть.Вот несколько советов, которые помогут вам приступить к этой диете.

Самая важная часть начала и понимания диеты без муки и сахара — это знать, что есть. Вот некоторые из продуктов, которые должны быть в вашем списке покупок, если вы хотите получить все преимущества этого диетического плана.

Shutterstock

Фрукты и овощи

Фрукты и некоторые овощи содержат питательные и полезные натуральные сахара. Эти сахара лучше, поскольку они встречаются в природе и не предназначены для улучшения вкуса или аромата продукта.Согласно исследованию Калифорнийского университета, продукты с натуральным сахаром обеспечивают организм необходимыми питательными веществами, такими как витамины (6).

В конечном итоге они обеспечат вам длительные запасы энергии и подпитывают ваш мозг, сохраняя вашу активность в течение всего дня. Однако здесь есть одна загвоздка. Некоторые фрукты, такие как сухофрукты, имеют более высокий уровень естественного сахара, что может мешать диете.

Когда вы садитесь на эту диету, придерживайтесь фруктов с наименьшим количеством натурального сахара.Эти фрукты включают авокадо, лимоны, лайм, ревень, грейпфруты, папайю, нектарины, персики, апельсины, гуаву, клементины, ананасы и сливы. Вы также можете использовать ягоды, такие как клюква, клубника и черника. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, эти фрукты содержат менее 10 граммов натурального сахара на 100 граммов порции (1).

Овощи с самым низким содержанием натурального сахара: шпинат, ямс, цветная капуста, капуста, спаржа, капуста, швейцарский мангольд, брокколи, окра, огурцы, грибы, летние и зимние кабачки, кресс-салат и эндивий.Данные Министерства сельского хозяйства США о питании показывают, что в этих овощах содержится менее 2 граммов натурального сахара на 100 граммов порции (2).

Shutterstock

Постный белок

Обычный и сырой животный белок не содержит сахара и муки. Сахар и мука добавляются, если продукт был хлебным или приготовленным с соусом. Помня об этом, вам следует избегать замороженных продуктов животного происхождения. К ним относятся рыбные палочки в панировке, куриные наггетсы и готовое мясо, такое как ароматизированные колбасы и крабовые пирожные.

Кроме того, вы можете выбрать свежую курицу, рыбу, индейку, свинину, говядину, баранину и морепродукты. Покупайте эти продукты в сыром виде и готовьте их дома, используя свежую зелень, лимон и оливковое масло. Не используйте продукты из бутылок, такие как кетчуп и заправки, поскольку они могут содержать добавленный сахар.

Яйца также являются отличным источником нежирного белка, в них нет натурального сахара или муки. Однако держитесь подальше от таких блюд, как пирог с заварным кремом, которые имеют мучную корочку. Вы также можете использовать молочные продукты, такие как простое молоко и йогурт.Избегайте ароматных вариантов, которые содержат такие добавки, как ваниль или мед, которые предназначены для улучшения его вкуса.

Фасоль и бобовые

Эти продукты содержат углеводы и белок, поэтому они могут содержать немного натурального сахара. Однако в них нет муки. Однако приправленные и запеченные варианты содержат сахар, поэтому вам следует избегать их. Консервированные и сушеные бобы и бобовые всех видов без добавок являются отличным источником белка. Однако те, которые содержат наименьшее количество сахара, включают темно-синие, белые, почечные, розовые, пинто и черные бобы.

Вы также можете использовать продукты на основе сои, такие как соевое молоко и тофу, поскольку они содержат менее 2 граммов сахара на 100 граммов порции (4). Однако вы должны держаться подальше от ароматных вариантов. Всегда помните, что ароматизированные продукты равны добавленному сахару.

Shutterstock

Орехи и семена

Эти два продукта отлично подходят для перекуса, поскольку содержат белок и клетчатку, улучшая чувство сытости. Они также снижают риск сердечных заболеваний и диабета, согласно исследованию Harvard Health (18).

