Стоит ли и можно ли полностью отказываться?

Можно ли совсем и резко отказаться? Очень часто ведутся споры, сахар — наркотик или нет? Мы, конечно, не видим в этом никакого практического смысла, так, чисто чтобы почесать языком. Технически, конечно, сахар не наркотик, однако от него есть зависимость как психологическая, так и физическая (дофаминовая) и, она не становится легче от того факта, что сладкое нельзя внести в список запрещенных веществ (представляете, если бы за распространение шоколадок сажали).

Почему мы так любим сахар? Точнее не мы, а наш мозг. Потому что он вкусный, доступный, дает нам быструю энергию, помогает снять стресс и накопить жир. Кроме того, именно глюкоза является «едой» для нашего ума. Даже ученые признают это: любовь к сахару у человека родилась в процессе эволюции — на инстинктивном уровне, ведь более калорийная пища даёт больше шансов выжить.

Интересно: даже простой аромат чего-то сладкого возбуждает мозг, а лишь самая малая доля сахара делает его работу более продуктивной и быстрой — это доказано экспериментально с помощью добровольцев.

Отказать от сахара полностью просто невозможно, иначе изменения в организме будут очень мощными. Чисто технически глюкоза есть и в кашах, и в овощах, и фруктах, т.е. тех продуктах, которые мы причисляем к здоровым и вряд ли собираемся отказываться от них. И вообще, чем вы собираетесь кормить свой мозг? Без сахара ваша продуктивность может значительно упасть, ровно как и сила воли, т.к. префронтальная кора, отвечающая за планирование, стойкость и решения важных задач, при нехватке питания просто напросто вынудит вас съесть нечто очень сладкое, калорийное и вряд ли это будет гречка.

Поэтому на полных безуглеводных диетах так часты срывы и зажоры — организм просто хочет получить энергию для работы.

У каждого свои причины отказаться от сахара, но в любом случае вы должны помнит, что главное в данной ситуации — не навредить!

Почему нужно?

Почему нужно отказаться от сладостей? Потому что вы этого хотите 🙂 По факту, даже диабет вызван не сахаром, а ожирением, так что сладкое само по себе не является чем то ужасным. Но если вы понимаете, что вас сковали сладкие оковы, если у вас аллергия и диатез, или вы сильно отекаете от сладкого (да, такое возможно — «Отеки: причины и средства борьбы») — конечно, стоит значительно умерить кол-во рафинированного, готового сахара.

К чему же это приведет?

Последствия

Последствия и польза частичного отказа от сахара (мы говорим об отказе от рафинированного сладкого типа тортов, сникерсов, взбитых словик и прочего):

1. Можно ли похудеть, если отказаться от сладкого? Очень часто происходит похудение при отказе от подобных продуктов. Это очень легко объяснить: тупо сокращается кол-во потребляемых калорий. Некоторые и имя им легион считают, что дело в том, что снижается уровень инсулина, однако это не так. ЗА огромное кол-во различных исследований не найдена причинно-следственная связь между уровнем инсулина и набором лишнего веса (подробнее Фруктоза: можно ли есть фрукты и худеть? Принцип работы инсулина. Гликемический индекс и похудение). Лишний вес сам по себе повышает уровень инсулина.

2. По поводу кожи лица никто не может ответить вам однозначно. На самом деле также нет прямой зависимости между отказом сахаром и красотой кожи. У кого-то она становится лучше, а у других нет. Кстати, в основном, кожа улучшается только в том случае, если вы заменяете сахар теми продуктами, которые богаты клетчаткой и жирами, что само по себе является полезным для кожи.

3. Возможно, вам будет легче контролировать чувство голода. Т.к. сладкое вызывает скачки сахара в крови, кроме того, подобная еда концентрирована и за счет малого объема плохо насыщает, так что вам сложнее наесться и захочется есть очень быстро. Пример: один батончик сникерс (50 гр.) составляет 250 ккал. Вроде и неплохо, но сравните это с 50 гр. гречи (в сухом виде) — 155 ккал., которые вы можете разварить до такого объема, что она заполнит всю квартиру:

   

4. А вот сон действительно может улучшиться. Из сахарных сладких продуктов мы получаем так много энергии, что не всегда успеваем ее израсходовать, так что ночью вертимся с бока на бок и не знаем, как заставить себя заснуть побыстрее.

5. От большое кол-ва сахара в рационе может нарушиться микрофлора кишечника, при условии, если вы употребляете мало клетчатки.

6. Самый главные плюс от отказа — чувство гордости за себя и полнейшего счастья, что вы сильный, взрослый человек 🙂 Это и есть лучшая мотивация для отказа не только от шоколадок, но и от любых продуктов, которые заставляют вас испытывать стыд.

Короче, вы не станете здоровее, если откажетесь от сладкого: ведь сахар сам по себе не вреден и не полезен — все дело в дозе. Рафинад — это консервант и не содержит витаминов, микроэлементов, каких-то там ядов, шлаков, токсинов и всякой ерунды.

Сахар – не яд. Если соблюдать умеренность в его употреблении, то вреда организму он не принесет.

Итак, что будет, если полностью отказаться?

Последствия полного и резкого отказа от сахара (безуглеводная диета, питание только белками и жирами с минимальным кол-вом углеводов):

1. головная боль,
2. раздражительность,
3. упадок сил,
4. плохое настроение,
5. слезливость,
6. углеводная ломка при отказе сахара,
7. в конечном счете срыв и зажор.

Как похудеть, не отказываясь?

Очень просто — считать калории! Вам поможет Гибкая диета IIFM

. Почитайте, например, этот отзыв человека, который похудел, не отказывался от сладкого:

Я худела по старому доброму способу подсчета калорий. Если честно, я даже особо не считала белки, жиры, углеводы, ну не могу я так заморачиваться, жить тоже хочется — только калории и похудела на 4,8 кило за 2 месяца. Учитывая, что я вешу 63 кг при росте 173 — результат просто прекрасный. Конечно, качество тела не очень, но думаю спорт все изменит. Теперь я точно знаю, что похудеть легко!!! Так то!!!!

Исчезнет ли целлюлит при отказе от сахара — ищите ответ здесь

Как навсегда

Как и можно ли отказаться от сахара навсегда? Никак, у вас в любом случае не получится, рано или поздно вам захочется шоколадку или тортик. Главное — это сократить до какого-либо приемлемого уровня.

Мы настоятельно не рекомендуем использовать сахарозаменители. Потому что они не решают проблему зависимости от сладкого — вы просто подменяете калорийный сахар некалорийным сладким веществом.

Принципы

1. Избавьтесь от запасов (сладкое, белый сахар, гранола, мед, мюсли, варенье и все в таком роде), только не выбрасывайте их в себя — поделитесь с мусоркой.

   

   Пока в кухонных шкафчиках, холодильнике и других потаенных местах кухни есть сладкие соблазны, шансы уменьшить тягу к сахару сводятся к нулю. С глаз долой все сладкое из дома, особенно сахар в чистом виде, только так можно очистить свой организм от сахара, прекратить хотеть его и похудеть.

   Освободившееся место заполните свежими овощами, фруктами, орехами, нежирным мясом, рыбой, яйцами, молоком и творогом.

2. Долой соки, колу, холодный чай в бутылках, спортивные напитки, алкоголь.

   

   Вместо этого лучше пить воду. И все 🙂

3. Добавьте постный белок к каждому приему пищи.

   

   Белки сложно перевариваются, поэтому на их усвоение уходит больше времени. Это в свою очередь насыщает желудок надолго, поэтому при каждом приеме пищи старайтесь есть любой источник нежирного белка.

   На завтрак можно кушать яйца, творог, молоко. Перекусывать можно фисташками. На обед есть курицу, рыбу, грибы, чечевицу, бобы. Если желудок будет дольше оставаться сытым, вероятность того, что вы пойдете на кухню в поисках чего-нибудь сладенького будет меньше.

4. Углеводы обязаны быть!

   

   Выбирайте углеводы с клетчаткой в составе: она есть в овощах, фруктах, зерновых культурах, семечках и орехах. Так же как и белок, углеводы должны присутствовать во всех приемах пищи.

   Если хочется сладкого, можно съесть фрукт, ягоды, овощи или орехи. Это поможет отвлечься от сахара.

5. И не забывайте про жиры.

   

   Жиры очень полезны для кожи, волос и ногтей, борются с воспалительными процессами в организме, утоляют голод. Плюс они вкусные 🙂 К полезным источникам жирам относятся оливковое масло, рыбий жир, масло из семечек подсолнуха, арахисовое масло, кокосовое и льняное масло, авокадо, масло из семян чиа и рисовых отрубей.

   
   

6. Адекватные перекусы должны быть под рукой.

   

   На перекус можно взять фрукты, морковь, бутерброд с курицей и сыром, хумусом,творогом, печенье с отрубями, несладкий йогурт с ягодами.

7. Спите.

   Сон — ключ к здоровью. Медитация и релаксация

   Плохое качество сна или недосыпание приводит к ожирению и повышению уровня стресса. В день нужно спать как минимум 6 часов. Сон помогает восстановиться, предотвращает заедание стресса и улучшает общее состояние здоровья.

8. Тренируйтесь в удовольствие.

   

   Эмоциональное напряжение спадет, как только вы начнете тренироваться именно так, как нравится именно вам. Для этого прочитайте статью как заставить себя похудеть

Это были проверенные опытом способы избавиться от сахарной зависимости. Осталось только воплотить их в жизнь и отучить себя от сладкого. Не беспокойтесь, ниже есть план питания, который упростит отвыкание от сахара. Все, что нужно для этого сделать, это этому плану.

Безсахарная детокс диета для сладкоежек

Суть данного рациона питания в том, чтобы по максимуму сократить содержание сладких продуктов в вашей жизни. Конечно, первое время будет сложно, но для того, чтобы занять себя нужно четко помнить, для чего вы это делаете. Как только вам захочется сорваться, ешьте фрукт. Всегда. Даже если боитесь поправиться. Ваша цель не худеть, а победить свой влечение.

Кроме того, фрукты и ягоды низкокалорийны и наесть с помощью них бока сложно.