USDA показывает, что большинство орехов содержат менее 10 граммов натурального сахара на 100 граммов порции без содержания муки. Однако самые низкие количества включают семена подсолнечника, льна, тыквы и конопли. Бразилия, орехи пекан, миндаль, макадамия, фисташки и фундук содержат наименьшее количество добавленных сахаров. Данные Министерства сельского хозяйства США показывают, что в их пищевом профиле содержится менее 5 граммов натурального сахара на 100 граммов (4).

Здесь также применяется правило без ароматизированных вариантов.Выбирайте сырые или жареные в сухом виде.

Сбросить десятки килограммов, не пытаясь отжать себя — это несбыточная мечта похудания. Но что, если мы скажем вам, что приложение BetterMe может сделать это? Поддерживайте себя в отличной форме с помощью наших тренировок по сжиганию жира, вкусных экономных рецептов и задач по преобразованию тела с нашим приложением!

Цельное зерно

Будьте осторожны при выборе зерна. Будьте осторожны с макаронами, хлебом из очищенной муки или злаков, вместо этого выбирайте цельнозерновые продукты.Очень часто цельнозерновой хлеб без глютена готовят из альтернативной муки: коричневого риса, киноа, дикого риса, овса, амаранта и сорго.

Shutterstock

Если вы придерживаетесь диеты без муки и сахара, вы должны прочитать и понять, что написано на этикетках пищевых продуктов. Сахар и пшеница могут быть переработаны в разных формах и, как таковые, могут по-разному обозначаться на этикетках. У этих сахаров разные названия, но они схожи в том, что касается воздействия на здоровье, которое они оказывают на ваше тело.

Некоторые из названий добавленных сахаров и ингредиентов, на которые следует обращать внимание и избегать, когда вы идете за продуктами, включают:

1. Меласса.
2. Солодовый сахар.
3. Зерновой экстракт.
4. Мука.
5. Сухарики.
6. Жизненно важный пшеничный глютен.
7. Крахмал модифицированный.
8. Желатинизированный крахмал.
9. Гидролизат пшеничных отрубей.
10. Крахмал растительный.
11. Кукурузный сахар / сироп.
12. Коричневый сахар.
13. Глюкоза.
14. Фруктоза.
15. Сахар-сырец.
16. Сахароза.
17. Сахар Турбинадо.
18. Мед. (Мед происходит естественным образом, но его можно рассматривать как добавленный сахар. Это потому, что он содержит такие же уровни сахара, как сахар-песок и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы).
19. Балджер.
20. Концентрат фруктового сока
21. Инвертный сахар.

Shutterstock

Тяга может стать серьезной проблемой, если вы соблюдаете диету без сахара и муки. Если вы не будете осторожны, вы можете в конечном итоге испортить весь диетический план из-за тяги.В своей книге доктор Готт дает несколько советов о том, как избавиться от тяги к еде, соблюдая эту диету. Попробуйте:

Использование заменителя, подходящего для диеты

В своей книге доктор Готт перечисляет множество полезных заменителей вашей любимой еды. В их числе:

• Буханки из проросших ягод пшеницы вместо обычного хлеба
• Полента в томатном соусе вместо пасты
• В качестве углеводов используйте рис, картофель и бобы вместо муки

Так что всякий раз, когда вы чувствуете желание вернуться к своей старой диете, ищите более здоровую замену.

Ешьте свежие фрукты, если вам нужно что-нибудь сладкое

Если вы не можете перестать думать о сладостях, попробуйте есть фрукты. Однако имейте в виду, что чем спелее фрукт, тем более концентрированным будет его натуральный сахар. Кроме того, если вы хотите испечь пирог, используйте фруктовые подсластители, изготовленные из концентрированного фруктового сока. Их также можно использовать в утреннем кофе, но в умеренных количествах.

Сделайте это, и вы поймете, что придерживаетесь диеты без лишних хлопот.Вы даже не захотите больше сахара.

Shutterstock

Какая диета без сахара лучше всего подходит для начинающих?