Итак, диета для сладкоежек — меню на неделю:

Как вы видите, не все так сложно. Станет еще проще, если туда добавить другие полезные блюда в тех же пропорциях. А теперь давайте поговорим о преимуществах очищения организма от сахара.

«Не могу, что делать?»

«Не могу отказаться от сладкого, что делать?» Мы очень часто слышим это и понимаем, что такая проблема действительно имеет место быть. Специально для вас мы написали аж 3 статьи, которые реально помогают (зуб даем, нам часто об этом пишут):

1. Дофаминовая зависимость: как снять тягу к сладкому. Компульсивное переедание
2. Как перестать есть сладкое и отказаться от сахара: 10 советов и 8 мифов
3. Сладкоголизм: почему постоянно хочется сладкого?

Супер ультра классный совет, если совсем невмоготу: если вас до дрожи бьет без сладкого, вот прямо совсем плохо — съешьте кусок (ч.л.) белого сахара. Положите в рот и меееееедленно рассасывайте. Не запивайте водой и не пойте после этого в течении 10 минут.

Отзывы

Отзывы тех, кто попробовал отказаться от сахара и похудел:

Честно говоря, лучше бы мне попалась эта статья раньше. Я попробовала отказаться от ВСЕГО сахара и…чуть не умерла. Так плохо мне никогда не было, настроение было ниже плинтуса, кроме того, я вообще не похудела, потому что в огромных количествах начала есть орехи, от которых у меня началась изжога *кил ми плиз*. Теперь лечусь, попутно проклиная все на свете, а особенно интернетных знатоков…

Все привет, Косточка, мой отзыв и результат после полного отказа от готового сахара и сладкого. Я исключила всякие вкусняшки, мед и все в таком духе. Первый месяц ломало, конечно, в основном по выходным, но вообще то, несмотря на отзывы, диета без сахара далась легко. Калории не считаю, но скинула 2 кило. Очень довольна. Кожа, кстати, лучше не стала, но самочувствие улучшилось, чувствую себя как-то очень легко. Вот мое фото до и после отказа от сахара:

Девочки, меня ТАК КРЮЧИЛО без сладкого, думала, помру. НО!!!! Почитала статьи на Кости и поняла, что мне банально не хватает…хмм….скажем так, отношений 😉 🙂 Как только поняла это, как легче стало отказаться от шоколадок. Я не перестала есть сладкое, не вижу в этом смысла, но очень сильно сократила его количество, потому что как то глупо себя чувствуешь, когда понимаешь, что заменяешь едой парня, ахахах

Мой опыт отказа от сладушек. Убрала сахар, добавила прям МНОГО фруктов и овощей: за неделю минус 5 кг (сама вешу 80). Воспользуюсь теперь вашей безсахарной диетой и напишу свой отзыв, спасибо!!!!

Видео

Личные советы и рекомендации:

Данная статья проверена дипломированным диетологом, который имеет степень бакалавра в области питания и диетологии, Веремеевым Д.Г.

Статьи предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.

10 советов как отказаться от сладкого. Вред сладкого.

Большинство экспертов по здоровому образу жизни и похудению советуют минимизировать потребление сахара и промышленных сладостей. Итак, почему в действительности лучше отказаться от сладкого? Чем можно заменить пирожные, торты и шоколадки? И как уменьшить вредное воздействие сахара на организм?

Читайте другие наши полезные статьи о питании:

10 причин, почему нужно отказаться от сладкого

1. О вреде сладкого для фигуры говорят постоянно, но сахаросодержащие продукты не только откладываются на животе и бедрах, но и наносят существенный вред организму. Итак, почему лучше отказаться от сладкого или минимизировать его потребление:
2. Главный вред для худеющих заключается в том, что сладкое провоцирует набор лишнего веса и даже ожирение. Промышленные сладости содержат много жиров и простых углеводов, которые идут на строительство жировых тканей.
3. Сладости — это высококалорийные продукты, например, в 100 г пирожного или шоколада содержится 400-500 ккал. Это энергетическая ценность полноценного обеда, но если гарниром и мясом вы утолите голод на несколько часов, то десертом долго сыт не будешь.
4. Сахар вызывают повышение уровня глюкозы в крови и заставляют поджелудочную железу усиленно вырабатывать инсулин. Поэтому частое употребление сладостей может привести к сахарному диабету.
5. Отсюда вытекает еще один вред от сладкого: недолгое насыщение. Уже через 1-2 часа после употребления шоколадки или печенья ваш аппетит снова даст о себе знать.
6. Потребление большого количества сладостей ведет к размножению болезнетворных бактерий в желудочно-кишечном тракте и нарушению кишечной микрофлоры. Также сахар увеличивает вероятность язвенного колита и даже может спровоцировать возникновение рака кишечника.
7. Ухудшение кожи — это еще один вред сладкого. Во-первых, нарушение кишечной микрофлоры негативно влияет на качество кожи, вызывая высыпания на лице, спине, шее и груди. Во-вторых, сахар ускоряет старение клеток и способствует появлению морщин. Это еще одна веская причина отказаться от сладкого.
8. Сладости наносят серьезный вред зубам. Сахар питает бактерии, провоцирует разрушение зубной эмали, вызывает кариес и болезнь десен – пародонтоз. Особенно губительны для зубов карамель, шоколад, ириски и другие тянучки.
9. От промышленных сладостей организм не получает никаких полезных веществ и витаминов. Это пустые калории, которые не дают вашему организму ничего полезного, кроме энергии на 1-1,5 часа.
10. Негативное воздействие сахара на сердечно-сосудистую систему – это еще один повод отказаться от сладкого. Наличие в крови излишнего количества глюкозы ослабляет стенки сосудов. Кроме того, частое потребление сладкого повышает уровень холестерина.
11. В промышленных сладостях помимо сахара добавляют различные химические добавки: усилители вкуса, ароматизаторы и красители, которые оказывают непредсказуемое воздействие на человеческий организм, начиная от аллергенных реакций и заканчивая появлением раковых клеток.

Если сладости оказывают такое негативное воздействие на организм, почему они так популярны? Во-первых, сахаросодержащие продукты — это быстрые углеводы, а значит они мгновенно всасываются в кровь и дают насыщение и энергию. Это особенно актуально в современном ритме жизни, когда на полноценную еду не всегда хватает времени.

Во-вторых, сладости вызывают зависимость, поэтому они очень выгодны для производства. Человек легко подсаживается на шоколадки, батончики, печенья, пирожные и конфеты, покупая их все чаще и больше. Из-за этой зависимости так тяжело отказаться от сладкого.

10 советов как отказаться от сладкого

Но если вы все таки решили вступить на «бессахарный» путь, то, возможно, вам помогут ряд советов, как отказаться от сладкого.

1. Нередко зависимость от сладкого кроется в несбалансированном питании. Если вы в течение дня очень сильно недобираете калорий, то организм требует от вас быстрого топлива, чтобы получить энергию. И сладости подходят для этого лучше всего. Поэтому в процессе отказа от сладкого избегайте низкокалорийных и низкоуглеводных диет.
2. Очень частой причиной постоянного желание сладкого является недостаточное потребление сложных углеводов. Основным источником сложных углеводов являются крупы, которые желательно есть и на завтрак, и на обед. Также сложные углеводы содержатся в бобовых продуктах, овощах, цельнозерновом хлебе, фруктах. Многие худеющие решают совсем отказаться от потребления углеводов для достижения быстрых результатов. Но это неправильно! Питание должно быть сбалансированным с точки зрения БЖУ.
3. Всегда держите под рукой фрукты, они должны быть помыты, почищены и находиться в легкой доступности. Старайтесь их брать с собой на работу, учебу или даже обычную прогулку, это поможет пройти мимо магазина без желания купить шоколадку.
4. Еще один совет, как отказаться от сладкого — просто перестать их покупать. Не стоит испытывать свою силу воли и держать дома конфеты и шоколадки в надежде, что сегодня вы точно удержитесь от их неумеренного потребления. Из последнего совета вытекает еще один: никогда не ходите закупаться продуктами будучи голодным. У вас намного больше шансов отказаться от сладкого и пройти мимо ярких «десертных» полок, если вы сытый.
5. Когда вам неудержимо хочется сладкого, попробуйте съесть мятную конфету, жвачку или почистить зубы. Это поможет перебить вкусовые рецепторы и забыть о десерте.
6. Если вы заедаете сладким негативные эмоции и расстройства, то постарайтесь придумать себе другой «психологический якорь». Это может быть музыка, книга, фильм, общение с приятным человеком, тренировка. Отучайте свой организм от сахара в качестве лекарства от плохого настроения.
7. Если вас бесконечно угощают конфетами родственники или коллеги, сошлитесь на запрет врачей от потребления сладостей. Обычно в таких ситуациях люди стараются не предлагать запрещенные продукты.
8. Используйте натуральные сахарозаменители вместо сахара. Только лучше выбирайте натуральные сахарозаменители (стевия, фруктоза) и не злоупотребляйте ими сверх меры.
9. Если вам сложно в один день отказаться от сладкого, дайте себе 2 недели на постепенное уменьшение сахара в рационе. Сократите количество ложек сахара в чае и кофе, уменьшите порции пирожных, употребляйте не самые сладкие печенья, замените белый и молочный шоколад на темный и т.д.
10. Занимайтесь спортом. Тренировки способствуют выработке гормонов счастья, а значит вам не придется искать утешения в сладостях.

Многие утверждают, что не могут жить без сладкого, но большинство даже не пробовали отказаться от них. Привычка формируется длительное время, поэтому невозможно отказаться от сладкого и избавиться от зависимости за 1 день. Дайте себе срок – например, 30 дней без промышленных сладостей. Просто поспорьте с самим собой, что вы сможете. Месяц это не такой длительный срок, но спустя это время вы поймете, что жизнь без сладкого возможна.

Безусловно, первое время будет тяжело, и вы даже почувствуете небольшую «ломку» по любимым сладостям. Это абсолютно естественно. Но если их отсутствие компенсировать другими продуктами, то вам будет гораздо легче отказаться от сладкого. Даже за 1 месяц без промышленных сладостей вы измените свои вкусовые привычки, улучшите фигуру и создадите крепкий фундамент для крепкого здоровья и долголетия.

Чем заменить сладкое?

Но если фрукты вас не вдохновляют и отказаться от сладкого очень трудно, предлагаем вам наиболее щадящие продукты на замену калорийным пирожным и тортам.

Сухофрукты

Сухофрукты сохраняют все полезные свойства фруктов. По сути это концентрат, богатый клетчаткой, кальцием, железом и магнием. Сухофрукты полезно для сосудов, сердца и желудочно-кишечного тракта, являются хорошим мочегонным и противовоспалительным средством.

• Калорийность в 100 г: 250-280 ккал.

Мед

Мед содержит много железа и кальция. Оказывает антибактериальное и противовоспалительное действие, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение. Однако будьте внимательны, мед – очень аллергенный продукт.

• Калорийность в 100 г: 300 ккал.

Мармелад

Мармелад в основном изготавливается из пектина, который снижает уровень холестерина, выводит из организма токсичные вещества, восстанавливает углеводный и липидный обмен. Если в основу мармелада лег агар-агар, то с его помощью вы нормализуете работу печени и получите необходимую дозу йода для правильной работы щитовидной железы.

• Калорийность в 100 г: 250 ккал.

Зефир

Зефир содержит большое количество железа, фосфора и других компонентов, он полезен для ногтей, волос и сосудов. Полезные свойства зефира будут отличаться в зависимости от составных компонентов данного продукта.

• Калорийность в 100 г: 300 ккал

Пастила

Пастила улучшает пищеварение, очищает кишечник от шлаков, а также укрепляет перистальтику кишечника. Кроме того, пастила замедляет всасывание и усвоение холестерина, защищая при этом сердечно-сосудистую систему организма.

• Калорийность в 100 г: 310 ккал

Внимание! Уточняйте калорийность на упаковке продукта, цифры указаны приблизительные и  могут отличаться в зависимости от конкретной рецептуры.

Как минимизировать вред от сладкого

Если вы не планируете отказываться от сладкого, но хотите минимизировать вред от его употребления, рекомендуем вам воспользоваться следующими советами:

• Не заменяйте десертами полноценный завтрак, обед или ужин. Это не даст вам ни длительного насыщения, ни оптимальной нормы питательных веществ. Кроме того, так вы гарантированно съедите сладкого больше нормы.
• Хотите похудеть, не отказываясь от сладкого? Это сделать легко. Просто питайтесь в рамках суточной нормы калорийности с дефицитом 10-20%. В эту цифру можно вписать те продукты, которые вы сами пожелаете. Там может найти место даже ваша любимая сладость.
• Лучше есть сладкое по утрам, до 11-12 часов. Во-первых, утренние быстрые углеводы наиболее безопасны для фигуры. Во-вторых, если вы съешьте свою любимую сладость утром, то уже не будете чувствовать такую острую тягу к сладкому в течение дня.
• Для хорошей работы кишечника употребляйте большое количество клетчатки. Одним из лидеров по содержанию клетчатки являются отруби.
• Если вы заботитесь о своих зубах, но не хотите отказываться от сладкого, обязательно после его потребления почистите зубы или тщательно прополощите рот.
• Питайтесь сбалансировано в течение дня, не голодайте и не кусочничайте. По возможности используйте в качестве десерта фрукты, сухофрукты, зефир, мармелад, пастилу.
• Если готовите десерт дома, постарайтесь добавлять меньше сахара, чем в рецепте, с каждым разом уменьшая его количество. Отдавайте предпочтение творожным запеканкам и другим полезным десертам.
• Не запивайте сладкое напитками. Напитки смывают сладость со вкусовых рецепторов и мы съедаем десерта больше положенного.

Полностью отказаться от сладкого может не каждый, но минимизировать количество потребляемого сахара способны все. Анализируйте свое питание, избегайте вредных продуктов и старайтесь наполнять свой рацион питательными блюдами с богатым содержание витаминов.

Читайте также:

Как отказаться от сладкого

Вопрос, как отказаться от сладкого, мучает многих людей. Эксперты в области здравоохранения рекомендуют съедать не более 10 процентов углеводов от общего калоража. Это примерно 45 грамм в день сахара для женщин и 50 грамм для мужчин. Однако, по статистике, житель развитой страны съедает примерно 82 грамма в день. Такой объем негативно сказывается на здоровье, приводя к избыточному весу и сопутствующим заболеваниям – диабету, кариесу, гипертонии. Хорошая новость заключается в том, что можно легко сократить количество сахара на 100 процентов. Чтобы помочь в этом, мы составили инструкцию из простых способов, которые не исключают любимые многими продукты.

Почему стоит отказаться от сладкого

Сахар на самом деле содержится в 80 процентах полуфабрикатов и готовой еды. Когда мы употребляем углеводы, поджелудочная железа выделяет инсулин, чтобы удалить глюкозу из крови. При постоянном потреблении сладкого поджелудочная начинает вырабатывать меньше инсулина. Возникает инсулинорезистентность – предшественник диабета. Если углеводы не сгорают, то они быстро преобразуются в жир, который откладывается на нашем теле.

Независимо от способа производства, добавленный сахар является источником пустых калорий в любом рационе. В одной тарелке хлопьев из коробки его содержится 20 грамм. Если употреблять слишком много таких продуктов, то это приведет к увеличению веса (переизбыток калорий), колебанию уровня углеводов в крови и другим проблемам со здоровьем.

Как узнать количество добавленного сахара

К сожалению, наши законы о маркировке не совсем соответствуют диетическим рекомендациям, в пищевых продуктах не показывают содержание добавленного сахара. При этом полезные и вредные углеводы именуются одним словом – сахар. Это особенно смущает, когда нужно купить йогурт, в котором присутствуют оба вида сладких компонентов.

Поэтому, когда вы сомневаетесь, прочитайте список ингредиентов. Если вы видите такие слова, как сахар, мед, агава или даже органический сок тростника, знайте, что в вашей еде есть добавленный сахар. Чтобы узнать его количество, посмотрите на похожую версию интересующего вас продукта без обработки и посмотрите, чем они отличаются. Например, если порция простой овсяной каши содержит 1 грамм сахара, а ароматизированная версия имеет 16 грамм, можно с уверенностью предположить, что вы потребляете 15 грамм добавленного сахара. В конфетах и печенье содержится только добавленный сахар.

Можно ли похудеть отказавшись от сладкого

При отказе от сладкого можно похудеть до трех килограммов в течение месяца. Если добавить физическую активность, то потеря веса будет больше, так как будет теряться жир. Белковая диета с использованием авокадо, сыра, орехов, рыбы, мяса, арахисового масла поможет эффективно справиться с лишними килограммами. Вместо легко доступной глюкозы организм будет сжигать жиры.

Сокращение добавленных сахаров – отличный способ уменьшить количество калорий без ущерба для рациона. Это поможет управлять аппетитом, настроением и уровнем сахара в крови. Лучший выбор – готовить самостоятельно пищу в домашних условиях, где можно контролировать все, что добавляется в кастрюлю. Также нужно научиться читать этикетки и искать ингредиенты с сахаром, сиропом или все, что заканчивается на -ose.

Сладкое вызывает привыкание

Когда вы едите сладкое, оно вызывает выброс гормонов удовольствия – дофамина и эндорфинов, которые заставляют испытывать радость. Мозг связывает потребление сахара с положительными эмоциями, что быстро приводит к привыканию.

Однако употребление большого количества сладкого в конечном итоге приводит к падению уровня серотонина. В долгосрочной перспективе это приводит к плохому настроению и депрессиям. Некоторые исследования свидетельствуют, что сахар для некоторых может быть более желанным, чем кокаин, и приводит к пищевой наркомании. Но почему некоторые зависят от него, а на других он никак не влияет?

Правда заключается в том, что точный вклад дофамина в получение удовольствия все еще неизвестен, поэтому необходимы дополнительные исследования. Другими словами, сладкое у кого-то вызывает привыкание, а некоторые остаются к нему равнодушны.

Причины тяги к сладкому

Недостаточный рацион может привести к тому, что человека тянет на сладкое. Это объясняется механизмом выживания. Недоедание может сигнализировать о запросе организма на более калорийные продукты, которые поставляют дополнительную быструю энергию для того, чтобы можно было поддерживать ежедневные потребности. Поскольку сахар – один из самых быстрых источников глюкозы (топлива), то его и используют для восстановления энергии.

Еще одна причина – потребление большого количества нездоровой пищи. При этом уровень глюкозы в крови падает. Это вызывает острое чувство голода и желание съесть что-нибудь сладкое. Если у вас постоянно повышенный аппетит, то это симптом низкого уровня глюкозы в крови или ее отсутствие.

Дефицит питательных веществ также может привести к тяге к сладкому. После продолжительной диеты организм не получает нужного количества белков, жиров и углеводов, поэтому в мозг поступают сигналы о том, что нужно больше еды. Быстрый способ ее получения – сахар.

Стоит ли отказываться от сладкого

Традиционное лечение при зависимостях состоит в изъятии вредного компонента. Однако для большинства неразумно полностью и навсегда исключать сладкое из рациона. Некоторые сахара, например, во фруктах, имеют аналогичное воздействие на высвобождение дофамина. Тяга к сладкому объясняется психологической зависимостью, но на этот фактор можно влиять.

Важно осознать, что роль ваших личных отношений со сладким находится в пределах сферы контроля. Срывы объясняются не отсутствием силы воли. Если вы чувствуете болезненное пристрастие, то сокращение или полное прекращение потребления углеводов на некоторое время может помочь. Однако основной проблемы не решит.

Пищевая зависимость – это настоящая болезнь, которая может повлиять на вашу жизнь негативно. Если вы чувствуете, что не можете справиться с сильной тягой к сладкому самостоятельно, то лучше обратиться за профессиональной помощью.