Этот план питания может сбить с толку, особенно для новичков. В большинстве случаев вы не уверены, какие продукты с низким содержанием сахара лучше всего подходят вам и все ли вы делаете правильно. Диета без муки и сахара от доктора Гаттса содержит множество планов питания, которые вы можете использовать в своей диете. Вот некоторые из них:

План питания 1

• Начните свой день с завтрака, съев блинчик с нарезанной нежирной ветчиной, нежирным сыром и нарезанным яблоком.
• Полдник должен включать стебель сельдерея с пониженным содержанием жира и без добавления сахарного масла.
• На обед съешьте салат тако с пряными креветками.
• Возьмите немного специй эдамаме на полдник.
• Ешьте курицу с йогуртом карри, цуккини, приготовленные на пару или обжаренные на пару, и коричневый рис на пару.

План питания 2

• Съешьте кексы с омлетом и нарезанную свежей клубникой на завтрак.
• Ешьте нарезанную кубиками дыню на полдник.
• Возьмите на обед греческий салат.
• Днем выпейте йогурт без добавления сахара.
• Ешьте куриные грудки в розмарино-дижонском соусе, приготовленный на пару коричневый рис и салат из шпината с томатным винегретом.

План питания 3

• Начните свой день с обезжиренного молока, свежего персика и цельнозерновых хлопьев (без добавления муки или сахара).
• Возьмите нарезанный кубиками ананас на полдник.
• Съешьте на обед зеленый салат с тунцом в воде, нарезанными помидорами, тертой морковью и винегретом без сахара.
• Съешьте немного эдамаме во второй половине дня.
• На ужин взять тефтели в томатном соусе и поленту со свежей кукурузой.

Если вы ищете хорошую диету без сахара, вы можете попробовать несколько схем питания выше. А если они вам не подходят, вы можете попробовать другие планы. Прочтите книгу доктора Гутта «Без муки и без сахара», чтобы узнать больше об этих планах.

Заключение

Избыток сахара и муки может привести к беспрецедентным проблемам со здоровьем в вашем организме.Как и все продукты с добавлением калорий, каждый должен принимать их в умеренных количествах и с особой осторожностью. Однако умеренное потребление сахара может быть трудным, поскольку оно может вызвать привыкание. Кто не любит сладкое, правда?

Тем не менее, употребление натурального сахара будет иметь большое значение для улучшения вашего здоровья. Именно здесь на помощь приходят диеты без муки и сахара. Эти диеты безопасны и могут улучшить ваше здоровье в долгосрочной перспективе. Так что сделайте этот прыжок веры и попробуйте эту диету сегодня.

Диеты прекрасны, но ваше тело будет благодарить вас, если вы дополните свой план здорового питания хорошей тренировкой.Займитесь этой 20-минутной тренировкой всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность.

ИСТОЧНИКИ:

1. 111 Фрукты с наименьшим содержанием сахара (сущ.г., myfooddata.com)
2. 200 Овощи с наименьшим содержанием сахара (нет данных, myfooddata.com)
3. 34 Орехи и семена с наименьшим содержанием сахара (нет данных, myfooddata.com)
4. 56 Фасоль и чечевица с наименьшим содержанием сахара (нет данных, myfooddata.com)
5. Обзор типов диабета и методов лечения (2020, medicalnewtoday.com)
6. Являются ли натуральные сахара, такие как мед и кленовый сироп, столь же вредными, как обработанные сахара, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы? (нет данных, ucsf.edu)
7. Связь между потреблением цельного зерна и риском инсульта: данные метаанализа (2015, pubmed.gov)
8. Диета и дерматология (2014, nih.gov)
9. ДИЕТИЧЕСКОЕ ЛЕЧЕНИЕ ОЖИРЕНИЯ: ОСНОВЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ (2019, nih.gov)
10. Влияние потребления сахара с пищей на биомехаников субклинического воспаления: систематический обзор и метаанализ исследований вмешательства (2018, nih.gov)
11. Факторы, влияющие на вес и здоровье (2018, nih.gov)
12. Сахар: следует ли исключить его из рациона? (2016, medicalnewstoday.com)
13. Заменители сахара: разногласия по поводу предполагаемых преимуществ для здоровья (2011, jpharmacol.com)
14. Сладкая опасность сахара (2017, harvard.edu)
15. Что нужно знать о диетах без сахара (2019, medicalnewstoday.com)
16. Потребление цельного зерна и риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака и всех причин и причин конкретной смертности: систематический обзор и метаанализ доза-реакция проспективных исследований (2016, pubmed.gov)
17. ВОЗ предлагает вдвое сократить рекомендуемое ежедневное потребление сахара (2014 г., medicalnewstoday.com)
18. Почему диетологи без ума от орехов (2017, гарвард.edu)