16 способов обуздания тяги к сладкому

Чтобы обуздать сильную тягу к сладкому, нужно наладить сбалансированное питание. Диета – это ключевой подход к избавлению от этой проблемы. Далее вы узнаете о девяти способах, отвечающих на вопрос, как заставить себя отказаться от сладкого.

Начните с обучения

Найдите время, чтобы понять разницу между добавленным и естественным сахаром. Фрукты, овощи и простые молочные продукты содержат натуральный сахар, который полезен. В этих продуктах есть и другие питательные вещества (клетчатка, жиры). В печени они обрабатываются не так как печенье или Твикс. Другими словами, углеводы в яблоках и авокадо не будут способствовать увеличению веса и диабету.

Остерегайтесь сухофруктов

Свежие фрукты отличаются от сушеных и консервированных. Производители добавляют туда сахар, концентраты и сиропы, чтобы улучшить вкус и продлить срок хранения. Держитесь подальше от них, чтобы оставаться стройными!

Жуйте семена фенхеля

Если вы не можете обойтись без десерта после ужина, купите семена фенхеля. Они хоть и сладкие, но не содержат сахара. В качестве бонуса – они останавливают вздутие живота, и подавляют аппетит.

Обманите вкусовые рецепторы

Когда вам трудно игнорировать сладкое, заварите чай с травами и специями. Мята, имбирь и корица помогут преодолеть тягу к углеводам. Если нужен подсластитель, добавьте чайную ложку меда. Это намного здоровее, чем искусственные добавки или сахар.

Постепенно сокращайте углеводы

Если вы не можете без шоколадки в качестве перекуса между завтраком и обедом, сократите размер порции в два раза. Остатки сохраните на завтра. Недостающую часть замените орехами, фруктами или протеиновыми батончиками.

Ешьте вкусный завтрак

Посыпьте корицей кофе или подсластите хлопья с низким содержанием сахара ломтиками фруктов. Еще лучше выбрать пикантную утреннюю трапезу: взбейте овощной омлет или посыпьте овсянку молотым перцем, чеддером и луком. Эти сытные блюда помогут вам справиться с гипогликемией.

Покупайте йогурты без наполнителей

Конечно, йогурт с клубникой или персиком выглядит аппетитным, но он наполнен сахаром и лишними калориями. Вместо этого купите простой греческий йогурт и приправьте его фруктами и специями, такими как корица и мускатный орех. Кроме волшебного запаха, в нем содержится циннамон, который снижает сахар крови и форсирует метаболизм.

Выбирайте темный шоколад

Если вы шокоголик, покупайте темный шоколад вместо молочного. В нем сахара в два раза меньше, чем в обычном. В темном шоколаде также в четыре раза больше железа и волокон, чем у его молочного коллеги.

Соус из свежих помидоров

Нет необходимости добавлять сахар в томатный соус, потому что помидоры и так сладкие. Но это не мешает производителям продуктов питания загружать в банки лишние углеводы. Из-за того что магазинные соусы сделаны из овощей низкого качества, в них добавляют сахар для улучшения вкуса. Переключитесь на безуглеводный вариант. Готовьте томатный соус с базиликом или комбинируйте нарезанные свежие помидоры с оливковым маслом и специями.

Увеличьте калории

Организм требует питания. Следует выяснить, сколько калорий вам требуется ежедневно. Это количество нельзя сокращать. Правильно рассчитанный калораж поможет контролировать аппетит, улучшит жизненный тонус и настроение. Худеть можно и без голодания.

Составьте здоровую сбалансированную диету

Качество калорий также имеет значение. Необходимо есть больше протеина и натуральных продуктов, в которых содержатся пищевые волокна. Потребление белка поможет нормализовать аппетит и контролировать вес. Исследования показывают, что при использовании мяса и рыбы в рационе, сокращает тягу к сахару.

Часто при ограничении углеводов в еде возникает повышенное влечение к сладкому. В этом случае нужно добавить зерновые, бобовые, семечки, которые отрегулируют аппетит, нормализуют уровень сахара в крови, помогут контролю веса.

Недостаточное поступление микроэлементов (хрома, ванадия, магния и цинка) также связано с повышенным влечением к сладкому. Для избавления от зависимости нужно включить в рацион:

• брокколи;
• индейку;
• говядину;
• картофель;
• яйца;
• цельные зерна и бобы;
• молочные продукты;
• укроп и петрушку;
• шпинат;
• семена тыквы;
• орехи.

Выбирайте здоровую альтернативу

Для перекусов следует выбирать фрукты. Они содержат природные источники сахара, которые также вызывают образование дофамина. Они полезны из-за содержания в них волокон и питательных веществ. При этом содержат меньше углеводов по сравнению со сладостями и десертами. Некоторые исследования связали жевательную резинку с лучшим контролем аппетита и уменьшением тяги к сладкому.

Пейте больше воды

Считается, что обезвоживание увеличивает потребление углеводов. Поэтому, чтобы меньше есть сладостей, рекомендуется больше пить. Если вы не любите простую воду, то выбирайте газировку с фруктами или травами.

Будьте постоянно заняты

Когда мозг занят интересным делом, ему некогда думать о еде, в том числе и сладкой. Будьте постоянно занятыми, занимайтесь творческими делами. Это может быть чтение книги, игры, совместный досуг с семьей или просто прогулка.

Не пользуйтесь искусственными подсластителями

Некоторые исследователи связали использование искусственных подсластителей с влечением к сладкому. Хоть они и не содержат калорий, но имитируют вкус сахара. Это заставляет организм ждать обещанных гормонов удовольствия, что ведет к повышенной тяге к углеводам. Чтобы избавиться от нее для начала нужно убрать все искусственные подсластители из своего рациона.

Высыпайтесь

Недостаток сна также может вызвать тягу к нездоровой пище из-за изменений в гормонах, регулирующих аппетит, а также сниженного энергетического уровня. Если вы недостаточно спите, то будете переедать, в том числе и сладкое. Следует стремиться спать не менее восьми часов непрерывно. Эти советы помогут высыпаться качественно:

1. Ограничьте отвлекающие факторы перед сном, отключив телевизор и убрав телефон. Поставьте кровать в темном, тихом месте.
2. Если ваши мысли скачут (вы думаете обо всех вещах, которые вам нужно сделать), держите блокнот у своей кровати и записывайте все в него. Затем уберите его из поля зрения. Утром вы со всем разберетесь.
3. Уберите все источники света и звука. При необходимости используйте маску для сна или затычки для ушей.
4. Избегайте кофеин в течение шести часов перед сном.
5. Выпейте на ночь горячее молоко или успокаивающий чай.

Эмоциональный аспект сахарной зависимости

Чтобы избавиться от зависимости на эмоциональном уровне можно применять методы приведенные ниже. Если вы хотите добиться успеха, следует объединить все эти инструменты, используя их одновременно:

1. Если вы употребляете сладкое регулярно для облегчения стресса или тревожности, может наблюдаться временное облегчение. Однако на самом деле вы только увеличиваете уровень вашего стресса. Колебания сахара напрягают гормональную систему. Лучший выход – физические нагрузки и медитация.
2. Отпустите страх и беспокойство. Боязнь перемен – это большой камень преткновения, мешающий избавиться от вредной привычки. Можно заняться аутогенной тренировкой или применять метод Седоны, освобождаясь от эмоций.
3. Сахар помогает вам чувствовать себя лучше, но это временно. Если вы хотите навсегда отбить тягу к сладкому, то должны найти новые способы, принять и полюбить себя.
4. Одержимость пищей является одной из причин, почему вы переедаете. На самом деле было доказано, что чем больше вы думаете о еде, тем голоднее себя чувствуете.

Сахар помогает на некоторое время подавить негативные эмоции или стресс. Когда вы едите сладости, вы упускаете возможность обеспечить себя тем, что действительно нужно вашему сердцу и душе.

Отказ от сладкого и мучного. Результаты, отзывы, фото до и после, плюсы и минусы

Многие врачи и диетологи предлагают исключить из повседневного рациона сахаросодержащие и мучные продукты. Наибольшую популярность среди программ похудения завоевала авторская методика доктора Питера Готта. Как показали результаты, отказ от мучного и сладкого считается одним из перспективных путей похудения.

Польза и вред

В основе диетической программы заложена концепция питания, основанная на быстрых и медленных углеводах. Продукты с быстрыми углеводами мгновенно усваиваются организмом, не дают питания ему, а через короткое время организм снова ощущает чувство голода.

Такие продукты имеют повышенный гликемический индекс (ГИ). Они вызывают резкий скачок сахара в крови и концентрацию инсулина, который способствует запасанию жиров в теле человека. Для похудения нужны медленные углеводы, которые усваиваются организмом постепенно, отдавая ему энергию гораздо дольше, а, значит, и чувство насыщения сохраняется надолго.

ГИ – это значение, которое характеризует скорость распада углеводов до глюкозы. Чем ниже этот показатель в продуктах питания, тем больше приносит пользы такая еда.

В диетической программе предлагается отказаться от сладкой еды потому что это вредные продукты, имеющие быстрые углеводы.

Полностью полагаться на гликемический уровень, его скачки и понижение не стоит, так как он меняется в зависимости от вида продуктов, времени употребления пищи, способа приготовления. Так, ГИ макаронных изделий колеблется от 45 до 85 единиц. Поправляются не от самой муки, она часто бывает полезной, а от жиров и сдобы, которые в неё добавляют.

Большое количество клетчатки – это неоспоримое преимущество мучных изделий, за счёт чего организм быстро насыщается, надолго забывает о чувстве голода. Мучные продукты нормализуют выработку желчи, пополняют организм необходимыми питательными веществами, витаминами группы В.

Плюсы и минусы

Отказ от сладкого и мучного (результаты диеты показывают, что это улучшает самочувствие, предотвращает развитие болезней) многим идёт на пользу.

Что человек получает в результате безсахарной диеты:

1. Снижается риск развития сахарного диабета, расстройств в области ЖКТ.
2. В условиях нехватки глюкозы организм начинает активно расщеплять жировые отложения, что приводит к снижению веса.
3. Повышается уровень энергии. В первый период, отказавшись от сахара, организм человека начинает перестраиваться. У него возникает упадок сил, но затем, благодаря «перепрограммированию» метаболических процессов, организм начинает работать с удвоенной энергией.
4. Улучшаются когнитивные способности, активируются память, внимание.
5. Пропадает утренняя и дневная сонливость.
6. Пропадают чувства депрессии, вины от излишне съеденных продуктов, раздражительности.
7. Улучшается состояние волос, кожи, ногтей.

Вреда безсахарная диета принести не может, но заменять сахар следует правильными углеводами, иначе организм может пострадать:

1. Появится постоянное чувство голода.
2. Повысится риск развития тромбозов, сосудистых бляшек.
3. Снизится выброс в крови эндорфинов, которые влияют на гормональный баланс.
4. Резкое снижение сахара отрицательно повлияет на состояние селезёнки, печени.

Необходимо соблюдать правильный баланс потребления углеводов, заменяя сахара на продукты богатые клетчаткой и безсахарные источники углеводов.

Программа

Отказ от сладкого и мучного (результаты можно увидеть через короткое время) призван стать простым решением при желании похудеть. Соблюдая диету, нет необходимости подсчитывать калории, следует лишь отказаться от продуктов, не имеющих питательной ценности, содержащих «пустые» калории.

К ним в первую очередь относятся сахаросодержащие продукты и с повышенным содержанием углеводов. В ходе диеты требуется изучать состав покупаемых продуктов, а также заниматься ежедневно физическими упражнениями не менее 30 мин. в день. Для многих людей отказаться резко и безоговорочно от шоколада, конфет, мучных изделий.

Для этого следует начать с выполнения нескольких простых и эффективных правил:

1. Отказаться от домашних запасов сладкого: конфет, бисквитов, печенья, мармелада, сахара, варенья.
2. Не следует использовать искусственные сахарозаменители.
3. Навсегда отказаться от привычки съедать сладости «за компанию».
4. Приучиться пить чай без варенья, мёда, сахара.
5. Исключить изделия из пшеничной муки.
6. Составляя меню, включать ежедневно продукты, содержащие сложные углеводы и белки.

Отказ от мучного и сладкого (результаты будут положительными, если придерживаться несложных правил) предполагает исключение из меню продуктов с повышенным ГИ:

• шоколада;
• свекольного, тростникового сахара;
• газированных напитков;
• ликероводочных изделий;
• слабоалкогольных напитков;
• выпечки, сдобы;
• варенья;
• сгущённого молока;
• подслащённых, сладких йогуртов;
• картофеля.

В книге доктора Готта приводится рацион на 14 дней. Примерное меню на 2 дня состоит по большей части из каш, овощей, фруктов.

1 день:

1. Завтрак. Каша без сахара. Любой фрукт, можно персик, сливу, 1 стакан обезжиренного молока.
2. Перекуса. Ломтик ананаса, дыни или арбуза.
3. Обед (ланч). Салат из зелёных листьев с морской рыбой, приготовленной на пару. Томат, морковь.
4. Перекус. Соевые бобы, отваренные на пару.
5. Ужин. Мясные фрикадельки в томате, полента или мамалыга из кукурузной муки.

2 день:

1. Завтрак. Маффин, приготовленный из яиц. Свежие фрукты по сезону.
2. Перекус. Ломтик любого фрукта.
3. Обед. Салат по-гречески.
4. Перекус. Несладкий йогурт.
5. Ужин. Грудка индюшки или курицы в горчичном соусе, приправленная салатом из зелёных листовых овощей или шпината, отварной рис на гарнир.

При составлении меню автор предлагает подбирать продукты самостоятельно, основываясь на разрешённых и запрещённых. Калорийность блюд не должна быть выше 2200 ккал в день.

Диета включает продукты с низким ГИ:

Диета может проводиться длительное время, еженедельное меню повторяться столько раз, сколько необходимо для достижения конечной цели. Питание должно быть дробным, питаться следует небольшими порциями, по 4–5 раз в день.

Поскольку цель программы – похудеть за счёт уменьшения калорий, содержащихся в мучных и сладких продуктах, то может сложиться впечатление, что есть запрещено почти всё.

Но это не совсем так, доктор Готт показывает варианты еды, не содержащей лишних калорий.

1. Фрукты и овощи. В них содержится сахар, но он природный, а значит безвредный, и его совсем мало. Диетические советы включают перекусы в виде морковных палочек, фруктовых ломтиков. В качестве идей для гарниров предлагаются салаты из зелёных листовых овощей, фруктовые салаты.
2. Бобовые и зерновые. Цельные зёрна полезны для человека, как источник клетчатки, но при условии, что они не смешиваются с мукой в процессе изготовления хлеба и макарон. Всё это можно заменить овсяной крупой, хлопьями. В каши можно добавлять фрукты, соевое молоко, специи, такие как корица, тмин. Зерна будут хорошим дополнением к салатам или овощным супам. Фасоль, чечевица должны присутствовать в рационе.
3. Продукты, содержащие протеин. Белое мясо индейки, курицы, нежирная говядина, телятина — хорошие источники белка. В меню должны присутствовать морепродукты: лосось, форель, креветки. Их можно добавлять в салаты или гарнировать рисом, свежими овощами. Панировка как способ приготовления и жарка, исключаются из меню.
4. Молочные продукты. Они также одобрены доктором Готтом. На ужин предлагается выпивать стакан молока или съедать порцию обезжиренного творога. В течение дня можно приготовить блюда с творогом, добавив его к нежирной ветчине, зелёным салатным листьям и всё украсить горстью орехов.

Необходимо употреблять воду в достаточном количестве. Она выводит токсины из организма, доставляет клеткам полезные вещества. Количество жидкости, вода или несладкий чай рассчитывается по формуле: на каждый килограмм веса должно поступать 30 мл воды.

После потери нескольких килограммов, омоложения, мало кто захочет вернуться к прежнему весу, но удержаться от этого непросто.

Любая диета считается оздоровительной, поэтому после неё можно увеличить объём калорий за счёт введения калорийных здоровых продуктов: сухофруктов, безглютеновой выпечки, свежих фруктов. При желании можно вернуться к сладкой и мучной продукции, но есть её следует маленькими порциями и как можно реже.

Автор диеты не советует принимать витамины в период похудения, их вполне заменяют фрукты и овощи, принимаемые в больших количествах.

Особое внимание уделяется психологическому состоянию. Первые дни диеты становятся самыми тяжёлыми. Запрет на хлеб, сдобу воспринимается намного легче, чем отказ от сладкого. За многие годы организм привык к притоку большого количества сахара, а отказываясь от него, ему приходится перестраиваться на новый принцип работы.

Вместо получения лёгкой энергии из глюкозы, организму приходится получать её от «сжигания» жира. Этот период сопровождается «ломкой», усталостью, раздражением. Но он кратковременный, быстро проходит. Нежелательно замещать сахар подсластителями, они совершенно не влияют на перестройку организма.

Из всех подсластителей наиболее приемлемыми считаются стевия и ксилит. Во время диеты можно принимать их в виде леденцов, потому что после рассасывания они оставляют длительное чувство сладости. Употреблять их лучше после еды, когда чувство голода притуплено.

Полезные рекомендации

В программе имеются некоторые хитрости:

1. Выпекать самостоятельно хлеб не из пшеничной, а рисовой, кукурузной, льняной муки.
2. Макаронные изделия можно заменить овощными спагетти-сквош.
3. Любителям бургеров вместо хлеба использовать грибные шляпки, салатные листья.
4. Сахар заменять фруктами.
5. Учитывая, что многие продукты, не являющиеся сладостями, содержат сахар: горчица, кетчуп, салатные заправки, соусы – с осторожностью использовать их в меню.

Основная цель диеты – переустановить вредное желание потреблять сладкое в правильное и полезное направление.

Для этого рекомендуется:

1. При остром желании съесть шоколад, заместить его фруктами, яблоком или апельсином.
2. В особо острые моменты, когда чувствуется непреодолимая тяга к еде, принять ванну с ароматизированными маслами и провести косметическую процедуру.
3. Вместо конфет, чаще пить фруктовый чай.
4. С сахарной зависимостью помогает бороться горячий бульон из мяса, горсть черники.

Фрукты лучше употреблять в первой половине дня, бананы и виноград исключаются из рациона из-за повышенного количества сахара в них. Доктор Готт предлагает потребителям особо обращать внимание на этикетки продуктов. В составе многих изделий содержится скрытый сахар.

Что делать нельзя

Соблюдая диету, многие замечают, что она не приносит желаемых результатов, следовательно, человек в какой-то момент допустил ошибку.

Самые распространённые из них:

1. Отказ от всего сладкого. Некоторые считают, что хорошие результаты принесёт запрет на все сладости, в том числе и на фрукты, поскольку в них содержится много сахара. Но это неправильно, потому что в их составе сахара с низким ГИ.
2. Полный отказ от мучных изделий. Нельзя полностью игнорировать продукты, содержащие клейковину. Изделия из муки грубого помола мало калорийны и могут использоваться в рационе.
3. Исключение всех жиров. Это наибольшая ошибка всех худеющих. Хорошие жиры очень полезны, без них организм лишится витаминов, которые усваиваются, только растворившись в жирах. Так, от салата без заправки растительным маслом не будет никакой пользы.
4. Пить мало воды, чтобы не было задержки жидкости. Но необходимо помнить, что задерживается жидкость в организме не от большого количества воды, а от воспалительного процесса, который происходит в результате нарушения кислотно-щелочного баланса. Если в рацион включить на 35% больше продуктов, повышающих уровень рН, то организм начнёт задерживать воду для разбавления кислоты, а этот процесс не способствует похудению.
5. Увеличенное потребление белковой пищи. В ней содержится минимум углеводов, но есть и достаточное количество жира, который повышает кислотность в организме. Поэтому количество белковой пищи не должно превышать суточную норму, и лучше, если она будет постная.
6. Игнорировать физические занятия, фитнес. Диету всегда следует сочетать с физическими упражнениями, потому что мышцы являются основными потребителями калорий.
7. Пропуск завтрака и ужина. Отказываясь от завтрака или ужина, человек «как будто» сокращает калории. Но это неверный подход, потому что организм в последующие приёмы еды наверстывает упущенное.
8. Увеличение количества перекусов. Калории, съеденные во время перекусов, также должны быть подсчитаны. Перекусов не должно быть больше 3 в день.