Как убрать из рациона муку и сахар, чтобы похудеть | Live Healthy

Углеводы нужны каждому. Они являются основным источником энергии для вашего тела. Но не все углеводы полезны. Сложные углеводы медленнее метаболизируются в вашем организме, помогая поддерживать стабильный уровень сахара в крови, обеспечивая вас постоянной энергией. Обработанные и рафинированные продукты, такие как белая мука и сахар, могут нанести ущерб вашему уровню сахара в крови и вашей талии.Они вызывают скачок, а затем падение уровня глюкозы в крови, заставляя вас хотеть еще более нездоровой и калорийной пищи. Исключите рафинированную муку и сахарные продукты из своего рациона как здоровый шаг к долгосрочному контролю веса.

Очистите свое жилое пространство от любых продуктов, содержащих муку или сахар. Ищите белые продукты и выбросьте их — белый рис и белая выпечка, такая как хлеб, пончики, корки для пиццы, рогалики и макароны. Выбросьте печенье, крекеры, закуски, джемы и сладкие маринады.Даже некоторые необычные продукты, такие как кетчуп и заправка для салатов, могут содержать сахар.

Пейте воду вместо газировки, когда хотите пить. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, дети и взрослые, которые пьют сладкие газированные напитки и другие сахаросодержащие напитки, имеют большую вероятность набрать вес, чем те, кто этого не делает.

Проверяйте ингредиенты на этикетках продуктов, когда вы ходите за продуктами, чтобы узнать, откуда берутся углеводы в продукте. Избегайте вредных для диеты продуктов, на этикетке которых указаны обогащенная мука, сахароза, фруктоза, галактоза, мальтоза, лактоза, мед или тростниковый сахар.

Замените обработанную муку и сахарные продукты цельными продуктами, такими как свежие фрукты, бобовые, овощи, попкорн и цельнозерновые злаки, такие как овсянка. Эти продукты не только богаты полезными углеводами, клетчаткой и другими ценными питательными веществами, но также содержат мало калорий и жиров. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, продукты, которые помогают предотвратить риск заболеваний, такие как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, по-видимому, помогают контролировать вес, в то время как продукты, повышающие риск заболевания, такие как очищенные зерна и сладкие напитки. , способствуют увеличению веса.

Готовьте собственные порционные блюда. Готовя пищу самостоятельно, вы устраняете муку и сахар из своего рациона, потому что контролируете ингредиенты. Используйте здоровую цельную пищу, которая переваривается медленнее, помогает дольше чувствовать сытость и тем самым снижает соблазн попробовать обработанные или рафинированные лакомства.

Ссылки

Писатель Биография

Карен Куринга пишет опубликованные статьи с 2003 года и является автором нескольких книг.Ее статьи публиковались в «UTHeath», «Catalyst» и других изданиях. Куринга — писатель-фрилансер и сертифицированный коуч / консультант, работавший с сотнями клиентов. Получила степень бакалавра психологии.

Эти пять продуктов делают вас толстыми. Перестань их есть.

# 3 Еда, от которой мы толстеем: «Белый» картофель

Картофель белый внутри? Не ешь. Картофель имеет сверхвысокий гликемический индекс, что означает, что он очень быстро переваривается до сахара и вызывает всплеск инсулина.Употребление «белого» картофеля заставляет ваш организм накапливать жир. Перестань их есть!