Закрепление результата

Если во время проведения диеты сформировалась привычка есть правильно, то закрепление результата не представляет сложности. Необходимо следить за рационом, режимом питания, питаться часто и понемногу. Стараться не увеличивать порции, чтобы не растягивать желудок, который уменьшился во время диеты.

Можно вводить понемногу новые продукты и те, что были под запретом. Но продукты вредные, жирные не должны быть в ежедневном меню, их надо воспринимать как дополнение к основным блюдам. Следить за тем, чтобы в рационе было много овощей, не менее 500 г в день.

Не забывать заниматься физкультурой, это поддерживает обмен веществ на необходимом уровне.

В конце каждой неделе следует взвешиваться. При небольшом наборе веса желательно пересмотреть рацион, устроить разгрузочный день, снизить потребление лишних жиров. Свести к минимуму употребление спиртных напитков. Следует научиться оценивать размеры съедаемой порции.

Всегда придерживаться принципа:

1. Порция еды, положенная на тарелку, должна быть поделена на 2 части.
2. Первая половина заполняется овощами.
3. Вторая делится ещё на 2 части, одна из которой заполняется белковой пищей, а вторая – углеводной.

При таком подходе к еде питание станет разнообразным и здоровым.

Когда стоит ожидать эффекта

Отказ от мучного и сладкого (рекомендации доктора Готта помогают при составлении меню) имеет большое преимущество – гарантированное похудение. Минус диеты состоит в том, что трудно отказаться от вредных продуктов, находясь в гостях, ресторанах, поездках.

Придерживаясь такой диеты можно гарантированно похудеть на 3–5 кг за 1 месяц. Организм при этом получит дополнительный стимул к сохранению здоровья, энергии.

У человека появится шанс выглядеть значительно моложе своих лет. Отказ от сладкого уже на 6–8 день делает кожу чистой, уменьшаются высыпания на лице, теле у тех, кто от них страдает. Волосы становятся гладкими и блестящими.

Многие, кто пробовал применять диету на себя, указывают, что процесс похудения происходит медленно. Но диетологи и врачи относят к преимуществам диеты этот факт, потому что резкое похудение вредно для здоровья и гарантирует такой же быстрый возврат веса.

Врачами-диетологами установле но, что 30% населения страдает от заболеваний, в основе которых лежит избыточное потребление сахара и мучных изделий. Человек по статистике съедает в день 150 г сахара, это в 3 раза больше нормы. Отказ от сладкого принесёт в итоге положительные результаты, оздоровит организм, добавит энергии и жизненной силы.

Автор: Беляева Анна

Видео о питании без мучного и сладкого

Что будет, если не есть мучное и сладкое:

Как отказаться от сладкого навсегда: методики для сахароголиков

3-й этап. Переход на натуральные продукты

В целях экономии времени мы нередко предпочитаем быстрые перекусы в виде фитнес-батончиков или сладких фруктовых творожков. На деле такие продукты – не что иное, как концентраты низкокачественных сахаров. Приучай себя готовить перекусы самостоятельно, так ты будешь контролировать реальное количество сахара, используемого в пище, а также заметно уменьшишь его потребление в долгосрочной перспективе.

4-й этап. Полноценный сон

Нехватка, казалось бы, пары часов сна может существенно сказаться на количестве и качестве потребляемой пищи, причем не в лучшую сторону. Это научно доказанный факт. Поэтому уделяй своему сну от семи полноценных часов. 9 причин отказаться от сахара навсегда.

Методика Дж. Дж. Вирджин

Комплекс доктора Вирджин «Как отказаться от сладкого» также включает в себя четыре этапа, однако отличается тем, что имеет цикличный характер.

1-й этап. Замена продуктов с высоким содержанием сахара его среднесодержащими аналогами

На данном этапе система не лишает тебя сахара полностью. Достаточно выбрать такие продукты, где сахара на порядок меньше, чем обычно: гречневые макароны вместо пшеничных, апельсины и яблоки вместо бананов и винограда и так далее.

2-й этап. Сокращение потребления фруктозы

Именно на этом этапе, согласно теории доктора Вирджин, организм большинства людей переходит от выработки энергии из сахара к выработке энергии из жиров.

Следующим шагом для тебя станет минимизация поступления в организм не только столового сахара, но и его натурального аналога – до 5 г в сутки. Основная задача здесь — перенастроить вкусовые рецепторы таким образом, чтобы они вновь начали ощущать сладость еды. Помни, что основным источником фруктозы являются именно фрукты, потому на данном этапе их необходимо исключить из рациона.

Полезный сахар. Чем опасен полный отказ от сладкого | Ситуация | ЗДОРОВЬЕ

Бытует мнение о том, что сахар оказывает пагубное влияние на организм. По этой причине многие стремятся полностью исключить сладкое из своего рациона. Врачи же предостерегают: делать это категорически нельзя, поскольку именно в сладостях есть те полезные вещества, которые мы часто недополучаем из других продуктов. Диетолог Елена Толоконникова рассказала, чем чреват для человека отказ от сахара.

Сладкое – источник жизни?

Что будет, если исключить сладкое из своего рациона? Конечно, ваша фигура станет более стройной, но при этом появятся другие проблемы. Они могут не сразу дать о себе знать. Однако рано или поздно все равно проявятся. «У людей, которые не едят сладкое, существенно повышается риск заболевания артритом и тромбозом, — отмечает эксперт. – Уже научно доказано, что полное исключение сахара приводит к заболеваниям печени и селезенки, ухудшению работы головного мозга. У отказавшихся от сахара людей с возрастом появляются проблемы с памятью».

Кроме того, сладости влияют на настроение человека. Продукты, в составе которых есть сахар, способствуют выработке гормона радости, поэтому тот, кто питается исключительно «здоровой едой», более склонен к стрессам и депрессиям.

Безопасные десерты

Конечно, злоупотреблять сладостями нельзя. Если есть слишком много пирожных и булочек, это приведет к преждевременному старению кожи, ожирению, ухудшению состояния зубов и костей, заболеваниям сердечно-сосудистой системы. А вот съесть кусочек шоколадки после обеда – даже полезно. И, если кусок торта прибавит лишний сантиметр к талии, то зефир, сухофрукты и цукаты можно есть, не боясь прибавить в весе.

«Некоторые считают сахар, как и соль, «белой смертью», — говорит диетолог. – И, хотя это не так, избавиться от стереотипов довольно сложно. В таких случаях обычный сахар можно заменить тростниковым, в нем еще больше полезных веществ, таких как железо, натрий, кальций. Если же вы стремитесь ограничить себя в сладостях, не делайте это слишком резко. Когда вы привыкли пить чай с сахаром и есть булочки с вареньем, а потом вдруг внезапно лишаете себя этого, у вас начнутся головокружения и даже головные боли, нарушится обмен веществ».

Немного сладостей не помешает!

Резюмируя вышесказанное, можно прийти к выводу, что сладости в умеренных количествах не только не навредят организму, но и принесут пользу, а вот отказ от сладкого опасен целым рядом заболеваний. Поэтому, если вы хотите, чтобы ваши суставы не болели, мозг работал эффективно, а вы сами всегда были бы в хорошем настроении, позвольте себе после обеда съесть шоколадную конфету: вы это заслужили!

Смотрите также:

Отказаться от сахара в долг? Здесь эксперты делятся своим простым планом из пяти шагов, чтобы избавиться от сладкого.

FORGET Dry January и Stoptober … первоначальный пост начался.

И если, как и миллионы, вы поклялись отказаться от сахара перед Великим постом, возможно, вы уже чувствуете напряжение менее сладкой жизни.

5

Выбросить шоколад и переключиться с сладкого на соленый может оказаться для некоторых слишком трудным.

Но, хотя это может показаться пугающим, есть простые вещи, которые мы все можем сделать, чтобы добиться успеха и достичь пасхального воскресенья, и ни капли сладкого не пролетело с наших губ.

Рекомендуется, чтобы человек потреблял не более 30 г сахара в день — это 210 г в неделю (разумеется, в не Великий пост).

Однако недавние данные показали, что средний британец потребляет до 700 г сахара каждую неделю, что более чем на 490 г больше рекомендуемой еженедельной нормы.

Эти статистические данные позволяют увидеть тяжелую борьбу, с которой многим предстоит вступить в этот Великий пост.

Люди могут полностью изменить свои привычки и модели поведения, но они должны быть сознательно привержены этому

Психолог Коринн Суит

Употребление слишком большого количества сахара может увеличить риск возникновения множества серьезных проблем со здоровьем, включая ожирение, кариес и преждевременное старение.

Он также увеличивает риск диабета 2 типа, болезней сердца и печени, так как превращается в жир в печени, снижая резистентность к инсулину.

5

Сокращение количества сахара в нашем рационе может иметь прямое влияние на NHS, поскольку такие заболевания, как диабет, оцениваются дорого. здравоохранения около 14 миллиардов фунтов стерлингов в год.

Но хотя мы знаем, что отказываться от сладкого полезно для нас, перспектива 40 дней и 40 ночей без сахара может оказаться невыносимой.

Однако психолог Коринн Суит сказала The Sun Online, что есть несколько простых вещей, которые вы можете сделать, чтобы обманом заставить свое тело выжить без сахара.

«Мы можем заменить одну вредную привычку на здоровую», — сказала она.

«Самый важный шаг — это научиться определять свою вредную привычку и прилагать согласованные усилия для ее изменения.

«Люди могут полностью изменить свои привычки и привычки, но они должны быть сознательно привержены этому».

Итак, какие шаги нужно предпринять, чтобы избавиться от сахара?

Здесь эксперты поделятся пятью простыми шагами, которые помогут уменьшить вашу зависимость от более сладких вещей в жизни.

5

1. ЕШЬТЕ СВЕЖЕЕ

Сахар спрятан повсюду в упакованных продуктах, которые могут показаться полезными.

На самом деле они могут быть загружены подсластителями и сахаром.

Но, проявив инициативу и приготовив себе еду и закуски, вы сможете лучше контролировать, сколько и какого вида сахара поступает в ваше тело.

Если вы чувствуете, что хотите сладкого, вы можете заменить сахар другими сладкими ароматизаторами, такими как ваниль или цедра цитрусовых, что придаст вам аромат, но не калорийность.

Есть пристрастие к сладкому?

победить сахарную муку

РАБ СЛАДКИ?

BITTER SWEET

2.ЕСТЬ ЧАСТО

Доктор Мэрилин Гленвилл, один из ведущих диетологов Великобритании и автор книги «Естественные альтернативы сахару», сказала, что мало есть и часто помогает регулировать уровень сахара в крови.

«Убедитесь, что вы мало и часто едите в течение дня, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови», — сказала она The Sun Online.

Если вы позволите себе проголодаться в течение дня, у вас больше шансов столкнуться с энергетическим спадом и попытаться быстро избавиться от сладкого.

Это может завести вас в порочный круг, так как сахарный голод не заставит вас долго чувствовать сытость, заставляя вас искать следующее лакомство.

Однако, употребляя свежие продукты в течение дня, вы будете поддерживать постоянный уровень сахара в крови и уровень энергии, помогая избежать этого сладкого сахара.

5

3. ЗНАЙТЕ СВОЕГО ВРАГА

Как и у большинства преступников, сахар имеет несколько названий.

Сахар может скрываться под разными псевдонимами, включая фруктозу, сушеный консервный сироп, сахарозу или патоку.

Когда вы смотрите на содержание сахара в чем-либо, обязательно обратите внимание на все скрытые псевдонимы, которые могут содержать много сахара.

4. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

Может показаться странным, но еда — не единственное, что может вызвать чувство сытости.

Когда сладкие ароматы улавливаются рецепторами вкуса и запаха, центры управления аппетитом мозга получают сообщение о еде, которую, по их мнению, он съел.

Новое средство для похудения Slissie (рекомендованная розничная цена 39 фунтов стерлингов).99, Starter Pack, www.slissie.co.uk) предлагает широкий выбор сладких вкусов, чтобы вы могли наслаждаться ими, не теряя калорий.

Если вы без ума от шоколада, без ума от мяты или вожделения карамели, сладкий аромат поможет каждому обуздать тягу к сладкому.

5

5. ПОСТЕПЕННО БЕСПЛАТНО

Для многих людей немедленно отказаться от сахара — нелегкая задача, как для вашей силы воли, так и для того, чтобы знать, к каким альтернативам обратиться.

Однако, если вы постепенно отказываетесь от этого, вы работаете со своим телом, чтобы естественным образом снизить свое стремление к сладкому, давая себе более устойчивый подход к достижению более сбалансированной диеты.

Психолог Коринн Суит сказала: «Все люди разные, поэтому у людей будут формироваться свои особые привычки по-своему».

Это может включать в себя стремление к чему-нибудь сладкому в качестве удовольствия или утешения, однако привычки можно сломать и заменить их полезными.

Итак, хотя продолжительность изменения зависит от человека, если вы возьмете на себя обязательство внести эти изменения, вы сможете довольно быстро увидеть прогресс.

Мы платим за ваши истории! У вас есть история для новостной команды The Sun Online? Напишите нам по адресу [email protected] или позвоните по телефону 0207782 4368

Я отказался от сахара на 30 дней — вот что случилось

Сколько себя помню, я пристрастился к сладкому. Отказ от сахара в некоторые дни напоминал отказ от кислорода, но я ушел с совершенно новым пониманием тяги и вредных привычек.

29 августа 2018 г.

День рождения не празднуют вокруг запеканки из брокколи.Новогодняя морковь — оленям. Главное событие на свадьбе — не нарезка ростбифа.

Некоторые из самых счастливых и величайших событий в нашей жизни отмечаются сахаром — вызывающим покалывание языком ингредиентом, который присутствует во всем, от хлеба и йогурта до кетчупа и хлопьев.

Одним словом, сахар есть повсюду.Действительно, исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско говорят, что производители добавляют сахар в 74% готовых пищевых продуктов. И, как я обнаружил, они добавляют его в пищу, которую вы никогда не сочтете «сладкой» даже в сладком воображении.

Сахар — это не только угроза здоровью зубов, хотя стоматологи повсюду напоминают вам, что это главная причина кариеса. Слишком много сахара также способствует сердечным заболеваниям, ожирению, высокому уровню холестерина и повышенному кровяному давлению — всем состояниям, которые могут привести к хроническим проблемам со здоровьем и даже к преждевременной смерти.

Научиться жить без сахара — или, по крайней мере, научиться жить с меньшим его содержанием — замечательная цель для любого, независимо от состояния вашего здоровья. Если вы подумываете о периоде без сахара или хотите просто резко сократить количество сладкого, которое вы едите — натурального или искусственного, — я предлагаю несколько советов, как пережить тяжелые дни и научиться любить жить без лишнего. сахар.

Почему я сделал испытание без сахара

Как человек с всемирно известным сладкоежкой (если «мир» — это просто моя семья), идея отказаться от сахара казалась мне самым безумным диетическим решением, которое я принял за долгое время.(Попытка кето-диеты тоже занимает одно из первых мест в моих безрассудных идеях диеты.) Однако, когда я просмотрел свои покупки с помощью дебетовой карты и понял, что нашел «веские причины» зайти в местный магазин печенья четыре раза за две недели, я понял, что мне нужно сахарный перерыв.

Правила этой задачи были просты: абсолютно никаких добавленных сахаров. Натуральный сахар, содержащийся в молочных продуктах и ​​фруктах, был в порядке.Искусственные подсластители также были запрещены.

Сахар не является необходимым питательным веществом, и мы все едим его слишком много. Фактически, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует мужчинам съедать не более 9 чайных ложек или 150 калорий в день с добавлением сахара; женщинам следует есть меньше — не более 6 чайных ложек или 100 калорий в день. Однако большинство американцев съедают в два-три раза больше — 19,5 чайных ложек или 312 калорий в день.

По крайней мере, 30-дневное испытание без сахара — прекрасная возможность осознать, сколько сахара вы едите, даже если вы не из тех, кто, скажем, съедает несколько кусочков Риза после обеда, потому что вы «нужно немного чего-нибудь сладкого.»(Виновен.)

Приступая к этому испытанию, моей целью было сбросить мою чувствительность к сахару и лучше понять, сколько я потребляю. Однако, как человек с более чем десятилетним опытом работы в области здравоохранения и питания, я не ожидал, что пищевой аспект этого квеста будет столь же сложен, как я. Как вы узнаете, сахар есть во всем, абсолютно во всем, поэтому отказаться от него невероятно сложно.

Наибольшие успехи

Позвольте мне начать с самого большого вопроса, который у вас наверняка возник: похудел ли я? Нет, но это не было моим намерением.Скорее всего, я не ел меньше углеводов, несмотря на сокращение сахара, потому что перекусил бананами и ананасами. (Помните, натуральный сахар был в порядке; искусственный сахар отсутствовал.)

Однако я не набрал и веса на , и это была цель. Я знал, что лишние калории, которые я получал из сахара, немного прибавляли в весе. Не набрать вес было победой.

Пройдя начальную фазу адаптации, я обнаружил, что не испытываю типичных приливов и отливов сахара в крови.В частности, я не чувствовал, что нуждаюсь в полуденном подъёме. Возможно, это потому, что у меня не было того, чего я хотел — газировки, или, может быть, это было результатом того, что мое тело заставляло учиться справляться без быстрых сладких ударов, которые раньше давали столько энергии.

Улучшение отношения к потреблению сахара

Когда у меня не было ни ложки мороженого после обеда, ни печенья «потому что сегодня вторник», я быстро понял, что употребляю сахар бессистемно.Мне удалось добиться того, чтобы эти расходы соответствовали моей цели по калориям, но это означало, что я отказывался от более эффективных источников калорий, таких как богатые кальцием молочные продукты или цельные зерна, богатые клетчаткой.

Я также не распознал скрытые источники сахара, которые проникали в мою диету и добавляли ненужные калории. Многие супы, заправки для салатов и готовые блюда содержат сахар в той или иной форме в списке ингредиентов.

Я рано понял, что можно легко сказать: «Но я не ем много сахара», и совершенно не обращать внимания на то, сколько вы едите каждый день.

Бокал красного вина на 25-й день был ближе к сладкой вате, чем к пино нуар. Моя первая настоящая сладость после завершения испытания, шоколадное печенье, было приторным.Я разделил его пополам и поделился с другом. Я не смог закончить свою половину.

Удивительно, как быстро ваше небо приспосабливается к тому, чтобы есть меньше сахара, а затем как быстро оно снова приспосабливается к употреблению сахара. Перезагрузка недолговечна, но она действительно открыла мне глаза на то, насколько я оцепенел от воздействия сахара на мой язык.

Самые большие проблемы

Моя задача началась в пятницу.К среде я бил по пресловутым кирпичным стенам налево и направо, имея так мало энергии и не имея ресурсов, чтобы дать себе быстрый «толчок», чтобы пережить послеобеденное время. (Мой любимый источник кофеина — диетическая газировка, но искусственные подсластители отсутствовали.) Я также был раздражительным, что делало работу трудной и пугающей. В то время моим другом был сон. Они дали мне энергию и позволили мне немного вырваться из без сахара.

Этот период длился около 24 часов — я сравниваю его с кето-гриппом в течение первых нескольких дней кето-диеты — а затем все закончилось.После этого все шло гладко, пока я избегал сахарных ловушек, связанных с празднованием дня рождения в офисе и бесплатным печеньем на фермерском рынке.

Но проблема в том, что сахар есть везде. (Я уже сказал это?) Избегать этого все равно, что избегать солнечного света. Что бы вы ни делали, он попадет внутрь, поэтому вы должны быть умнее сахара.