Нет картофеля? Что я могу съесть вместо этого?

Сладкий картофель и ямс восхитительны и являются еще одной супер едой. Они полны витаминов и минералов и представляют собой очень медленно перевариваемые углеводы. Пожалуйста, не кладите в них сахар, это оскорбляет один из самых замечательных продуктов природы (и от этого вы толстеете).

# 4 Еда, которая делает нас жирными: все, что жарят во фритюре

Большинство жареных во фритюре продуктов панированы с белой мукой или это картофель (картофель фри).Белая мука и картофель быстро перевариваются до сахара, что заставляет вашу поджелудочную железу сбрасывать инсулин в кровь, превращая ваше тело в машину для хранения жира. Если и этого было недостаточно, еда также полна высококалорийных насыщенных жиров.

Еда во фритюре превращает ваше тело в машину для накопления жира, снабжая его огромными количествами калорий, которые превращаются в жир.

Поедание полноценной еды для друга — вероятно, самый эффективный способ как можно быстрее поправиться. Если вы не пытаетесь набрать вес в рекордно короткие сроки, держитесь от этого подальше.

Но я люблю картофель фри! Что я могу съесть вместо этого?

Не жарить во фритюре; запечь или приготовить на гриле. В качестве заменителя картофеля фри нарежьте сладкий картофель ломтиками и запекайте или жарьте на гриле. Смажьте оливковым маслом, посыпьте пармезаном и приятного аппетита. Этот картофель фри и полезен, и очень вкусен.

# 5 Пища, которая делает нас жирными: белый рис

Как и белый хлеб, белый рис — это еще одно очищенное зерно, которое очень быстро переваривается до сахара.Ешьте слишком много, и вы толстеете.

Нет белого риса? Что я ем вместо этого?

Почему, конечно, коричневый рис! Это один из наших суперпродуктов; это вкусно и недорого. Я покупаю коричневый рис в Costco по 25 фунтов за раз, и я холост. Вся эта сумка для меня. Коричневый рис просто потрясающий.

Вот почему американцы такие толстые…

Большинство американцев едят МНОГО из этих 5 продуктов, и именно поэтому 74% американцев страдают избыточным весом или ожирением! 74 процента — это безумие! Если вы являетесь частью 74%, теперь вы знаете, что вы едите, что делает вас толстым, и что вам нужно прекратить есть, чтобы вернуть свое нормальное здоровое тело.

Когда вы перестанете есть эти продукты, вы похудеете так быстро, что это будет даже страшно. Вы также заметите, что можете съесть МНОГО хорошей необработанной пищи, и при этом будете терять вес.

Может быть, вы знаете, что эти продукты вредны для вас, но они слишком хороши на вкус, и их трудно перестать есть. Очень сложно изменить наши привычки без научно обоснованного процесса. Прочтите эту статью, в которой мы подробно объясняем, как работают привычки и как их изменить. Изменить привычки очень сложно, если вы не знаете, как это сделать, но довольно легко, если вы знаете, как работают привычки.

Эта статья написана Куртом Бойдом, фанатиком фитнеса и директором Stack 52.

Что происходит с вашим телом, когда вы перестаете есть хлеб

Все больше и больше людей перестают есть хлеб и пытаются следовать диеты, не содержащие быстрых углеводов. Тысячи блоггеров поделились множеством информации о том, что изменилось в их жизни с тех пор, как они решили отказаться от мучных продуктов. Результаты действительно впечатляют: их кожа становится более здоровой, они худеют, становятся более энергичными.Но действительно ли все эти советы работают?

AdMe.ru хочет разобраться во всем и понять, все ли виды хлеба вредны, а может быть, только некоторые из них. Мы хотели бы поделиться с вами некоторыми фактами, а вы можете сделать собственные выводы.

Белый и черный хлеб

Цельнозерновой хлеб и хлеб из ржаной или цельнозерновой муки абсолютно хороши. Эти продукты полезны для здоровья, но когда дело доходит до белого хлеба, они не так полезны.В 20 веке мука и дрожжи были заменены, и сочетание высокой энергии и добавок полностью заменило время созревания теста. Это основная причина отказаться от белого хлеба, даже высшего качества. Позвольте нам объяснить вам этот факт.

Причина № 8: бесполезный продукт

Когда они появляются, зерна пшеницы богаты витаминами. Но все полезные вещества просто исчезают при переработке зерен. Даже белая мука высшего качества сохраняет только около 30% полезных веществ, которые были в ней до обработки, и, к сожалению, эти вещества становятся неактивными всего через 2 недели.Кстати, срок хранения муки — около 12 месяцев.

Причина № 7: Отсутствие вкуса

Допустим, у белого хлеба нет вкуса. Но по этой причине многим это нравится. Это не мешает вам наслаждаться вкусом мяса, супа или сыра, которые вы едите. Но, по сравнению с продуктами из цельнозерновой муки, это не улучшает вкусовые качества.

Причина № 6: Токсичность

Современный мир требует как можно больше пшеницы.Чтобы вырастить больше пшеницы за более короткие периоды времени, фермеры опрыскивают ее пестицидами. А чтобы защитить его от грызунов и грибка, его обрабатывают разными химическими веществами. Кроме того, чтобы мука стала белой, производители отбеливают ее, используя те же вещества, которые мы используем для стирки: перекись бензоила, персульфаты и диоксид хлора. Прежде чем покупать хлеб, убедитесь, что он приготовлен из органической, а не очищенной муки. Рафинированная мука проходит описанные выше процедуры.

Причина № 5: Проблемы с кожей

Мы то, что мы едим.А если человек ест в основном мучные изделия, он может столкнуться с кожными проблемами. Акне обычно вызывается глютеном (от латинского слова «клей»), содержащимся в хлебе. Организм не может выделять глютен, поэтому он также вызывает повреждение кишечника. Прежде чем идти к косметологу или дерматологу, попробуйте сначала изменить свой рацион.

Причина № 4: Проблемы с пищеварением

Глютен, как мы упоминали выше, может вызывать различные проблемы с пищеварением. Цельнозерновой хлеб содержит важный элемент — клетчатку, в то время как мучные изделия этого не содержат.5-6 ломтиков цельнозернового хлеба в день обеспечат вас клетчаткой, достаточной для удовлетворения дневной нормы. Если вы хотите достичь этой нормы, употребляя фрукты и овощи, вам нужно съесть 14 яблок, 21 морковь, 25 помидоров или около 5 фунтов огурцов.

Причина № 3: Преждевременное старение

Как вы уже знаете, белый хлеб — это продукт, не содержащий полезных веществ. Употребление в пищу продуктов, не содержащих витаминов, лишает наш организм возможности оставаться молодым. Поэтому те, кто любит изделия из рафинированной муки, обычно выглядят старше, чем они есть на самом деле.

Причина № 2: Зависимость

Хлеб подобен наркотику. Белая мука вызывает повышение уровня сахара в крови и, как следствие, повышение уровня инсулина. Когда вы съедаете кусок хлеба, уровень сахара в крови быстро повышается, но затем он быстро падает, и вы начинаете чувствовать себя хуже и хотите есть больше быстрых углеводов, чтобы почувствовать себя лучше. Такие резкие изменения уровня сахара в крови могут даже привести к диабету.

Причина № 1: Избыточный вес и ожирение

Для многих людей это может быть причиной номер один отказаться от еды с рафинированной мукой.Более 70% людей, которые перестают есть хлеб, теряют вес в течение первых 2 недель. Один кусок хлеба среднего размера содержит 0,6 г клетчатки, а остальные ингредиенты превращаются в жировые отложения. Гликемический индекс хлеба даже выше, чем у шоколада. А крахмал, содержащийся в выпечке, расщепляется в пищеварительном тракте и превращается в глюкозу, которая попадает в кровоток, а это значит, что вскоре вы почувствуете голод.

Будьте осторожны и всегда читайте состав перед покупкой продукта.

Вы готовы перестать есть хлеб?

.