Сверхдлинные списки ингредиентов

Вы потратите много времени на списки ингредиентов, если хотите отказаться от сахара.Сахар часто прячется ниже по списку и под непритязательными названиями, такими как сироп из коричневого риса и испарившийся тростниковый сок. Соус маринара, хлеб, консервированные супы и приправы — одни из самых коварных нарушителей.

Прежде чем начать, запомните список других названий сахара, чтобы вы могли быстрее определить сахар в списках.

В меню ресторана нет списков ингредиентов, поэтому нужно быть разборчивым и задавать много вопросов.Салаты — ваш лучший выбор, потому что вы можете очень легко контролировать ингредиенты и попросить заправку с маслом и уксусом. Сэндвичей, скорее всего, не будет, потому что в хлебе почти всегда есть сахар.

В зависимости от того, сколько усилий вы хотите приложить, вы можете поработать со своим сервером, чтобы найти что-то, что полностью не содержит сахара, как есть в меню, или вы можете настроить блюдо, используя только ингредиенты, которые, как вы знаете, разрешены. имеют.

Социальные ситуации с сахаром

Я обнаружил, что лучший способ справиться с этим — это правда: скажите своим друзьям, что вы делаете испытание без сахара.Так вы не обидитесь на днях рождения, когда вам придется отказаться от тортов, и они не зададут вопросов, когда вы пьете вино вместо обычной водки с клюквой.

Выводы на всю жизнь из моих 30 дней без сахара

Полное воздержание от сахара не будет моей целью в будущем, но я совершенно уверен, что буду включать элементы образа жизни без сахара в будущем.Например, с тех пор, как испытание закончилось, я пытался есть в основном без сахара, придерживаясь более естественных источников и более равномерно балансируя потребление добавленного сахара. Я не верю в «чит-дни» как таковые, но я установил небольшую зону без сахара в течение недели, так что мои расходы на сахар ограничиваются одним или двумя днями в выходные.

Я твердо верю, что каждый может извлечь выгоду из жесткого отказа от сахара, если это позволяет его здоровье.Это потрясающий способ понять, сколько сахара вы на самом деле съедаете за день, и распознать привычки, которые у вас сложились вокруг сахара, от добавления мяты после чашки кофе до горсти кренделей в шоколаде, когда вы проходите мимо. офисные закуски. Если вы готовы принять вызов, 30 дней без добавления сахара могут помочь вам избавиться от тяги к сахару. Удачи тебе в этом менее сладком месяце.

Как отказаться от молочных продуктов

Если вы отказываетесь от молочных продуктов, потому что у вас серьезная непереносимость лактозы, вы решили перейти на палео, хотите избавиться от вздутия живота или прыщей или делаете это для животных , это непросто, особенно если рассматривать сыр как отдельную группу продуктов. С этими советами вы сможете перестать есть молочные продукты и почувствовать себя по-настоящему счастливыми.

Откройте для себя удивительные альтернативы

Мир растительной пищи сейчас стремительно развивается, поэтому есть молочные альтернативы практически всему, что вы могли придумать.Вот несколько рекомендаций:

• Молоко: Выберите между соей, миндалем, кокосом, кешью или их смесями. Наиболее похоже на коровье молоко — это соевое молоко и новое растительное молоко, приготовленное из горохового протеина, такое как Ripple. Эти компании также производят сливки для кофе.
• Масло: Это очень просто, поскольку Earth Balance и Smart Balance делают кадки и палочки из масла без молока, которое можно использовать для тостов, выпекать печенье, растапливать попкорн или делать глазурь.Я фанат тех, которые сделаны с оливковым маслом.
• Йогурт: Если это ваш любимый завтрак или закуска, попробуйте те, которые изготовлены Silk, Daiya, Kite Hill или So Delicious.
• Мороженое: Trader Joe’s делает одно из лучших безмолочных мороженых, которые я когда-либо пробовал — попробуйте соевые сливки с ванилью или вишневые шоколадные крошки. Если вы избегаете сои, Ben and Jerry’s приготовит четыре потрясающих мороженого с начинкой из кусочков миндального молока. Некоторые другие заслуживающие внимания бренды — So Delicious (восхитительное мороженое с кешью) и DF Mavens.
• Сыр: Это круто, так как мне еще предстоит найти альтернативы сыру, которые по вкусу были бы такими же хорошими, как настоящий. Но я нашел несколько довольно хороших брендов. Follow Your Heart Ломтики моцареллы и тертый пармезан всегда есть в моем холодильнике для домашней пиццы. Что касается сливочного сыра, я поклонник простой версии Trader Joe — я добавляю немного кленового сиропа и корицы для более сладкого вкуса. В качестве пикантного сливочного сыра, который отлично подходит для крекеров, лучше всего подойдут мягкий сыр Treeline Herb-Garlic из кешью и паста Kite Hill Chive Style из миндального молока.Если вы жаждете американского сыра, Go Veggie не так уж и плох, но из жареного сыра мой новый фаворит — Daiya Provolone Slices — он полностью тает, как вы ожидаете! А для быстрого перекуса равиоли от Kite Hill отлично подходят для хранения в морозильной камере.
• Приправы: Помешаны на заправке ранчо? Одежды ранчо Дайя обманули моего мужа — это так хорошо.
• Шоколад: Большинство темного шоколада не содержат молочных продуктов, просто дважды проверьте этикетки. Ищите слитки, произведенные Endangered Species, Green & Black’s и Newman’s Own.Для выпечки выберите шоколадные чипсы Enjoy Life или Trader Joes ‘Semi-Sweet. Жаждете M & Ms? Закажите немного No Whey Choco No-No’s.

Проявите творческий подход на кухне

Иногда вам нужно взять дело в свои руки, не требующие молочных продуктов, и приготовить рецепты, которые вам нравятся:

Найди что-нибудь получше

Если у вас есть определенные привычные блюда, например, греческий йогурт на завтрак или вечер пятничной пиццы, найдите рецепты еще вкуснее. Попробуйте этот шоколадно-кокосовый миндальный рецепт овсянки или сливочный смузи с высоким содержанием белка.Приготовьте немного кокосового карри из нута или откусите пикантный жареный сладкий картофель и буррито из черной фасоли. Откройте для себя продукты, которые вы действительно ждете, чтобы не пропустить старые.

Избегайте искушений

Не ходите в одни и те же старые заведения, где подают ваши любимые немолочные блюда. Вам просто напомнят о шоколадном пироге с арахисовым маслом, которого вы не можете съесть, и вы либо съедите супергерой, либо откажетесь и закажете кусочек. Исследуйте новые рестораны — китайский и мексиканский — хорошие варианты — или попробуйте новый веганский ресторан.

Ease Into It

Полностью отказаться от молочных продуктов и остудить индейку — довольно сложная задача. Так что, если ваше здоровье позволяет это, попробуйте постепенно менять диету, и, возможно, вас это не сильно расстроит. Возможно, начните с одного приема пищи в день или откажитесь от одной пищи, например молока.

Помни, зачем ты это делаешь

Помните о высшей цели — это может быть единственной мотивацией, которая вам понадобится, чтобы отказаться от молочных продуктов. Если вы знаете, что застрянете в ванной на полчаса только потому, что намазали хлеб кусочком масла, то вы, вероятно, дважды подумаете, прежде чем взять нож для масла.Если вы едите палео, потому что хотите набрать мышечную массу, поддержка ваших товарищей (и идеи рецептов) может иметь решающее значение. И если вы делаете это из соображений здоровья или защиты животных, просто держите в уме мощный образ, который не позволит вашей руке дотянуться до этого кусочка сыра. Будьте уверены в своем решении и знайте, что выгода скоро появится.

«Руководство по изменению мира, по одной пластиковой бутылке за раз» Уилла МакКаллума

«Мы несем ответственность, каждый из нас» Дэвид Аттенборо

Ежегодно в океан попадает около 12,7 миллиона тонн пластика, в результате чего погибает более 1 миллиона морских птиц и 100 000 морских млекопитающих.

К 2050 году в океане может быть больше пластика, чем рыбы на вес.

Загрязнение пластиком — это экологическая проблема

«Мы несем ответственность, каждый из нас» Дэвид Аттенборо

Ежегодно в океан попадает около 12,7 миллиона тонн пластика, в результате чего погибает более 1 миллиона морских птиц и 100 000 морских млекопитающих.

К 2050 году в океане может быть больше пластика, чем рыбы на вес.

Загрязнение пластиком — это экологическое бедствие нашего времени, но как ВЫ можете изменить ситуацию?

Это доступное руководство, написанное активистом движения против пластика, поможет вам внести небольшие изменения, которые имеют большое значение, от покупки многоразовой кофейной чашки до проведения уборки в вашем местном парке или пляж.Вот несколько советов по отказу от пластика:

· Стирать одежду в мешке для стирки, чтобы уловить пластиковые микроволокна (причина 30% загрязнения океана пластиком)
· Замена обычного шампуня барным шампунем
· Как продвигать свой супермаркет убрать ненужную упаковку
· Как устроить вечеринку по случаю дня рождения без пластика
· Как убедить других присоединиться к вам и отказаться от пластика

Пластик не уйдет без боя. Нам нужно движение, состоящее из миллиардов индивидуальных действий, объединяющее людей из всех слоев общества и всех культур, волны которого будут ощущаться от самой маленькой деревни до самых высоких небоскребов.Это призыв к оружию — объединить силы всего мира и положить конец нашей зависимости от пластика.

#BreakFreeFromPlastic

Пластик без боя не уйдет. Нам нужно движение, состоящее из миллиардов индивидуальных действий, объединяющее людей из всех слоев общества и всех культур, волны которого будут ощущаться от самой маленькой деревни до самых высоких небоскребов.

«Пластиковые отходы — одна из величайших экологических проблем, стоящих перед миром» Тереза ​​Мэй

«В качестве главы отдела океанов Гринпис Уилл находится на переднем крае глобальной борьбы человечества с пластиком.Эта своевременная книга не только объясняет, как мы попали в эту неразбериху, но, что наиболее важно, предлагает оптимистичный и упреждающий подход к тому, как нам из нее выбраться ». — Ричард Уокер, управляющий директор Iceland